炒年糕泡菜的做法

炒年糕是韓國傳統年節特色食品。它有很多種做法，不同的做法用到不同的原料，每一種都美味可口，營養豐富。下面就是小編整理的炒年糕泡菜的做法，一起來看一下吧。

年糕用水煮開，不要煮的太黏，用筷子扎一下能穿透就可以，撈出用冷水泡着備用

2.泡菜切小塊，洋葱 青椒切小條 胡蘿蔔切薄片 香菇切絲 火腿腸切長條 蒜切末

3.熱鍋倒油 倒入蒜末爆香

4.倒入胡蘿蔔翻炒幾下

5.倒入剩下的所有食材，除了年糕等會放。翻炒出香味，所有蔬菜6成熟

6.倒入年糕翻炒一下 加一大勺韓國甜辣醬，加一些水翻炒

7.炒至年糕上色，收汁後即可，嘗一下味道不鹹就加些鹽，泡菜和辣醬都有鹹味 一般是不用加鹽了

8.裝盤 撒上炒熟的芝麻~OK