涼拌黃瓜作文

無論在學習、工作或是生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編為大家整理的涼拌黃瓜作文，僅供參考，歡迎大家閲讀。

涼拌黃瓜作文1

星期四的一個下午，天氣風和日麗，我和媽媽一起去菜市場買黃瓜和大蒜，準備做涼拌黃瓜這道菜。

我們把菜買回家，洗了手，就開工了！我學着媽媽的樣子，準備好了當個“小廚師”了，媽好説：“用刀切時可一定要小心哦！”我高興地點了點頭。

我給黃瓜洗了個冷水澡後拿起鋒利的小刀剝下了它身上的刺，把它用水再衝洗一下，一個乾淨的黃瓜就出來了。我把它放在熟菜板上，握着媽媽遞給我的熟菜刀，我小心翼翼地斜切着黃瓜，不一會兒，我就把黃瓜切成黃瓜片了；雖然有的是正方形，有的是平形四邊形，還有的是菱形，但這是我自已的成果，我很開心。

下一步，我和媽媽把黃瓜片裝進大碗盆裏，打開佐料櫃，裏面的佐料呀，非常多，看得我眼花繚亂的，不知道要選什麼佐料搭配才是好，我着急地抓耳撓腮。媽媽彷彿看透了我的心思，告訴我放：食用鹽、食用醋、麻油……在媽媽的.指導下我一一放進了佐料。

接着，我又照媽媽所説的那樣，用筷子均勻地攪拌，再過上一小會兒，一大盆涼拌黃瓜就新鮮出爐了。我嚐了一口後，嗯！真好吃，自已動手做出來的菜，那種感覺比爸爸媽媽做的菜都好吃呢！你想吃嗎？那你就親自動手和我們一起做吧！

涼拌黃瓜作文2

今天勞動課上，郭老師讓我們放假時可以做一個涼菜，或者炒菜和湯。

晚上，當我把作業做完，便到冰箱裏找黃瓜，因為想試試能不能做好，我從上找到下，又從裏找到外。怎麼找不到呢？冰箱裏有一個黑袋子，我打開一看原來是黃瓜，對了上次媽媽將黃瓜放進袋子裏了呀！

我拿了個黃瓜出來後，將塑料袋紮緊放進冰箱。我一邊洗着黃瓜，一邊唱着《嘻唰唰》。終於將黃瓜洗乾淨了，我可是很用心洗的，洗過的黃瓜，青翠欲滴，看上去很好吃的`樣子。我忍不住咬了一口，真好吃，原來從不喜歡吃黃瓜的，今天這麼咬一口，還真香呀！脆脆的！嫩嫩的！

我小心翼翼拿着刨刀將黃瓜皮刨下，弄了半天才弄好，我用水果刀來切黃瓜，我不敢用菜刀，怕拿不好砸到自己的腳。

接着，我開始剝蒜頭了，一層又一層，又層又一層，我剝開一個，用刀切碎了放進了黃瓜裏。又放進了醋和香油，我攪拌了一下，吃了一口，嚼了嚼吐了出來，怎麼這麼淡呀？糟了忘了放鹽了，我趕緊放上一點鹽。

我又嚐了一口，這下味道還真不錯哦。

涼拌黃瓜作文3

晚上，奶奶從冰箱裏拿出兩根黃瓜説：“興興，今天晚上咱吃涼拌黃瓜吧？”我高興地答應説：“好——”。我説着就跑到廚房裏説：“我來做吧？”奶奶有點驚訝地看着我問：“你做？”我點頭説：“是呀，我學着做。”奶奶答應了。

我學着奶奶的樣子，洗黃瓜，拍黃瓜，站在一旁的奶奶説：“慢點，別拍着自己了。”我沒吭聲，拍着黃瓜，黃瓜卻不像在奶奶的`刀下那樣，一拍就裂開，我就把每根黃瓜切成段，再拍，把拍好的黃瓜切成一小塊、一小塊的。砸蒜、加鹽、醬油、醋、料酒，香噴噴的涼拌黃瓜就做了。

爸爸媽媽下班回來，奶奶高興地説：“你嚐嚐興興的手藝怎麼樣，整個涼拌黃瓜過程我沒幫她。”爸爸媽媽用不相信的眼光看着我對奶奶説：“她做的，能好吃嗎？”奶奶笑着説：“不嚐嚐你怎麼知道，再説，這是第一次做菜，能做成就已經很好了。”

爸爸媽媽都拿起筷子夾了一塊兒放在嘴裏，嚼着嚼着，臉上立馬笑容滿面説：“好吃。”爸爸伸出大拇指説：“興興，你真棒！”如果再加點香油就更好吃了。哦！忘加香油了。我趕緊又拿去加了香油。

吃着自己做的涼拌黃瓜菜，我特別高興！一會兒半盆黃瓜菜就被我們吃光了，媽媽高興地説：“這麼好吃的菜，咋不多做點。”奶奶説：“就剩這兩根黃瓜了。”

看着見底的菜盆，我覺得今晚真開心！

涼拌黃瓜作文4

今天，我在家跟媽媽學做涼拌黃瓜。

我先和媽媽去菜場裏買來兩條細細嫩嫩的黃瓜，黃瓜穿着翠綠色的衣裳，頭上戴着黃色的小花，非常新鮮。我打開水龍頭認真地清洗。水龍頭裏的水“嘩啦、嘩啦”地流下來，很快就洗好了。我拿來刨子，開始刨黃瓜。黃瓜脱去了綠綠的衣裳，換上了淡綠色的'衣裳。開始切黃瓜了，我慢慢地切着，心裏很緊張：這麼大的刀，要是切到手指頭改怎麼辦呀？於是，我就更小心了。

儘管我很認真地切着，可是黃瓜被我切得大大小小，厚薄很不均勻。我就跟媽媽説：“媽媽，這把刀太大了，會把我的手指頭給切掉的，我不做了。”媽媽説：“不會的，只要你認真，任何事情都能成功。媽媽相信你能把這件事情做好的。”這時，我就有了勇氣和信心。切好黃瓜，我把它們放在一個大大的盤子裏，開始拌。我先放一點兒鹽，再攪拌一下子，十五分鐘到了，再放一點兒味精，再放一點兒麻油，放少許糖，攪拌均勻。涼拌好後，我急於想嚐嚐我做的涼拌黃瓜是什麼味道。我夾了一塊嚐了一下，覺得甜甜的，跟媽媽做得差遠了。媽媽夾了一塊嚐了一下味道，卻豎起了大拇指，説：“哇，好甜好脆好香啊！我女兒可真了不起！”

今天，我學會了做涼拌黃瓜，真開心啊！

涼拌黃瓜作文5

老爸説我長大了，必須做些家務，他首先想到的就是教我做飯，要做飯就得從基礎開始，所以老爸教我做最簡單的——涼拌黃瓜。

雖然是最簡單的，可這就要看刀工和配調料了。從冰箱裏拿出兩根黃瓜，先用刨子將皮刨去，可我卻像刨蘋果的方法一點一點的繞着黃瓜刨，嘴裏還不停的説：“這要刨到什麼時候啊！”老爸轉過身來一看我刨黃瓜的樣子笑了，他拿起刨子，在黃瓜上豎着刨了下去，一條白中帶着青的.長條露了出來，兩邊墨綠色的皮和這肉中夾着一條分明的線。噢！原來是這樣的，我拿過刨子在黃瓜上快速的刨下了一道墨綠的皮，一會就把兩根黃瓜的衣服給脱了。接下來就是切了，豎着一到，再豎着兩刀，四根小長條就出現在了我的面前，我將四條擺在一起橫着切了下去，每一刀下去都有四塊小黃瓜出型，節省了不少時間，黃瓜很快就切好了，不過就是有些大大小小，很不勻稱，自己都看不下去了。切完黃瓜，放些鹽醃製一會，過了一會才能放味精、麻油、糖。這時我已經是汗流浹背，跑出去休息一會。過了一會我又進廚房拌我的黃瓜，麻油和糖好像多了一些有點甜（何止是多了一點啊）。不過老爸嚐了一下，卻笑眯眯的説味道很好。我知道老爸是在鼓勵我，不想打擊我。

這麼簡單的一道菜，我做起來卻這麼費勁，還不好吃，平時爸爸媽媽做那麼多好吃的多部容易啊！我以後可得多學做些家務幫爸媽分擔。

涼拌黃瓜作文6

今天，我去菜場買了幾根清香鮮嫩的黃瓜。因為，今天我的小夥伴們要到我家來做客，我準備獻上我的拿手好菜——涼拌黃瓜。

回家後，我拿着那幾根黃瓜，直奔廚房，擰開自來水龍頭，把黃瓜清洗乾淨後稍稍去皮；接着我把黃瓜放在砧板上，剖成兩片，用菜刀背拍碎黃瓜，再切成段放入淺盤中；然後切點葱、姜、蒜放在黃瓜上，再撒上醬油、醋、白糖、味精、食鹽、胡椒粉等調料；最後淋一些麻油，用筷子攪拌均勻。看着那顏色，聞着那香味，我忍不住夾了一塊嚐嚐。啊！香噴噴、脆生生的，真使人食慾大開。

“上菜了！”我端着盤子邊走邊喊。小夥伴們早已坐好，就等着我這道菜了。我把盤子放在餐桌中間，給他們介紹：“這是涼拌黃瓜，不僅……”沒等我説完，他們就迫不及待地把筷子伸過來，夾起一大筷就往嘴裏塞……不一會兒，就盤底朝天。幸虧，剛才我在廚房嚐了一口。他們邊抹嘴巴，邊豎大拇指：“嗯，嗯，好！好！”雖然，我只吃了一塊涼拌黃瓜，但聽了他們的稱讚，我的.心裏美滋滋的……

涼拌黃瓜作文7

你吃過涼拌黃瓜嗎？我想應該吃過。因為黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效，我們應該多吃。

今天晚上，我要為全家做一盤涼拌黃瓜。下午三點，我就興致勃勃地來到菜場，買了幾根清香鮮嫩的黃瓜，準備在晚餐時為全家獻上我的拿手好菜——涼拌黃瓜。

回家後，我顧不上休息，就迫不及待地忙活了起來。我先把黃瓜清洗乾淨。那黃瓜上長了許多的'疙瘩，摸起來毛毛的，很舒服。接着我把清洗好的黃瓜放到菜板上切成一個個的小方塊。這“切”是一個很講究的活兒，我不敢放鬆。一隻手小心翼翼地抓着黃瓜，生怕它逃走了，一隻手拿着刀慢慢地切。費了好大的勁兒，才大功告成。我將切好的黃瓜放進大盤中。黃瓜安靜地躺在盤子裏，好像一個個娃娃，睡着了似的。然後，我切了點葱花、薑末和蒜末放在黃瓜上，再撒上點鹽和雞精，倒上醋、滴上幾滴醬油和麻油。這些配料一上去，這黃瓜就好像穿上了五顏六色的衣服，好看極了。我用筷子將它們攪拌均勻。涼拌黃瓜就這麼做好啦！盤中的黃瓜綠中有黃、黃中帶白，看看那顏色，聞聞那清香的味兒，真叫人胃口大開。我忍不住夾上一塊放入口中。啊！香噴噴、涼冰冰，吃下去，別提有多帶勁了！

“上菜啦！”我把它放在桌子的中間，大家都爭先恐後地去品嚐這道美味。“恩，好吃！”大家不約而同地稱讚我的手藝菜。

聽了他們的話，我心裏美滋滋的。

涼拌黃瓜作文8

今天晚上吃涼拌黃瓜，我吵着讓媽媽教我做，媽媽只好答應了。

首先我把兩條又細又長的碧綠色黃瓜，又用清水衝了幾遍，把水甩掉。接着我把黃瓜並排放在切菜板上，仔細地端詳着這兩根黃瓜，卻無從下手，就在我苦思冥想之時，媽媽伸出了援助之手：“你可以先把黃瓜從上到下切開，再切成方塊。”

我按着媽媽的方法，先把刀放一根黃瓜的正中央，一刀切下去，本以為黃瓜會分了家，可它好像在跟我躲貓貓似的，不讓我抓到，於是，我先從上面慢慢地切下去，再往下切，終於成功了，接着，我要把黃瓜的一半，拍成兩半。我刀倒下來，兩隻手一拍，黃瓜倒沒分開，我的.手倒變得通紅，我又把一隻手握住刀柄，又一拍，雖説黃瓜分了家，但黃瓜裏的肉濺得我滿臉都是。媽媽説：“你要把黃瓜的皮對着外面，就不會這樣了。”我按媽媽的話，果然，另一個拍得可好了，我把剩下的黃瓜都切成一個個小方塊，放在盤子裏拌了起來。

開飯了，我第一個嚐了自己親手製做的黃瓜，那味道可清爽了。

涼拌黃瓜作文9

星期五，走在去小書蟲俱樂部的路上，我一直很緊張，因為今天每個人都要做一道拿手菜。我邊走邊想：我的菜會成什麼樣呢？大家喜不喜歡呢？

到了以後，看見大家都在洗菜，我也加入了他們。今天我要做涼拌黃瓜，我先剝了葱、蒜，把黃瓜皮削了，將食材沖洗乾淨，又把黃瓜切成小塊，葱蒜剁碎裝入盤中。又依次把要用到的辣子面、生薑粉、花椒粉、醋、生抽、鹽放到盤子裏。

上面那些都很簡單，對我來説，最難的一步，就是燒油。終於輪到我燒油了，因為心急，鍋裏的水沒有擦乾淨就把油倒了進去，結果油剛倒進去就“噼裏啪啦”迸得到處都是，嚇得我趕緊往後退了幾步，躲了起來。一不留神，張涵予把我的黃瓜倒進了鍋裏。啊！我的涼拌黃瓜變成了炒黃瓜！我趕緊把火關掉將黃瓜倒入盤中，就這樣，我的.“涼拌黃瓜”做好了。我無奈地想：完了，完了，我的第一道菜失敗了！咳，張涵予可真是好心辦壞事！

不一會兒大家的菜都做好了。有炒臘肉、有青菜燒豆腐、還有水果沙拉哇！好豐盛的一桌菜呀，色香味俱全。開飯啦，王老師説：“大家先互相點評一下每個人的菜！”同學們都説我的菜，雖然從涼拌黃瓜變成了炒黃瓜，但也挺好吃的，所以我的菜被評為了“最佳創意獎”，我聽了以後心裏美滋滋的，可真是歪打正着啊！

我今天可真開心，不光學會了做菜，吃到了美食，還懂得了一個道理：塞翁失馬，焉知非福呀！

涼拌黃瓜作文10

平時我最愛吃涼拌黃瓜，今天晚上我準備親自嘗試一次。

我挑了兩根長長的黃瓜，首先拿着它的最上端，因為那兒沒有刺。我把它放在水龍頭下面沖洗。沖洗完畢後它濕淋淋的，全身翠綠翠綠的.，可好看了！

緊接着我要用刨刀給黃瓜脱去外衣了。一開始我削得很吃力，後來爸爸提醒我一小段一小段去削，我照着做，果然輕鬆不少，一會兒就完成了。看着變了顏色的黃瓜，我眉開眼笑。

接下來我把黃瓜放到砧板上，小心翼翼地切好。下面我要開始拍黃瓜了。我拿起大刀，哇，好重呀！剛開始拍得黃瓜片兒到處跳，如同亂跳的小青蛙。我不知所措，只好向媽媽求助。媽媽温柔地説：“輕一點，不要拍太重！你把黃瓜寶寶嚇跑了！”我哈哈大笑。然後媽媽給我示範，我恍然大悟，再次拍起來，再也沒有把黃瓜片兒弄得到處都是了。此時的我好有成就感。

我把拍好的黃瓜放到盤子裏。爸爸幫我拿來鹽、糖、醋、麻油和醬油。我自信滿滿地對爸爸説：“鹽和糖我來撒，其餘的你來倒，我來拌！爸爸笑着説：“好的！”我一開始總會把鹽撒在一個位置，爸爸看了看，皺了皺眉頭説：“不要老撒在一個位置上，不然會很鹹的。”我連忙用筷子把鹽攪拌均勻。然後拿起小勺子開始舀糖，這次撒得均勻多了。隨後爸爸把醋、麻油和醬油依次倒進去，我迅速攪拌着。

啊哈！終於拌好了！我急忙嚐了一口。哇！好美味呀！甜鹹適度，爽脆可口，自己做的就是不一樣。小朋友，你們想嚐嚐嗎？

涼拌黃瓜作文11

勞動課上，老師叫我們做了一道菜“涼拌黃瓜”，今天是端午節，我打算露一手——做一盤涼拌黃瓜送給爸爸媽媽一份驚喜。

説幹就幹，我準備好了調料，又從冰箱裏拿出兩根黃瓜看！這兩根黃瓜，頭上帶着小黃帽，身上穿着綠色的刺鎧甲，還挺神氣！我想等我一會給你拍碎，做成菜把你吃掉，看你還怎麼神氣。

我先接了半盆水，把黃瓜放入水中泡三分鐘，輕輕地搓一搓，投乾淨把黃瓜平放在菜板上，用刀面使勁拍，黃瓜被我拍碎了，接着我左手扶着菜板右手拿住刀把，左一刀，右一刀，切成零零星星的小塊，然後把黃瓜放入盆中，先放入鹽，再放入葱蒜，味精，醋，順時針攪拌使它入味，最後盛入盤中香精是用來“錦上添花”的，我把香菜末撒入盤中，這樣就使涼拌黃瓜既美味又美觀了。我的大菜做好樓！我興奮極了。

爸爸媽媽看着我做的涼拌黃瓜迫不及待的夾了一塊細細品味，之後伸出了大拇指讚不絕口地説：“我兒子真是了不起啊！第一次做菜就這麼棒，聽了爸爸媽媽的讚美我心裏美滋滋的`。我對爸爸媽媽説：我會努力學更多的菜，把更多的美味做給爸爸媽媽吃，爸爸媽媽幸福的笑了！

涼拌黃瓜作文12

又到端午節，這個節日裏，我們不僅要包粽子，還要吃五黃。涼拌黃瓜就是五黃之一。

媽媽説：“今天，就由我來教你怎麼做涼拌黃瓜。”我一聽，心裏嘀咕着：不就是一個涼拌黃瓜嘛！也太簡單了，把黃瓜切片，放點佐料，不就好了嗎？這，這還用教嗎？正想着，只聽見清脆的兩聲“啪，啪！”原來是媽媽把黃瓜的兩頭掰掉了，我正迷惑不解，媽媽説道：“黃瓜的兩頭是苦的，不能吃，所以得扔了。”説完，把剩下的黃瓜也手掰成一節一節的，拿了個保鮮袋，裝了進去。這時，我忍不住問：“媽媽，為什麼要把黃瓜裝進袋子裏去？”“嗯，是這樣的。”媽媽説，“這樣裝起來拍黃瓜有兩個好處，第一可以防止拍出來的黃瓜汁四處亂濺；第二為了避免刀具、切板影響到黃瓜原來的`味道，把它們裝進袋裏，就能保證它的原汁原味了！”做到這裏，我才感覺到，拍個黃瓜也有學問。

黃瓜拍好了，把它們放進碗裏，再加上生抽、蒜末、香醋等配料，攪拌均勻。最後，在上面灑點香油，瞬間，香味就提上來了，真是畫龍點睛之筆。

望着那碧綠欲滴、清香撲鼻的涼拌黃瓜，我禁不住一個勁地吃起來，同時也感歎道，看似簡單的涼拌黃瓜，其實也不簡單嘛！

涼拌黃瓜作文13

奶奶買菜回來，籃子裏有兩根胖黃瓜，我決定大展身手，給大家做一道涼拌黃瓜。

別看我個子一丁點大，對菜刀可是非常熟悉的，砍瓜切菜什麼的，那是十分拿手。我慢悠悠地走進了廚房，拿起了菜刀，快速地把黃瓜的皮削掉了。嘿，這速度可快了。要知道，這時候老媽連一杯茶都沒喝完呢。我把脱完了衣服的黃瓜一分為二，再揮刀使勁切，切成半片半片的，放進一個碗裏。這些黃瓜片在碗裏，就像一塊塊白玉石，閃着誘人的光澤。

我再拿出一個大的`空碗，加入少許糖和少許鹽，倒上礦泉水，用筷子使勁攪拌，讓鹽和糖一起溶解。為什麼糖和鹽要放一起呢？因為黃瓜放到嘴裏輕輕品嚐，有沁人心脾的甜味，有甜中帶鹹的鹹味，還有黃瓜清香的鮮味，三者混在一起，才是真正的美味。

努力攪拌了一會兒湯汁就均勻了，我再把黃瓜放入碗裏，倒上一些白醋，用筷子把黃瓜翻來覆去地攪拌，直到每一片黃瓜都在調味水中微微變了顏色，就大功告成了。

我把涼拌黃瓜端上了餐桌，媽媽嚐了一口，笑眯眯地對我説：“不錯嘛。”我眯着眼睛笑了起來。

涼拌黃瓜作文14

今天是五一勞動節，我和弟弟幫媽媽打掃完衞生之後，早已飢腸轆轆。

夏天即將到來，媽媽説：“在這炎熱的夏季，我們的餐桌上可少不了涼爽的小菜呀！”這不，説着説着，媽媽就站了起來，説：“今天中午，我們家就吃涼拌黃瓜，好嗎？”我大聲的回達到：“好——！”

媽就去廚房準備了，我也跟着媽媽一起進去了。

只見，媽媽選了兩根兒新鮮的黃瓜，我趕緊幫忙洗了起來。黃瓜渾身都是小小的尖刺兒，洗起來蠻扎手的，洗淨了，媽媽説：“今天的黃瓜有點兒大，可以去皮吃。”然後，媽媽拿起削皮器，在黃瓜上輕輕的一刮，薄薄的皮就被削了下來。接着，媽媽先把削好了的黃瓜切成了一寸多長的段兒，再把段兒切成薄薄的片兒，然後把薄片兒切成細絲兒。媽媽的刀工很厲害呀！看！一條條切好的黃瓜絲兒碧綠透明，看着就好吃。

開始調味兒了。媽媽先把切好的'黃瓜絲兒放到一個大碗裏，這時，媽媽説：“清爽的小菜要保留青菜的原味。”只見媽媽往碗里加入了一點鹽，少許的味精，再加上香油和米醋，一小勺糖。然後攪拌均勻，説：“好啦！可以裝盤啦！”

媽媽把拌好的黃瓜裝入一個白色的盤子裏，我忍不住用手拿起一條來放進嘴裏：呀，清清爽爽，酸酸甜甜好吃極了！

涼拌黃瓜作文15

今天下午，我搖身一變，變成了李大廚，哈哈，今天到我大顯身手的時候嘍！

我先拿下如同車輪般的切菜板，放在桌上，接着，讓黃瓜先生舒舒服服地洗個澡，再放在菜板上，然後再切成一小塊一小塊。

手裏拿着小刀，半條黃瓜一會兒就沒了，另外一段黃瓜調皮地從桌子上跳了下去，這跳下去不要緊，卻把地面弄得髒兮兮，像一個大花臉，我連忙收拾殘局，把這個調皮蛋扔進了垃圾桶。這回我就認真了些，聚精會神地切了起來，哈哈！這方法果然管用，黃瓜片們個個像中了魔法似的'，立刻安分了下來。

這下好切多了，隨後，調料們緊跟其後，我先灑了點鹽，它們像一個個跳水運動員，徑直跳了進去，用筷子拌了拌，一不小心，用力過猛，黃瓜又習慣性地跳了出來，哎！真是江山易改，本性難移呀，黃瓜又跳出來了。接着，我又放了些麻油，還好，麻油老老實實地跑進了盤子，可惜，醋就不爭氣了，不僅僅跑到了桌上，盤子裏的醋還倒得太多了，我像熱鍋上的螞蟻——團團轉，怎麼辦呢？算了，我倒掉多餘的醋，過了過水。

我嚐了一口，嗯，太美味了，什麼山珍海味都比不上我的涼拌黃瓜。