早餐調查報告通用

在日常生活和工作中，報告不再是罕見的東西，報告中涉及到專業性術語要解釋清楚。其實寫報告並沒有想象中那麼難，以下是小編整理的早餐調查報告通用，歡迎閲讀與收藏。

早餐調查報告通用1

一、調查目的

通過調查瞭解本市早餐市場的生產與供應情況。

二、調查對象

市內從事早餐生產和供應的餐飲企業

三、調查地點

市內各早餐營業點

四、調查時間

20xx.4.2至20xx.5.29

五、調查項目

1、供需基本平衡，基本滿足市民需求

2、發展較慢整體供應檔次偏低，以中低檔為主

3、新型業態的早餐企業開始出擊市場，但市場佔有率還較低

4、早餐“老字號”消失殆盡，傳統特色企業減少

5、早餐供應以傳統品種為主，新品種較少

六、調查結論

早餐市場是一個特殊的市場，沒有政府的統籌和管理，很難規範。要把這項“民心工程，德政工程”做好。建議政府採取多種措施，綜合治理，聯合執管，樹立管理即服務理念，為行業發展創造寬鬆的發展環境。

七、調查體會

從整個調查來看早餐的.消費心理“早餐要吃好”這層心理的基礎就是“人是鐵，飯是鋼”的簡單道理，解決基本的日常三餐問題，補充人體所需，這是早餐奶作為食品的基本屬性。但是，早餐一般吃的較為匆忙，因為還要趕着上學、上班。所以，傳統中餐食品的色、香、味等享受性的要素，已經被消費者作為次要考慮，而新鮮、營養、純天然等要素則被作為主要考慮。

早餐調查報告通用2

一、問題提出

在國小生的眼中，吃早飯是一件很不重要的事情。俗話説得好“一日之計在於晨”我們小組決定對身邊的學生進行調查。

二、調查方法

談話觀察法、問卷調查、上網查閲資料。

三、調查情況和資料整理

通過觀察的方法，發現了沒有吃早餐的學生上課注意力不集中，上課疲憊打瞌睡。

每天有吃早餐嗎？這一個問題在問卷14名同學中有一個學生有時不吃早餐，因為有時自己起得晚，就沒有時間吃早餐。也因為自己有時拖拉而造成了沒時間吃早餐的'現象。而大多數的國小生早餐作文都有吃。早餐內容變化多樣嗎？有的學生的早餐比較單一，這樣會引起沒有食慾和營養不良等症狀。在問卷調查中的六個國小生裏27%的學生吃早餐是單一的。而有些同學的早餐比較豐富，有兩種、三種或三種以上。這些學生的營養充足，上課注意力集中，不會説很快就餓肚子了。我調查的六個國小生裏73%的國小生吃早餐是豐富的。

四、結論

現在早餐已得到了大家的重視，我向大家提出以下幾點：

①希望家長要對孩子負責，要給孩子做早餐。

②希望小孩要早睡早起，做事快捷，不要耽誤吃早餐時間。

早餐調查報告通用3

調查時間：

20xx年XX月XX日

調查地點：

XX教室

調查對象：

XX國小生

調查方法：

訪問

調查人：

XX

報告正文：

1、你吃早餐嗎？

2、為什麼不吃？

3、你一般吃哪類餐？

4、你幾點吃早飯？

5、你的早餐是怎麼製作的？

問題回答情況

1、

a、經常吃（2名）

b、一直吃（10名）

c、偶爾吃（1名）

d、經常不吃（0名）

e、偶爾不吃（1名）

2、

a、時間來不及（3名）

b、懶得吃（0名）

c、其他（0名）

3、

a、面類（2名）

b、水果類（0名）

c、西式（8名）

d、中式（2名）

e、其他不確定（1名）

4、

a、6：30（6名）

b、6：50（4名）

c、7：00（0名）

d、不確定（0名）

e、其他5：30

6：10

6：2

6：40（4名）

5、

a、自己在家做（3名）

b、父母在家做（6名）

c、在外面買（2名）

e、其他不確定（2名）

備註：

我想對不吃早餐的同學説：吃早飯對身體不利有很多方面。首先，人的腦是不能儲存能量的。它需要通過糖而保證細胞的工作，這是需要經常補充的，而不吃早飯，很多的時間無法保證腦的熱量供應，就會有反應遲鈍的表現。另外，因為之前長時間沒有進食，而膽汁是比較濃縮的`，在進食後，會使膽囊收縮，膽汁排出，而不吃早餐，膽汁不排出，長期會引發結石。再有，因為離晚餐時間已經是比較長了，而又不吃早餐，胃部長時間是空的，也容易引起胃炎等表現。為了我們的身體健康，請同學們每天堅持吃早餐。

早餐調查報告通用4

就“如果8點前吃的才算早餐，你吃早餐的頻率是怎樣的？”“你早餐吃哪些東西？”等問題，我們詢問了一些同學。在這些同學中，約42%的同學選擇“偶爾吃”，28%的同學選擇“幾乎不吃”，7%的同學選擇“從來不吃”，只有17%的同學選擇“經常吃”，6%的同學表示“每天都吃”。

“如果早上第一節有課，我就去吃早餐，沒課就不吃了。”很多大二的同學這樣説。對於課程相對較少的高年級同學，似乎沒有早餐這個概念；“有時上午沒課，我就等到中午直接去吃午飯了。”一位大四男生表示，周圍很多同學和他差不多，到了週末，早餐與中餐都連在一起吃。問及為何不吃早餐，原因五花八門，可以歸結如下：早上8點多的課，起牀遲來不及吃；沒有課或沒有事情就不想出寢室去吃早餐了。

在早餐的選擇上，大家早餐一般都習慣於吃牛奶、麪包、豆漿、粥類、包子、雞蛋、餅類、油條等等。它們在大學生早餐中佔的比例大約為：油條2%，餅類22%，牛奶麪包33%，雞蛋，豆漿，包子23%其他10%。

在哪吃早餐，在投票的同學中，選擇在食堂吃飯的一般為大一同學。而選擇在民雪路買早餐的都是大二以上的同學。從寢室到教學樓的路上，總能看到同學手裏拿着食物邊走邊吃。

綜合問卷可以看出：

1、大學生中男生吃早餐的比女生多，並且隨着年級的增長，大學生吃早餐的頻率也會下降。

2、能堅持吃早餐的同學並不多，而且早餐大多數在路上解決。

3、通過調查發現大學生早餐主要吃餅類和粥類。

4、影響大學生吃早餐的原因主要是起得太晚來不及吃，對部分學生而言，吃早餐麻煩或是安全問題也成為影響大學生吃早餐的一個因素。

5、對於大學生來説，影響其購買的因素主要為食品的味道和食品的營養價值。此外，食品購買是否方便、及衞生狀況也是影響大學生是否購買早餐的重要因素。

6、大學生一般吃早餐的時間為7點到8點。

7、不吃早餐會對學生產生許多影響，首先影響最大的'是學習工作效率下降、注意力難集中，其次是記憶力下降，貧血營養不良。

據營養專家分析，早餐是一日中最重要的一餐。身體在經過睡眠的休息後已作好充分準備迎接一天的工作、學習，這時實在需要攝取豐富的營養，來應付整日的消耗。如果不吃早餐將會帶來什麼很大的危害。

第一，不吃早餐會造成低血糖，使人精神不振。

第二，會嚴重影響記憶力。不進餐會使大腦出現能量不足引起記憶力衰退。

第三，不吃早餐易患胃炎、潰瘍病等慢性疾病。

第四，誘發膽結石。所以不僅要吃早餐，而且還要高度重視早餐的質量。

有人認為：“早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅”。每天堅持用早餐，則是延年益壽的重要原因之一。

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一、問題的提出

近年來學生中“豆芽菜”與“小胖墩”的比例不斷上升，導致這種現象的主要原因就是學生不科學地飲食習慣。我們不禁對現今孩子的健康成長產生了隱憂。那麼我們確定的主題就從每天最容易忽視的早餐開始。我們每天的早餐是不是很科學呢？身邊的同學現在的早餐狀況如何呢？忽視早餐又有什麼危害呢？什麼樣的早餐才是優質的'早餐呢？我們如何科學地吃早餐呢？圍繞小小的早餐問題，我們又能開展哪些活動呢？相信通過這樣的一次實踐活動，必定會給孩子敲響警鐘，健康除了運動，更需要科學的飲食習慣。

二、調查方法

1、在班級裏發放國小生吃早餐情況問卷，瞭解同學吃早餐情況。

2、上網查詢，瞭解如何搭配最營養的早餐。

3、上網查詢，瞭解早餐的重要性。

三、調查情況

從調查情況看，知道了我們班級裏絕大多數同學在家裏吃，還知道了絕大多數家長也做的挺對，讓自己的孩子在家裏吃，而且知道早餐是一天的關鍵“早餐要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少”，而有些家長卻覺得“早餐要吃少，中午要吃飽，晚上要吃飽”，這完全影響科學飲食的規律。

四、資料整理

吃早餐可以提高上午的工作生活質量，提高身體基礎代謝能量，促進按時就餐的習慣養成。

（1）提高上午的工作生活質量

清晨起牀後，人體血液中糖的含量很低，即身體處於低血糖的狀態。人體大腦所消耗的能量主要是從血糖中獲得的。因此，起牀後一頓豐盛的早餐將會為我們的大腦提供一上午充足的能量。這不僅提高了我們的生活質量，更是提高了我們的工作效率，也許一份富有創意的方案或是一篇精彩的發言稿就來源於我們早上的那頓“及時”的早餐。

（2）基礎代謝能量

不運動靜止不動身體也要消耗能量，如呼吸、心跳、維持體温都需要身體提供能量。由此我們不難判斷“是當身體虛弱萎靡時，一上午消耗的能量多，還是精力充沛時多？”這個問題了。所以吃早餐會提高我們消耗的能量，而讓每天消耗的能量大於攝入的能量我們的體重就會減輕。早餐提高免疫力高德曼博士還開出了一份“長壽食譜”：每天儘量吃7種以上的蔬菜和7種以上的大米、谷麥、豆腐及其他豆製品，2～4種水果。每週3次魚，因為魚肉裏富含脂肪酸。

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一年之計在於春，一日之計在於晨。早餐是一日三餐中的第一餐，早餐不僅需要營養豐富，更需要每天堅持，早餐對我們很重要，不是早餐等於慢性自殺。然而，現如今，部分大學生不吃早餐的問題日益顯現。為了解大學生吃早餐情況，我們以調查問卷的形式，做了關於大學生吃早餐情況的調查，我們於20xx年5月1日—5月3日在南陽理工學院，對各個院系的學生做了調查。

我們以一百份調查問卷，對我校的問法學院，音樂學院，軟件學院，建築學院，及經管學院的學生進行了問卷調查，根據結果分析統計，我校學生早餐就餐情況如下：

67%的大學生對自己的健康情況表示滿意，其中女生對自己健康狀況滿意的比男生要少；33%的大學生認為自己健康情況一般；但是沒有大學生對自己的健康情況表示不滿意。説明身為青年人的大學生正處於活力四射的階段，健康狀況良好；也説明大學生的健康意識也不夠強。

對於吃早餐的重要性，27%的大學生認為非常重要；67%的人認為一般；6%的人認為沒必要。説明，大部分大學生都沒有認識到吃早餐的重要性和必要性。

對於吃早餐的次數，73%的大學生每週吃3—4次早餐；13%的學生為1—2次：14%的學生每週吃早餐的次數為5—7次。而且，吃早餐的次數與大學生的早上有無課程有密切的關係。例如：67%的大學生每週有三次早上有課，這與前面的每週吃早餐的次數是對應的。

同時，吃早餐的時間與早上有無課程也有密切的關係。67%的大學生早上吃飯時間為7：00—8：00；27%的大學生為8：00—9：00；只有6%的大學生為9：00—10：00這一時間段。這些數據都説明了大學生早上有無課程的重要性。

對於吃早餐的時間和地點：20%的人選擇在學校餐廳；33%的人選擇在教室；27%的人選擇在路上解決；20%的學生在宿舍，其中男生佔三分之一，女生佔三分之二。據統計分析，在宿舍就餐大多與早上有無課程有關係，在學校餐廳或者在教室或路上與起牀的時間早晚有關。73%的大學生吃早餐的時間為5—10分鐘，27%的為10—15分鐘；其中男生的就餐速度普遍比女生快。

關於吃早餐的類型和變化度，47%的大學生選擇麪包牛奶類食物；50%的選擇豆漿，豆腐腦，包子，粥類，這一類別中男女比例相同。大約3%的人選擇麪食一類。其中，37%的大學生早餐類型一成不變，其他的都會變化。

對於大學生不吃早餐的原因，40%的大學生因為起來晚來不及吃；30%的認為吃早餐太麻煩；15%的大學生沒有吃早餐的習慣；5%的認為早餐質量不好；4%的大學生是為了節食減肥；還有大約5%的是為了省錢和其他原因。

對於是否瞭解不吃早餐的危害這一重要問題，13%的大學生非常清60%的學生大概瞭解，27%的大學生不瞭解，（男生不瞭解的要多於女生的比重），由此看來，大學生不吃早餐與他們的意識有很密切的關係。對於是否要改變不吃早餐這個不良習慣的調查，6%的大學生認為沒有必要改；53%的學生認為需要改；大約有41%的大學身認為自己沒有形成不吃早餐的生活習慣。

關於吃早餐對大學生的生活和學習的.影響問題：27%的大學生認為不吃早餐對其生活和學習沒影響，其中大多數為男生；73%的大學生認為有影響；影響主要集中於：第一，會頭暈，睡眠不良；第二，學習沒精神，沒質量，沒效率。從這個數據中我們也可以得知：早餐對我們大學生是至關重要的，大學生不吃早餐明顯是會受到一定的影響的。

關於大學生吃早餐的一系列問題，雖然只做了南陽理工學院的部分院系的調查，但根據結果我們也知道，這是一個普遍問題，不僅是某個院系，更是全校存在的問題，甚至是很多的高校都具有的情況。

早餐的重要性不言而喻，它不僅可以給人提供能量，讓人有更充沛的精力去生活和學習，而且還能促進我們大學生身體的健康。這個百利而無一害的習慣我們大多數學生卻不能好好堅持下去。營養學家也指出，人經過一夜的睡眠之後，胃早已排空好，前晚所吃得營養物質早已被消耗完，急需補充。所以我們大學生一定要把吃早餐的習慣堅持下去，尤其是男生，當然也不排除部分女生，不僅要堅持下去，而且還不能馬馬虎虎。要想身體健康，就要先從吃早餐開始。

我們説早餐對我們是百利而無一害的，那麼不吃早餐的危害到底有哪些呢？不吃早餐的危害：第一，不吃早餐會造成低血糖，使人精神不振，第二，會使大腦出現能量不足的現象，影響記憶力。第三，易患胃炎等慢性腸胃疾病。第四，不吃早餐會誘發膽結石。

基於上述情況，我們有以下幾點建議：

第一，在學校開展各種鼓勵學生吃早餐的宣傳活動，第二，提倡學生吃有營養的食物，合理膳食，均衡搭配。

第三，學校餐廳要提高早餐質量優化服務，使每個學生遲到舒心滿意的早餐。

第四，學校也可以調整好課程。

早餐調查報告通用7

一、問題的提出

在我們的日常生活中，有些國小生為了買自己心愛的東西，經常不吃早餐，由此便形成了“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式。但是，從營養學的角度來説，早餐是一天中最重要的一餐，對大家的學習、健康，甚至以後的工作都有着重要的影響。這幾年來社會上一直在宣傳科學飲食，關愛健康，那麼早餐問題有沒有很好被重視呢？因此，我決定對這個問題進行調查和研究，從而更深入地瞭解同學們早餐的用餐情況，也希望能從中看到問題，並提出好的建議，使大家能夠養成健康的飲食習慣，把最好的狀態投入到學習中去。

二、調查方法

1、我們設計併發放了10份早餐情況調查問卷，對10位國小生進行了調查，其中收回問卷10份，有效問卷為10份。

2、對自己身邊的同學進行觀察。

3、在網上尋找相關資料。

三、調查情況和資料整理

獲取信息

調查內容

獲得資料

上網找資料

為什麼吃早餐

有資料表明，國小生早餐營養不夠，容易出現視力下降、身高增長緩慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺鈣、貧血等學生營養素缺乏症，使學生的身體素質、學習效率明顯下降，嚴重影響學生的正常生長髮育。

觀察同學

在什麼時候餓肚子

佔班級的10%的同學到了第二節課就感覺肚子餓，餓着肚子使上課效率明顯下降。15%的同學反映到了第三節課肚子就餓了，而第四節課肚子餓的佔32%。

調查顯示

早餐的質量

10名國小生中有8名習慣吃早餐。大部分的孩子能在上學前就把早餐吃完；17%左右的孩子則是在上學途中或者“課餘時間”吃早餐；還有一部分孩子是“無固定時間，想吃就吃”。還了解到，不吃早餐的`原因是多方面的：認為“沒有時間”的佔70%；認為“沒有食慾”佔20%；認為“沒有喜歡的方便食物”的佔5%；還有5%的孩子表示“要減肥”。

四、結論

1、我還在校門口路邊攤調查，一放學，校門口路邊攤又“排長隊”，眾所周知，路邊攤的衞生實在令人擔憂，早餐沒吃，使路邊攤生意“日益興隆”，也使學生的健康失去了保險。高達95%的老師認為沒吃早餐最主要的影響是學習效率低。如果我們把課堂比喻成正餐，課間十分鐘像零食，用零食代替正餐是否有利於健康，大家心裏都明白。但對早餐的重要性，同學們並沒有正確的認識。

2、我還知道不吃早餐的大多都是平時沒有生活計劃。有生活計劃的人都習慣吃早餐。

3、通過這次研究，我發現了吃早餐的好處，我希望同學們能每天吃早餐。

早餐調查報告通用8

問題的提出：

上學期，我每天來到學校，發現有些同學無精打采，而有些同學卻神采奕奕，形成了鮮明的對比。我詢問了幾個精神十分恍惚的同學，一問才知道原來他們都忘了吃早餐，一個個都趴在桌子上，完全沒有了生氣。我們就想：不吃早餐對身體有沒有危害呢？要是有，那麼危害會有多大呢？為了揭開早餐的祕密，圍繞這主題，我們展開了一系列的調查與研究。

調查方法：

1、網上調查。

2、查找文獻。

3、圖片宣傳。

我設計了一個調查問卷，以下問題具有一定的代表性。

1、您的性別？

2、你每天都有吃早餐嗎？

3、你大約什麼時候吃早餐的？

4、你知道早餐對人體的重要性嗎？

問卷分析：

從問卷中可以看出，回答問題的男女比例差不多，可以看出大家對這個問題都很感興趣。48.08%的人能夠主動吃早餐，3.85%的不吃早餐，不一定吃早餐的同學佔48.08%，總體來説不吃早餐的同學可能較多。大約65%的同學早上8點以後吃早餐，假期在家還可以，如果上學了，8點就已經到校了，怎麼能有時間吃早餐呢？大約90%以上的同學明確知道早餐對人體很重要，所以有的同學不吃早餐，重要原因是自控能力太差。

結論：

1、不用早餐的壞處

早餐距離前一晚餐的時間最長，一般在12小時以上，體內儲存的糖原已經消耗殆盡，應及時補充，以免出現血糖過低。血糖濃度低於正常值會出現飢餓感，大腦的興奮性隨之降低，反應遲鈍，注意力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的質和量不夠，容易引起能量和營養素的'不足，降低上午工作、學習的效率。

2、失去早餐的苦楚

不吃早餐導致的能量和營養素攝入的不足，很難從午餐和晚餐中得到充分補充。所以，每天都應該吃早餐，並且要吃好早餐，以保證攝入充足的能量和營養素。

3、吃早餐的好處

早餐食物中的供能營養素是維持血糖水平的主要來源，早餐食物中的碳水化合物、蛋白質和脂肪的供能比例，應為5：1：0.7（相當於100克穀物，50克雞蛋，10克食用油），這樣能夠很好地發揮碳水化合物在餐後快速升血糖的作用，同時又利用了蛋白質和脂肪維持進餐2小時後血糖水平的功能，兩者互補，使整個上午的血糖維持在穩定的水平，來滿足大腦對血糖供給的需求，對保證上午的工作、學習效率具有重要意義。

4、早餐如何作用

早餐是人一天最重要的一餐，只有早餐攝取了足夠的能量人才能在一整天保持一個較好的狀態，尤其是碳水化合物的攝取，他能最快的轉化為能量被人體利用，尤其是學生，快速轉化成為ATP後能被大腦利用。

營養學家認為早餐是非常重要的一餐，對人的健康十分重要，因為它提供了展開一天所需的能量。不食早餐會令人更易肥胖。

5、早餐三大原則

就餐時間應在早上7——8點之間。

營養搭配，即早餐應該有碳水化合物、蛋白質食物和維生素。

要攝入足夠多的水份、不宜經常食用油炸食物、食物應當容易消化。

6、早餐四大要素

穀類

穀類是麪粉、大米、玉米粉、小麥、高梁等等的總和。它們豐富的碳水化合物是我們膳食能量的主要來源，多種穀類摻着吃比單吃一種好。

肉類

準確的稱呼應該是“動物性食物”，包括肉、魚、禽、蛋。它們為人體提供動物性蛋白質和一些重要的礦物質和維生素。但它們彼此間也有明顯區別，媽媽們要注意輪番使用，不要因為孩子喜好而偏好某一種。

雞肉、魚蝦及其它水產品含脂肪很低，可以多吃一些。豬肉含脂肪較高，適量少吃。蛋類是高蛋白的優質來源，但含膽固醇相當高，以每天1個為宜。

奶類（或豆類）

奶類及奶製品、豆類和豆製品，前者是動物蛋白，後者是植物蛋白，能為人體提供優質的蛋白質。而且，我國居民膳食中普遍缺鈣，奶類是首選補鈣食物，有些孩子喝牛奶會有腹瀉等不同程度的腸胃不適，用酸奶和豆漿、豆腐腦代替也可保證鈣的攝入。

蔬果類

也就是蔬菜和水果。我們經常把它們放在一起，是因為它們有許多共性——提供給人體各種維生素。但它們終究是兩類食物，各有優勢，不能完全相互替代。尤其是上學期間的孩子，更不能只吃水果不吃蔬菜，或只吃蔬菜不吃水果。

一般説來，紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養素比較豐富，所以你要多選深色的蔬菜和水果。

注意事項：

不吃早飯埋沒數學天才；

因為各地的習慣不同，大家可以根據自己的喜好來選擇不同的早餐；

適合早餐的穀類食物：饅頭、包子、麪包、米粥、薯粥、豆粥、玉米粥、麪條、營養麥片、餛飩。

適合早餐的肉類食物：豬肉、牛肉、雞肉、魚肉、火腿、雞蛋（蒸、煮、炒、煎均可）。

適合早餐的奶類及豆類食物：鮮牛奶、酸奶、羊奶、豆漿、豆腐腦、豆腐乾、煮黃豆、醬豆腐。

適合早餐的蔬果類食物：黃瓜、蘿蔔、萵苣、白菜、西紅柿、

蘋果、草莓、香蕉、橙子、獼猴桃。

對於孩子，早餐應有足夠的優質蛋白質和碳水化合物以及適量

的維生素和礦物質，儘量少吃太甜的食物，以防引起齲齒和肥胖。

建議：

同學們，早餐是大腦活動的能量之源，請分配好你的早餐搭配，讓自己的一天過得更充沛！

大家要養成按時吃的習慣，而且食物也要講究營養均衡，希望大家養成這個好習慣！

早餐調查報告通用9

調查

我開始了我的調查。我先詢問了一下我們學校的住宿生他們吃的是米湯和饅頭，還有營養。我還詢問了別的同學，有的早上喝的.是豆漿，有的早上吃的是麪包，還有的早上就沒有吃

我們班有51個人，其中，有百分之十五的人沒有吃早飯，有百分之二十的人早上帶麪包到學校吃，有百分之四十的人是在家裏用早餐，有百分之二十五的人是在街上買些東西吃的。

分析

1、每天早上都是八點鐘上課，而同學們都是在六點半到七點之間起牀的，所以有足夠的時間吃早餐，所以應該每個同學都可以吃到早餐。

2、沒吃早餐的百分之十五人都來的比較早，説明在家沒吃早餐節約了時間來到學校，所以才那麼早。要是再留一點時間用來吃早餐的話，也不用不到中午就餓了。

結論

有人沒吃到營養早餐的主要原因有：

1、為什麼有人早上什麼都沒吃，一定是家長還沒有注意到早餐的重要性。

2、有人很挑食，家長做的營養食品不愛吃，所以就沒有吃到營養早餐。

3、有的人是早上起晚了，為了節省時間而拒絕用早餐。

4、因為有人不喜歡吃早餐，所以就到街上買一些不健康的食品當做早餐。

因為有許多人早上沒吃到健康早餐，或者吃不到健康早餐，不到中午就餓得肚子咕嚕咕嚕叫，只好強忍着捱到中午。

建議

我建議發一些傳單，讓家長和同學們都知道早餐的重要性，都要吃飽早餐，吃好早餐。

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一、調查目的

隨着人們生活節奏的不斷加快，與之伴隨而來的是人們生活習慣潛移默化中的改變。大學教育體制現代化的進程中，就有許多問題已經日漸凸顯出來了——其中就包括：大學生早餐問題。早餐的重要性毋庸置疑，然而據相關資料表明，當代中國人經常不吃早餐。在大學校園內，不吃早餐的大學生絕不是個例，大學生對於吃早餐及其重要性有怎樣的看法和態度，此次將針對大學學生對此問題展開調查。

二、調查意義：

據營養專家分析，早餐時一日中最重要的一餐。身體在經過睡眠的休息後已作好充分準備迎接新的一天的工作學習，這時實在需要攝取豐富的營養來應付整個上午的消耗。如果不吃早餐將會帶來很大的危害。每天吃早餐是世界衞生組織倡導的健康行為和生活方式。為了瞭解北工大實驗學院學生們的早餐現狀及不吃早餐的原因，並從此得出改善現狀的辦法。讓同學們重視早餐，從而促進大學生健康成長。

三、調查方法：

（一）方法：

1、對象界定：北工大實驗學院和通州分校的在校學生。

2、樣品框架：從在校大學生中抽取樣品。

3、抽樣方法：以性別、年級作為分層標準，隨機抽樣調查。

4、樣本規模：50。

（二）資料收集方法：調查問卷形式，共發放50份，收回50份。

（三）侷限性：由於資金缺乏、調查範圍不廣等各方面條件的制約，本次調查雖能反映一些問題，但代表性不強。

四、調查的主要內容：

本次調查主要從以下幾個方面開展：

1、吃早餐的頻率；

2、早餐的種類搭配；

3、吃早餐的時間；

4、早餐的來源。

五、研究結論和建議：

據統計數據可知，有60%的人認為早餐是一天中最重要的一餐，有58%的學生都會按時吃早餐，這説明大部分學生還是重視早餐的。其實隨着人們生活節奏的變快及生活質量的提高，現在絕大多數人都認識到吃早餐的重要性了，可是到吃的時候就馬馬虎虎了，無非就是些稀飯、饅頭、豆漿、油條、牛奶、麪包什麼的，這樣的'早餐營養質量如何呢？早餐本應在我們的生活中得到重視的事情，卻越來越被人們忽視，早餐是一天中最重要的一頓飯。尤其對於正處於生長髮育期的學生來説，一頓搭配合理、營養豐富的早餐是上午高效率學習及保持精神的重要保障。總而言之，吃健康的早餐不僅是一件幸福的事，而且健康的吃早餐一件百益而無一害的好事，我們又何樂而不為，苦苦虧待了自己呢？忙碌也好，減肥也罷，都不應成為我們忽略早餐的理由，只有吃好了早餐我們才能有力氣去開始美好的一天。作為一名大學生，八九點鐘的太陽，我們需要足夠的能量去揮動我們對生活的熱情。

早餐的營養質量對我們的健康非常重要，因為大腦能夠利用的唯一能源是血糖，所以，不吃早餐或早餐吃得不好，會使人的血糖水平降低，某些營養素的供應也會不足，從而導致大腦的興奮度降低，不能及時為神經系統正常工作提供充足的物質能量。另外，早餐損失的營養不能從午餐或晚餐中得到補充。因為早餐提供全天營養攝入量的1/3，如果早餐營養不足，長期下去，會出現營養缺乏症、缺鐵性貧血，影響人們的身體健康。

現在早餐營養結構不合理的最大問題是蔬菜水果少。我們平常吃的早餐多數是酸性食物，比如油條、雞蛋、牛奶等，而蔬菜水果含有鹼性物質，所以，對大多數人來講，只要吃點蔬菜、水果補充一下，就能做到膳食酸鹼以及各種營養素的平衡。

一頓高質量的早餐講究的是食物營養組合的合理性，最近營養學專家們就根據早餐食物的種類制定了一種評價早餐營養質量的方法。首先，他們按照膳食金字塔的分類方法把食物分為穀類、蔬菜（水果）類、肉類和奶類，如果食用了其中2類或者少於2類就算早餐質量差，食用了其中3類則為早餐質量較好，如果能全部食用這4類，則為早餐營養充足。通常上午的工作學習比較緊張，營養不足會影響效率，切記早餐4樣中不要少了蔬菜或水果。

相信隨着生活水平和知識層次的提高，人們對健康問題也會越來越重視。在我國的生活現狀下，我們很多人已經開始有意識去突破傳統的飲食結構，去嘗試更科學更合理的飲食方式。隨着國民素質和生活水平不斷提高，新一輪的健康革命將會再次掀起。關注自我，關注健康，我們的大學生活會更精彩！我們大學生要做好健康生活，科學飲食，營養飲食的弄潮兒。營養養生，養生營養。

早餐調查報告通用11

“你每天都吃早餐嗎？”，“今天你早餐吃什麼了？”，“你注重早餐的營養嗎？”近日，來自昆明市盤龍區東莊國小的一份調查報告引起記者注意。報告顯示：近半成國小生早餐以牛奶、麪包為主，吃米線、麪條、餌等的佔20%左右。對此，記者走訪了昆明市部分國小，結果發現，多數國小生偏愛“洋早餐”，一些具有本土特色的小吃備受冷落。

學生：愛吃麪包愛喝奶

“趕緊走，馬上就要遲到了！”左手面包、右手牛奶的國小生芳芳在同學的催促下，一不小心把牛奶灑了一地。昨日早上，記者在位於昆明鬧市區的一所國小門前見到這一幕。與芳芳一樣匆忙奔向學校的，還有另一些同學，他們或拿着一塊麪包，或握着一包牛奶，有的同學兜裏還揣着一個雞蛋。“因為媽媽上班沒時間，所以她都是在頭一天給我準備一些麪包、牛奶之類的早點。我的早餐一直都是這些，既方便又有營養。”芳芳説。

家長：西式早餐有營養

記者在走訪中發現，有相當一部分家長將牛奶與麪包作為孩子的早餐，部分家長則外加1至2個雞蛋。

據一位學生家長王先生介紹，由於孩子上學時間比較早，一般7點多就得出門，再加上自己也要趕着上班，所以都是給孩子一些零花錢，讓她自己到學校附近的早點攤買吃的'。至於孩子究竟吃沒吃、吃的是什麼，王先生表示自己也不是很清楚。而另一位家長李先生則表示，孩子每天早上必須喝一杯牛奶，只有這樣才有營養。如果孩子實在不想吃了，自己就會買些維生素、魚肝油之類的營養品給他吃。

學校：幫孩子養成好習慣

昆明市盤龍區東莊國小校長李敏介紹，針對部分學生不吃早餐或早餐不夠營養的現象，學校有義務引導他們樹立正確的健康意識。以往學校有些不吃早餐的孩子，到上體育課或參加升旗儀式時會暈倒。在老師的引導下，孩子們也開始懂得早餐的重要性。

昆明市長春國小校長李寶虹則認為，家長最好每天都能抽時間為孩子做早餐，讓孩子在家中吃完後再來上學。這樣不僅能避免街頭小吃的不衞生，家長也能親眼看到孩子的確吃了早餐，避免孩子不吃早餐卻“謊報軍情”，同時，也能幫助孩子養成良好的生活習慣。

專家：好早餐要中西搭配

昆明醫學院長期從事營養與食品衞生學研究的陳彥紅老師認為，國小生正處在體格與智力發育的關鍵時期，吃好早餐是其健康成長的基本保證。真正有營養的早餐，不是傳統的中式早點（如米線、麪條等），也不是典型的西式早點（如牛奶、雞蛋等），而是中西搭配的混合早餐，早餐需包括穀物、蔬菜水果、畜禽肉類、奶及奶製品4類食物。若早餐中包含了這4類食物，説明早餐營養充足；如果僅僅食用了其中的3類，説明早餐質量較好；如果只選擇了其中的兩類或兩類以下，則説明早餐質量較差。

陳彥紅分析，早餐中的各種營養素含量應占全天營養供給量的30%。若國小生不吃早餐或早餐營養不夠，則容易出現頭暈、身高增長緩慢、挑食偏食、注意力不集中、缺鈣、貧血等學生營養素缺乏症，甚至會引發肥胖、膽結石、酮中毒等疾病。