怎麼做八寶固元膏

固元膏，也叫阿膠糕，據傳是慈禧晚年非常喜歡的一道藥膳。來源於水經注:歲嘗煮膠，以貢天府。也有説此方是由唐代楊貴妃所創，常食可以養血潤膚，頭髮烏黑。下面是本站小編整理的相關內容，歡迎大家閲讀!

八寶固元膏

原料：阿膠250克、黃酒250克、黑白芝麻180克、核桃250克、紅棗250克、桂圓肉100克、枸杞50克、冰糖50克

八寶固元膏的'做法

1、核桃用水清洗，瀝乾，放炒鍋、用小火炒至半熟，加入洗淨瀝乾的黑白芝麻炒香(分別烤一下也行)備用;

2、大棗對半切開，取出核備用;

3、阿膠粉放入可以加熱的大的容器中(後面原料混合後要攪拌，小了攪不開)，倒入黃酒拌勻;

4、加入冰糖放蒸鍋中加熱幾分鍾至阿膠和冰糖溶化;

5、倒入核桃仁、黑白芝麻、枸杞、桂圓肉和大棗，大致攪拌一下;

6、繼續蒸至50分鐘左右，關火,打開鍋蓋攪拌晾一下;

7、保鮮盒中鋪一層耐熱的保鮮膜，將晾至温熱的阿膠成品，壓實;

8、蓋上蓋子，入冰箱冷藏室1小時至發硬時取出，切片即可。

9.每天吃1-2片即可，平時放冰箱冷藏保存，隨吃隨取(大致可以保存1個月左右)。