廣東醬油雞的家常做法是什麼

本文導讀：醬油雞怎麼做？怎樣做醬油雞好吃呢？今天小編教你廣東醬油雞的做法。

很多人都喜歡吃醬油雞，營養豐富，味道鮮美，做法也簡單，這道菜也非常適合上班族帶飯。廣東醬油雞屬於粵菜菜譜，主要原料是雞；工藝是清蒸，製作簡單。

廣東醬油雞的原料：土雞

廣東醬油雞的配料：紅葱頭、生薑、獨頭蒜

廣東醬油雞的調料：醬油少許，花生油一勺

廣東醬油雞的做法：

1、準備材料：土雞、紅葱頭、生薑、獨頭蒜醬油少許，花生油一勺。

2、三勺醬油加一勺花生油兑水正好配製一飯碗料油。然後將生薑大蒜頭及紅葱用刀拍鬆塞入雞腹中，醃一小時讓其入味。

3、中途給它翻個身醃製另一面。

4、醃好後，全倒入電飯煲。蒸十八分鐘即可。

5、出鍋盛盤，廣東醬油雞就做好了。

温馨提示：

廣東醬油雞的調味料要根據雞的.大小與個人的口味來放。

吃出健康：

雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

美食禁忌：

雞肉不宜與芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鼈肉、蝦、兔肉同食。