包包菜餃子餡做法

包包菜餃子餡是日常比較常見的.美食，以下是小編整理的關於包包菜餃子餡做法，歡迎閲讀。

食材

步驟

1.捲心菜洗淨，切成塊。

2.放入菜餡機。

3.攪碎成餡。

4.葱姜切碎。

5.肉餡中加少許清水把肉餡打到膠狀。加入薑末、料酒、醬油、蠔油、十三香、甜麪醬、鹽攪拌均勻，最後加些香油提香。

6.等到要包餃子的時候把卷心菜和葱末加到肉餡裏拌勻，再加適量的油攪拌。

7.清水倒入麪粉中。

8.攪拌至絮狀。

9.用手揉成的麪糰，蓋濕布醒半小時。

10.醒好的麪糰揉光滑。

11.取部分醒好的麪糰搓成長條，揪成小劑子。

12.然後擀皮。

13.包餃子。

14.包了好多。

15.下鍋煮熟，就可以開始吃了。