大白菜炒年糕做法

導語：大白菜炒年糕是一道非常美味的.家常菜，做法也非常簡單。下面小編教大家大白菜炒年糕做法，希望對大家有幫助。

1.準備材料

2.年糕切成較厚的片

3.大白菜洗淨，只用菜幫，斜切成片

4.青椒切丁，葱斜切葱花

5.鍋中燒水，水裏加適量的鹽，水開後入年糕，煮至年糕浮起變軟，撈出年糕，放入涼水中待用

6.炒鍋入油，五成熱時放入葱花，炒出香味

7.放入白菜翻炒

8.撒一點鹽，殺出白菜的水分

9.至白菜已變軟，快熟時，放入年糕翻炒

10.順着鍋邊淋入適量的水，避免年糕糊鍋，翻炒均勻，撒鹽調味，撒上青椒丁，盛出即可

11.完成了