炒茄子的做法
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第一步
茄子洗淨,手撕成塊,葱姜切碎。
第二步
瘦肉攪成肉末備用。
第三步
鍋內放油,肉末炒熟。
第四步
加入生抽和老抽炒香,加入葱姜炒香。
第五步
加入茄子翻炒。
第六步
調入鹽和雞精翻炒,加入一點點水,慢慢炒至水分收幹茄子變軟即可。
標籤:
茄子
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第一步
茄子洗淨,手撕成塊,葱姜切碎。
第二步
瘦肉攪成肉末備用。
第三步
鍋內放油,肉末炒熟。
第四步
加入生抽和老抽炒香,加入葱姜炒香。
第五步
加入茄子翻炒。
第六步
調入鹽和雞精翻炒,加入一點點水,慢慢炒至水分收幹茄子變軟即可。