素炒秋葵的做法
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1、先將所有原料洗淨;將秋葵切段,彩椒切粒,葱薑蒜切沫備用;熱鍋入油,倒入黃秋葵翻炒片刻,待鍋中出現黏性物質時,加鹽調味出鍋裝盤即可。
2、秋葵的鈣含量很高,且草酸含量低,鈣的吸收利用率可達五到六成,比牛奶還好吸收,因此,對素食者、發育中的.小朋友,或是喝牛奶會拉肚子的人來説,都是很好的鈣質來源。
3、秋葵因其所具有的營養保健價值和強身健體功效,被很多國家選為運動員的首選蔬菜。
4、秋葵其中含有的特殊藥效成分,能夠強腎補虛,號稱“植物偉哥”,對男性的健康有着比其他食物更加積極、有效的保健作用。
標籤:
秋葵
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