醬雞爪的家常做法

　　第一步

準備姜蒜和八角，洗淨晾乾水分備用。

　　第二步

將雞爪洗淨後冷水下鍋，鍋裏放入薑片，大火煮開後撇去浮沫，撈出瀝乾水分。

　　第三步

爆香八角和大蒜瓣，有香味之後放入雞爪一起翻炒。

　　第四步

放入兩勺沙茶醬、兩勺紅糖、適量醬油，並加入適量清水（沒過雞爪），然後放幾顆水煮蛋一起滷。

　　第五步

蓋上鍋蓋大火煮開之後轉小火，收汁完全就可以出鍋了。

　　第六步

還不錯~