海參崴美食指南

導語：海參崴是俄羅斯遠東地區最大的城市，也是中國的近鄰。它依山面海，風光旖旎，不光具備海濱城市所共有的整潔，迷人的俄羅斯風情更讓遠道而來的遊人陶醉。以下是小編為大家分享的海參崴美食指南，歡迎借鑑！

這座城市位於俄中朝三國交界之處，三面臨海，從天空中鳥瞰，彷彿座落於碧波萬頃的水上，凌波而歌。歷史的沉重並不影響它的自然與人文風光，豐富的海產絕對讓你食指大動。儘管俄羅斯人對吃不像中國人那麼講究，食物品種也比較少，不過他們也有獨具風味的美食。著名的魚子醬就是其中之一，各種沙拉、燻雞、薰腸、烤肉串也是俄羅斯菜中的美味。

海參崴具有典型的俄羅斯飲食特點：油大、口味濃重、講究小吃。

海參崴美食指南

俄式大咧巴

大咧巴是黑麪包的.另外一種稱謂，是俄羅斯人餐桌上的主食。乍看起來它的顏色像中國的高粱面窩頭，切成一片一片的，口感有點兒酸，又有點鹹。黑麪包用的酵母含有多種維生素和生物酶，極富營養，又易於消化。

伏特加

伏特加伏特加被視為俄羅斯的國酒。俄羅斯因氣候原因，人們以嗜酒著稱，所以，伏特加的需要量極大。不論在任何時期，伏特加的銷量都不曾遞減。

俄式酸黃瓜

俄式酸黃瓜俄式酸黃瓜雖然是很多涼菜的配菜，但如果沒有它，菜色的味道則會大打折扣。俄式酸黃瓜的味道集酸、辣、香、鹹於一體，黃瓜質地脆嫩，不但清爽可口、開胃解膩，而且黃瓜中的營養能夠更好地被人體消化吸收。

俄式餡餅

俄國古諺語中説：俄國人的一生都伴隨着餡餅。每逢重要節日、新年、洗禮、生日、命名日、婚禮以及葬禮，餡餅都是必不可少的重要菜餚。因為對俄羅斯人來説，餡餅有着“太陽”、“偉大節日”、“豐收”、“孩子健康”和“婚姻幸福”等多種含義。