花甲的做法

第一步

先將花甲處理好

第二步

葱、姜、蒜、辣椒洗淨切成末

第三步

起鍋放油，放姜蒜末煸炒出香味

第四步

放入花甲爆炒，然後加入少許料酒和水

第五步

再加入紅椒、鹽、調料、耗油進行翻炒，

第六步

炒至花甲都爆開殼放入葱花，最後關火裝盤