關於市場調查報告5篇

在人們越來越注重自身素養的今天，報告與我們的生活緊密相連，其在寫作上有一定的技巧。一聽到寫報告馬上頭昏腦漲？下面是小編幫大家整理的市場調查報告5篇，希望能夠幫助到大家。

市場調查報告 篇1

隨着經濟全球化的發展，我國經濟得到極大的提升，人們生活水平和物質水平都得到很大的提高，在物質需求得到滿足的同時，對精神需求有了更深層次的個性化需求，人們對個性化服務和產品的需求日益顯著，但是，在當今中小型企業中，產品同質化越來越嚴重，個性化的產品或服務的差異性不大，導致企業在市場中的競爭力不足，因此想要改變市場地位，就要改善企業個性化服務市場在總市場中的重要地位，並改變現狀。

　　一、個性化服務市場需求現狀

1、個性化企業現狀

在中國這個大市場中，擁有個性化的市場卻非常少，所在市場份額也很低，因此，中小型企業也沒有意識到個性化市場將要逐步佔領大部分市場；

2、個性化需求現狀

隨着人們對精神需求的追求，個性化需求佔據了絕大部分生活，從 衣食住行到消費行為都體現出個性化的需求，尤其是年輕的消費者，個性化需求更加凸顯，但是現階段的中小型企業對於個性化產品或服務的提供並不足夠，即便個別企業能夠提供個性化產品或服務，但是卻雜亂無渣，並未形成一定的規模，發展的道路漫長又曲折，個別消費者提出個性化服務，但是卻無法滿足，進而讓消費者對服務市場產生諸多不滿。

　　二、制約個性化服務市場形成的原因

1、個性化服務分類不明顯

個性化市場中的服務產品種類沒有進行很好的歸類，個性化服務的項目卻分佈在各個行業之中，並沒有進行統一劃分，導致消費者在選擇的時候產生迷茫，即使選擇了一家服務項目，在整個過程過都變得很忐忑。

2、服務產品不成熟

中小型企業在建立初期，服務產品還處於不成熟時期，尚未形成具體的服務提下，在運行之中會出現大大小小的各種問題，導致消費者在消費過程中吃虧，消費者在訂製個性化服務產品中因個人問題進行取消，但是企業已經根據消費者的需求進行了訂製，這個過程中產生的費用則會引起很大的紛爭，這也是售後不夠成熟而導致的，因此，不論是在企業進行個性化服務訂製過程中，還是消費者在消費過程中，都有可能因為服務產品不成熟導致企業和消費者都受到損失。

市場調查報告 篇2

隨着我國改革開放的深入進行，國民經濟迅速增長，人們的生活水平不斷提高，化粧品市場也得以迅猛發展。1987年我國化粧品市場的銷售額僅為10多億元，1991年增加到40億元，1993年猛增為90多億元，近年來平均年增長率都達到50%.為了解泉州市化粧品市場現狀、消費者狀況與消費心態、市場的未來發展等問題，我們對泉州市化粧品消費市場進行了這次問卷調查，從中我們對泉州化粧品市場的概況及消費者的行為特徵有了初步的瞭解。

護膚類化粧品為主流在接受調查的大多數讀者中，高達87%的人主要使用護膚類化粧品，而對於彩粧類化粧品的使用者僅佔2.7%，兩類均使用者為10.3%.結果同時調查顯示：除了有48%的人每天使用一次化粧品外，有41%的人一天要使用幾次。這説明在泉州化粧品已成為大眾商品，其普及率很高。在使用頻率方面，男士和女士有比較明顯的差異，48.5%的女士選擇“一天幾次“，44.1%選擇“每天一次“，而有18.1%的男士選擇“一天幾次“，59.7%選擇“每天一次“.雖然男士使用化粧品的頻率低於女士，但是其使用頻率的絕對值並不是很低，這也説明泉州的男性化粧品的市場容量不容小視，是值得商家開拓的一個市場。

長期以來，男性化粧品在化粧品市場一直處於弱勢地位。隨着生活水平的提高，越來越多的男士開始注重自己的儀容儀表，開始關心自己的皮膚，這一點在前面的分析中已經提到。那麼，泉州的消費者又是如何看待目前男性化粧品存在哪些不足這一問題的呢?

44.6%的被調查者認為，目前的男性化粧品品種不夠豐富，22.1%的被調查者認為購買不方便，20.1%的被調查者認為質量不夠好，21.1%的被調查者認為功能不全，13.4%的被調查者對服務不滿意。可見，目前泉州市場上的男性化粧品在品種、質量、功能、購買的方便性等方面存在明顯的不足，這也説明泉州的男性化粧品市場具有較大的發展潛力，是商家不能錯過的一塊大蛋糕。

超市為最大銷售渠道從化粧品來源上看，有96.4%的人是自己購買，有3.6%的人是接受親友饋贈。在購買化粧品的人中，有45.3%是從超市購得，42.7%選擇化粧品專賣店，12.7%是在一般化粧品店購買的，而僅有4%來自於美容院。這顯示了泉州化粧品市場的一大特色：較多的人是在超市中購買化粧品的，這是泉州的超市特別發達的緣故。化粧品專賣店的從業者一般具有美容護膚的專業知識，能夠為消費者提供詳細的產品介紹和諮詢，而且專賣店提供的化粧品品種比較豐富，所以有一大部分的人在專賣店購買化粧品。

目前，在泉州美容院的作用更多的是提供美容服務，而非銷售化粧品。在使用化粧品的人當中，有54.7%的人認為應該用完再買，但也有不少人(25.7%)認為只要好就可以買，隨意購買和偶爾購買的人只佔到了其中的16%.百元價位最受歡迎據這次調查統計結果，泉州人的化粧品月平均消費額在50-100元之間的佔38.5%，100-200元的佔15.9%，200-400元的佔4.7%，超過400元的僅有0.3%.可以看出，泉州的消費者中化粧品月消費額在50元以內的比較多(佔40.5%)，月消費在400元以上者大多為“白領“女性或其他高收入者。

在護膚品價格的調查中，42%的被調查者可以接受的價格在20元到50元之間，29%的被調查者可以接受的價格在50元到100元之間，13.7%的被調查者能接受100到200之間的價格，接受200元以上的護膚品的被調查者只有2.7%.由此可見，價格在100元以下的護膚品更受泉州消費者的青睞。

中青年是消費主力軍在此次調查中，我們發現化粧品使用者的年齡集中在20-40歲之間，其比例高達84.6%，20歲以下、40歲以上的使用者所佔比例則很小。調查還顯示，年齡在30歲以下的消費者，化粧品月消費在50-100元之間的較多，佔40.3%;年齡在30-40歲的消費者中，可接受的月平均消費在50元以下的有40.7%;而50-100元的消費水平佔了37%，二者相差不大。但年齡大於40歲的中老年人的化粧品消費則較低，每月願意用於化粧品消費的金額在50元以下的就佔到68.8%.這與他們的生活習慣和消費觀念有很大關係。

市場調查報告 篇3

第一部分 調查的主要説明

一、調查項目背景

全球第一家的超級市場誕生在1930年8月的美國。而在我國發展卻只有10多年，特別是近幾年來更是進入快速發展和成熟期。現對大瀝鎮這個小範圍（合併後的大瀝鎮包括黃岐、鹽步、大瀝），到處都有大型超市，單是大瀝區就曾經有超過6家的超市同時並存的局面：新一佳，信和，廣泰，好好多，好又多，康誠……等等，而且廣泰在本區還有兩間分店。換個角度，從單個廣泰超市分析，就大瀝區與廣泰競爭的對手就有好幾個。且我們面對的競爭的對手不只是大小型超市，還有便利店、小賣部，各大小商店及肉菜市場等。

二、企業現狀簡介

廣泰超級市場自90年代末在大瀝區圖強路開設首家店以來, 近幾年又陸續在本區開設2家新店（一間在城南，一間在鳳凰酒家對面，國道旁邊），每間廣泰超市80多個員工，60多個促銷員！總共就有500多人，經營品種過萬。

廣泰有自己的經營特色。博採眾長，中西合璧；經營方式多樣化。 產品多樣化，商品本土化（因為我區有各式的批發市場）

但是作為新生企業，在企業的經營管理、物流管理、人力資源管理、企業文化管理等等方面還存在很多問題，再加上近年的幾大超市的兇猛的價格戰，以及這幾年出現的惡性流感，如h5n1，豬鏈球菌，沙士等，還有越來越多的劣質產品的衝擊，改善原有的營銷管理方案以及提高企業服務質量是很有必要的。

三、調查目的

本調查項目目的在於瞭解本區各年齡階層的消費習慣和消費觀念，以及對該企業存在的經營和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。

四、調查範圍與方法

（一） 抽樣範圍

本次調查針對本區各年齡人口，被調查的對象主要為我身邊的朋友，家庭，同事，村民等進行調查。

（二） 抽樣方式

消費者問卷調查採取了簡單隨機抽樣方式。

（三） 調查方法

消費者問卷採取了留置問卷、個別訪談的調查方式。

五、調查內容

瞭解大瀝區人民的消費習慣和消費觀念，掌握消費者對廣泰超市的在環境衞生、商場內部佈局、服務、產品種類等各方面的評價。

六、調查表（見第8頁）

第二部分 廣泰超市市場營銷環境調查報告

一、 調查結果分析

（一）消費者基本情況

調查結果表明，88.75%的調查對象都去過廣泰超級市場。表明去過廣泰超市的71個對象中，會員僅佔了不到十分之一的比例。無論調查對象的可自由支配的金額在哪個層次，90.4%的人每次去超市的消費額都在20—100元之間。

（二）消費者的購買力與購買水平

在被調查的對象中，有67.7%的對象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費額以及消費結構表明，大部分調查對象的消費水平處於中等的消費水平。有27%的人到超市是去購買食品，而有46.6%消費者是為了購買日用品與個人護理品。

（三）消費者購物行為情況

1．影響消費者選擇超市的因素

在眾多的因素中，地理位置佔67.1%，價格佔50.7%，而環境衞生佔41.1%。説明當消費者選擇超市的時候，更注重的是地理位置和價格因素，交通方便，價格優惠是消費者所希望的。其次超級市場的'環境衞生也是影響消費者對起選擇的重要因素。而在我們的對象當中，45.2%認為影響他們選擇在廣泰購物最重要的因素是地理位置，而認為商品價格低和超市環境好的就各佔27.7%。例如廣泰相對與調查的對象而言，交通十分方便（廣泰的一間分店在城南市場附近，附近有學校2間，老師宿舍，住宅小區，還有好幾個村莊），價格和環境衞生並不是影響調查對象選擇超市的最主要因素。

2．資料顯示，促銷活動對於調查對象是比較有效的手段，13.7%的消費者會因促銷而去廣泰，有47.9%的消費者認為他們有時候會去，32.9%認為促銷活動對他們一點用也沒有。

3．有三分之二的消費者是通過朋友介紹認識廣泰的，而廣告對廣泰的推廣作用只是佔很少的一部分。

4．46.6%的對象去廣泰主要購買的是糧油雜貨，購買個人護理類的佔26.8%，説明商場更注重食品、個人護理產品的品牌、種類及數量。近92.5%的對象是會在超市購買熟食的，近70%的人認為廣泰的熟食存在品種少、不夠新鮮、味道不好等問題（*注：我就曾經買到過變味的食物）。

（四）購物狀況評價

根據調查結果顯示，有63.0%的對象認為廣泰能滿足他們的主要購物要求，他們主要在商場購買的商品為食品以及日用品。

1．有57.5%的對象最偏好的超市是廣泰，而有39%的對象偏好的是信和，所以廣泰最大的競爭對手是信和，因為信和有着更先進的管理、悠久的企業文化，以及優秀的服務，而且在商品價格上有着相對的優勢。

2．在我們的抽查總體中，12.8%的人是廣泰的會員，而有39.7%的人不知道有會員制，30.3%的人對會員制度是不滿的，他們認為會員制度帶有歧視性，對大眾不公平。

3．對於廣泰的內部佈局，有61.6%消費者是不滿意的，首先，比較注重衞生的食品類與日用品、化粧品等沒有明顯的分隔，是給他們帶來極大的不方便；而超市內的商品的擺放方面也存在很大的問題，只有5.5%的消費者認為商品擺放合理；而有30%的人覺得擺放不合理，不方便他們的選購；更有一部分消費者提出超市內部象迷宮，沒有明顯的導向指示牌，給他們帶來不便。

4． 對於服務的評價，65.8%的人對於廣泰的評價是一般，他們覺得廣泰的服務員的總體素質較低，尚存在缺陷；有23.3%的人對廣泰的服務是滿意的；其餘人對服務很不滿意。（見表）他們不滿的方面有收銀員的服務態度差和速度慢，甚至結帳時候算錯；以及保安的服務態度差，對顧客不甚友好。對於售後服務，有54.8%的消費者不知道售後服務；而對售後服務好評的只有1.3%；34.2%的人認為售後服務一般；8.2%的人覺得它不好。對於購物後檢查購物單的行為，有42.8%的人認為它是麻煩的，耽誤顧客的時間，同時有18.2%的人對檢查單據是反感的，認為超市不信任顧客（*注：曾經就有外地人投訴這種方式存在着歧視），其餘的人表示可以原諒，這樣方便超市的管理。

5．對於廣泰的環境方面，有41.1%的人認為廣泰的環境衞生很好、很乾淨；有52.1%的人沒有留意。表明廣泰在環境衞生方面做得不錯。同時，對於商場內播放的音樂，有56.4%的人認為廣泰應該播放一些悠揚動聽的音樂，讓他們更舒暢地購物；而有的人則認為播放產品相關信息和促銷信息則會比較好。

6．有72.6%的對象希望定期地得到廣泰的無償的商品的特價信息，這在一定程度上反映實惠依然是消費者最為關注的。很多被調查者認為廣泰的特價商品較少，且很大部分只是給予會員，而非特價的商品價格在總體上較競爭對手沒什麼明顯優勢。

二、經營有利條件及風險

從上述情況我們可以看到，廣泰有許多有利的條件和機遇，因此也面臨很多風險和挑戰。

1． 超市的有利條件

對於我的調查對象，廣泰相對於這附近的其他超市來説，地理位置優越；商品在價格上有一定的優勢；在環境方面，廣泰也有很大的優勢；而就城南的廣泰分店而言，這一帶的人口密度較大。

2． 企業的風險

在城南一帶，除了廣泰以外還有新一佳、各種小商品市場，巴黎春天步行街等超市和大大小小的商場以及高檔物品專場店；而且，廣泰是新生的企業，在經營管理上還存在一定的劣勢。

第三部分 對廣泰超市經營的幾點建議

（一）在服務方面上，首先，應該開設培訓課程，對服務員形象以及服務操作方面進行培訓，提高服務員的素質，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”。

（二）在商場的內部結構方面，賣場之間的連結是十分重要的，所以在顯眼的位置應多設置指示牌，方便人民選購物品；科學合理地擺放商品，更加方便顧客選購不同的商品。

（三）在廣泰的宣傳方面，採用了公共汽車的接送服務，這樣可以考慮再添加廣告宣傳車，在各大學校，小區等發傳單、派發特價單等方法。

（四）對部分必需品的價格做一些適當的調整，薄利多銷以吸引更多的消費者。

（五）設立消費者服務投訴點，以及投訴電話，在人員方面應挑選店內挑選具經驗及有職權人士擔當；投訴處理要迅速；投訴案例要詳細記錄。

（六）要保證超市內的食品（包括熟食和水果）的新鮮，增加熟食的種類和改善熟食的口感。

（七）場內部分的商品只有捆綁式的銷售，令有些顧客本想購買，但最終還是放棄購買，所以建議把捆綁的商品拆散零售，提高超市的銷售額。

（八）很多顧客對會員制度不滿意，應考慮取消或者改變制度的優惠政策。

總之，作為本區規模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進的物流水平，還應有良好的服務設施，優秀的服務質量，很高的商業信譽和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經濟環境的發展需要、建設條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。

關於廣泰超市的市場狀況的調查問卷

您好，我是南海電大學習中心的工商管理學生，我正在調查大瀝區的人民對廣泰商場的意見。您是我的調查對象之一，懇請您的合作。我只需要耽誤您幾分鐘的時間，並先感謝您給我們提供的寶貴的信息。

*被調查者的性別 男 女

a 部分

1. 請問您每月去超級市場購物的次數是

□01. 1--2次 □02. 3--6次

□03. 7次或以上 □04. 1次都沒有

2、請給下列超市打分（請在你認為的數值上打“∨”）

分 值 1 2 3 4 5

廣 泰

新一佳

信 和

康 誠

好好多

好又多

3、你每月可自由支配的金額為

□ 01． 300元或以下 □ 02． 300--400（包括400）

□ 03． 400--500（包括500） □ 04． 500--700（包括700）

□ 05． 700以上

4、您每次去超市的消費額的範圍一般是

□ 01． 20元以下 □ 02. 20—100元（包括100）

□ 03. 100--300元 （包括300） □ 04. 300以上

□ 05．不確定

5、 請給下列影響你選擇超市的因素排序

□ 01. 交通因素 □ 02. 環境衞生

□ 03. 廣告因素 □ 04. 情感因素

□ 05. 價格 □ 06. 其他

b 部分

6、 您去過“廣泰”嗎？

□ 01． 去過 □ 02. 沒有

*(若選擇02則終止訪問）

7、你最近一次去廣泰是什麼時候？

□ 01． 一週以內 □ 02． 一週前

□ 03． 兩週前 □ 04． 一個月前

□ 05． 一個月以上

8、您通過什麼渠道認識廣泰的？（可多選）

□ 01． 電視廣告 □ 02． 報紙雜誌廣告

□ 03． 電台廣告 □ 04． 朋友介紹

□ 05． 其他

9、廣泰的什麼因素吸引您？（可多選）

□ 01. 服務人員態度好 □ 02. 商品的價格低

□ 03. 超市的環境好 □ 04. 地理位置

□ 05. 超市的品牌強大 □ 06. 商品齊全

□ 07． 其他

10、您覺得那裏的價格合理嗎？

□ 01． 很合理且很便宜 □ 02. 合理

□ 03． 有點貴 □ 04. 不合理

□ 05． 特價的商品便宜，非特價的貴 □ 06. 不知道，沒感覺

11、您是“廣泰”會員嗎？

□ 01． 是 □ 02． 否

12、您覺得那裏的會員制度怎麼樣？

□ 01． 很滿意 □ 02． 一般

□ 03． 不滿意 □ 04． 簡直荒謬

□ 05． 不知道，沒感覺

13、您是否選在該超市舉行促銷活動時才去購物？

□ 01． 是 □ 02．不是

□ 03. 有時候 □ 04．不知道

14、您覺得該超市的商品種類齊全嗎？

□ 01．齊全，應有盡有 □ 02．一般，我要買的都有

□ 03．偶爾找不到 □ 04．不齊全，經常找不到想要的

□ 05．沒留意

15、您對商場內的捆綁式銷售有什麼意見？

□01.很好，很實惠 □02.一般

□03.不好，限制我購買□04.沒所謂

16、您通常去超市買哪類商品？（可多選）

□ 01．食物 □ 02． 糧油雜貨類

□ 03．個人護理 □ 04． 電器

□ 05．衣物 □ 06．其它

17、您會在超市內買熟食嗎？

□ 01． 會，經常買 □ 02．偶爾 □ 03． 不會

18、您覺得該商場的商品擺放合理嗎？

□ 01．很合理，方便我選購不同商品 □ 02．一般

□ 03．不合理，不方便 □ 04．沒留意

19、您覺得廣泰的內部佈局如何？

□ 01． 非常差，像迷宮 □ 02． 沒注意，無所謂

□ 03． 可以原諒，方便商場管理 □ 04． 不錯，幾好

20、您對廣泰的服務如何評價？

□ 01．滿意（選擇01的跳答23題） □ 02．一般

□ 03．不滿意 □ 04．十分不滿

□ 05．不知道，沒感覺

21、請説出不滿意的方面

□ 01．收銀員□ 02．促銷員

□ 03．場內服務員 □ 04．其他---

22、請説出不滿意的原因

23、您對購買後檢查購物單的態度如何？

□ 01．很反感，不信任我 □ 02．麻煩，不好

□ 03．沒留意，沒感覺 □ 04．可原諒，方便商場管理

□ 05．很好

24、您覺得“廣泰”的售後服務如何？

□ 01．很好 □ 02．一般

□ 03．不好 □ 04．不知道

25、您對超市內播放音樂有何感覺？

□ 01．很好，令我更舒暢地購物 □ 02．沒感覺

□ 03．很吵，最好沒有 □ 04．其他

26、您覺得環境衞生如何？

□ 01．很好，很乾淨 □ 02．一般，沒留意

□ 03．不好，不衞生 □ 04．不錯，還可以

27、您是否希望無償地得到超市定期提供的商品信息？

□ 01.當然是 □ 02.無所謂 □ 03.不是

28、您對廣泰還有什麼建議？

市場調查報告 篇4

經營咖啡店作為一種富有情調的行業，備受時尚人士的歡迎，在賺錢之餘還能兼顧生活品位的追求，的確是兩全其美的選擇。所以，許多初涉商海的年輕人喜歡經營咖啡店，使咖啡店具備了豐厚的年輕時尚氣息，從而讓咖啡館更加吸引人。

事實上，目前國內大、中、小城市都興起了經營咖啡店的熱潮。

詳細的市場調查和方案分析，如下：

品牌名稱：**咖啡館。

性質：休閒人文類咖啡館。

背景：來自地中海的風情與享受。

文化：情調、人文、環保、自由精神、自我空間。

經營範圍：咖啡、西點、飲品、花果茶、 甜品。

產品價格：咖啡部分為中高水平，其他部分為中等水平，價格基本保持與同類休閒去處的同步率，特色產品價格略高。

場地和裝修：拱形的落地窗搭配棉麻質感的桌布，營造簡潔悠然的環境。面積70平方米左右，大約有4台4座、6台2人座、1台3人座和1台6 人座，裝修完成後一次同時可容納26—37人喝咖啡。

一、市場機會分析

城關是新洲區的一個行政中心，流動人口較少，人口的單一性決定了任何生意在褪去了最初的新鮮感之後都會趨於平淡，這是城關的市場劣勢，但是隻要有消費者，消耗品就是長期具有需求量的，咖啡、西點均屬於消耗品的範疇。隨着社會的發展，在城關，人們的生活水平有了很大提高，閒暇時間開始增多，於是生活享受方面的需求開始強烈，這點從城關越來越多開張的西餐廳和更為精美的裝修中可以提現。

伴隨着城關經濟圈的建設，越來越多的機構進入到城關，這對城關的娛樂休閒行業有了更大的、更多元化的需求。

城關每年都有大量高中畢業生進入外地大學，對新事物接受度高，對生活品質更為追求的他們是寒暑假期間的重點客户。

在城關，一部分人把喝咖啡看作意見奢侈的事情，典雅的裝潢，精緻的餐具，彬彬有禮的侍應生，他們把這些看作是一種遙不可及的貴族消費的體現，而我創辦咖啡館的主要目的是給消費者提供一個不同於酒吧、KTV熱鬧氛圍的社交場所，讓人在工作應酬之餘得到片刻身心的放鬆，所以從市場切入點就是不同於一般高端咖啡館的。

二、消費者分析

心理因素：現代社會工作生活壓力大，城市喧囂，人們更需要一個放鬆心靈的地方和朋友聊聊天，消磨自己的時間，品味咖啡等。咖啡文化是一種有品味的生活方式，也是一種精神層面的東西，人們容易對其產生品牌忠誠感，只要消費者對某一家店產生認同，一般不會輕易更換消費地點，這一點可以從我們各自的

消費習慣和我做的問卷調查得到證實。

社會因素：城關流動人口少，信息傳播慢，咖啡文化知者少，但同時外來人口增多，外出求學務工者增多，以及強大的互聯網，他們將帶來對咖啡的需求、認同、以及傳播，因為在大城市，咖啡文化已經相當成熟，咖啡館是人們情感交流與壓力釋放的好地方。

三、消費分類

1、外來人士：

越來越多的外來人士，商務人士，求學歸來者能夠把對咖啡簡餐的需求帶到白城關，並促進行業的發展。

2、環境需求者：

咖啡館既不像酒吧那麼喧鬧，也不像快餐店那麼匆忙，無論休閒還是談話都十分方便，是作為商談，溝通的好場所，也是思考、獨處以及處理問題的好場所。

3、追求時尚者：

由於網絡的發達，越來越多的年輕人嚮往大城市的小資情調，咖啡館是這種情感重要的依託。他們追求品味和個性，不拘泥於固定的模式，消費能力總體來説比較有限，但羣體龐大，對西方文化認同感高，對咖啡簡餐文化能起到推動作用，是值得培養忠實客户的羣體。

4、情侶消費者。

四、競爭者分析。

我的定位客户將從酒吧、休閒吧轉移過來，通過各種活動和經營多元化特色吸引客户，並以此培養忠實客户，新行業的開拓，路途艱辛，前途光明。

主要的競爭者一類是奶茶店、休閒吧，主要面向低檔消費者，城關這一類消費者很多，奶茶、冰飲15-25元/杯，提供座位方便交流，環境一般，是學生羣體的首要競爭者，由於城關沒有中檔咖啡館，這個羣體中消費能力較強，希望和一般人區別開的將是我們發展的客户。

另一類是酒吧、茶樓，通常100多元就能盡請享受一晚上，提供私人包廂，主要面向對環境有特別需求者和追求時尚者，是首要的競爭對手，需要費些心思爭取客户。

五、營銷策略。

1、定位準確：

特色的飲食，消遣，高檔次的享受，大眾化的價格，以及咖啡，簡餐，甜品，人文浪漫於一體的氛圍，結合城關人的消費習慣，我們定位為中檔消費，多功能型咖啡館，以同步於酒吧咖啡類的價格，和完全不同於酒吧的環境、更多元化的產品吸引客户，刺激消費。

要成功做好一個市場，一定要有相當的消費者，可城關認可咖啡西餐的人並不多，怎樣吸引消費者是首要為題，為了打破人們的隔閡，我們可以走親民路線，除了必要的廣告外，利用懸掛小黑板等道具，進行軟性宣傳，讓更多的人走進咖啡館，在滿足2、3類消費者的需求上，面向中檔消費者為主，兼有甜品簡餐的舒適和咖啡的浪漫，走特色咖啡館的道路。

2、產品創新：

我們面對的不是追求正宗貴族咖啡的消費者，而是更大的多元化消費羣體，他們需要的不是正宗而是合適，所以在經營過程中要不斷開發適合城關人口味和

心理的產品。比如推出組合消費，男性消費者喜歡咖啡，套餐裏可以搭配一些女性消費者喜歡的水果、冰淇淋等，經營過程中可以視情況而搭配別的組合。

3、傳播策略：

做生意最重要的是口碑效應，城關消費市場日趨成熟，人們願意為良好的環境買單，抓住這一點心理特徵，店裏環境要獨具個性，消費者在這裏要感受到一種文化，一種對生活的態度，這樣他們就會傳遞給親朋好友，進而形成口碑。

4、服務策略：

音樂播放，wifi無線網絡，温暖環境，VIP卡，簡餐，甜品，書籍閲讀，電影放映，公益活動，旅行活動，攝影活動，交友活動等。

5.廣告策略：

在牆面貼上異形創意海報，這些海報宣傳咖啡館的特色、主題、活動等，使人看到之後都覺得我們的咖啡館是別具一格的，讓人覺得他進來這間咖啡館是物有所值的，開心而來滿足而歸，才可能使他成為我們咖啡館的回頭客。用兵之計，攻心為上，而這些畫面的內容一定要抓住顧客的心，顧客進來，就一定要讓他得到不一樣的精神享受，這樣他下次才會再來。POP廣告，內容要能塑造整個咖啡廳的形象與氣氛，媒體終端廣告。企業合作廣告。

六、裝修風格。

咖啡館的定位為休閒人文類咖啡館，旨在給客户帶來温暖放鬆的體驗，所以我擬定選用地中海裝修風格，區別與咖啡館普遍的深色系，裝修風格也將是小店的特色之一。

地中海風格的建築特色是，拱門與半拱門、馬蹄狀的門窗，在走動觀賞中，出現延伸般的透視感。此外，牆面處(只要不是承重牆)均可運用半穿鑿或者全穿鑿的方式來塑造室內的景中窗，這是地中海風格的一個情趣之處。（這些實現率視最終的店鋪情況而定。）

地中海風格最大的魅力，來自於純美的色彩組合，白灰泥牆，拱廊與拱門，拼貼馬賽克，陶磚，海藍色的屋瓦和門窗，藍白主調搭配咖啡色系，帶來温暖，明亮的視覺效果，以書架，隔斷，音樂等營造私密，安靜的空間感受，讓人全身心的放鬆。

用清爽，自然，安寧的氛圍來詮釋地中海的自由精神，這比歐洲風格更為符合中國人的審美觀念。多元化的使用裝飾品，讓咖啡館的特色吸引客户，並且讓人難忘，從外觀和風格上反映經營特色。

七、店鋪選址。

選址是一家店能否生存下去，能否成功經營的重中之重，店鋪的地址決定了很大一部

分消費羣的延伸。老氣站，橫店影視城，中心街自然是優先考慮的地方，但其轉讓費，租金都相對較高，成本無形中增加很多。我所做的問卷調查中，很多人選擇了街頭巷尾這一選項，這樣的地方需要認真尋找及考察，其必然租金低，成本壓力減少，但它意味着不大的人流量，宣傳工作將成為重點。

八、財務規劃。

因為店鋪未定、投資計劃未構成、和我對咖啡行業未進行滲透性的瞭解等客觀原因，預算方面只能做出初步的設想。即：

裝修投資：(按100平方預算)

1.室內外裝修費用（牆面、地面、吊頂、門窗、燈具）：裝修費用與咖啡館的面積、風格、定位、餐品種類、地理位置、投資額度、裝修材料等諸多因素有關。約：35000元。

2.水、電、空調、通風、管線費用。約8000元。

3.廚房工程、水池費用。約：6500元。

4.衞生間工程、蹲便器、洗手池費用。約：4000元。

5.吧枱費用。約：5500元。

6.桌椅費用。約：15000元。

7.門頭及導視系統、音響系統費用。約：6500元。

8.窗簾、其他裝飾品費用。約：2500元

裝修投資總計約：83000元。

設備投資：

基本設備（冰箱、冰沙機、製冰機、冷藏蛋糕櫃）。約2500元.

杯具、餐具、勺、菜單及其他用品。約：20xx元。

咖啡相關設備：RANCILIO silvia半自動咖啡機+rocky電動磨豆機。約：7500元。

軟水器。約：20xx元。

敲粉盒、布粉器、奶油槍等。約：300元。

其他廚房設備：灶具、調料台、餐具櫃、消毒櫃、微波爐、炊具和刀具。約：1000元。

設備投資總計約：15300元。

運營費用：（投資規劃中應預留10個月的運營費用）

1、固定費用：房租，預計3000/月×3=9000元。（無轉讓費的情況下。）

工資：1000×3=3000元。

固定資產折舊：（與固定資產總值和攤銷的年限相關）。

2、變動費用：水、電、煤氣、電話費等，預計500/月×3=1500元。 工商、環保、消防、税、衞生等證照費用。約：1500元。

原物料成本（含運輸、包裝）。約：5000元。

廣告宣傳（資料印製、卡類）。約：1000元。

其他費用、營業外支出。約：1000元。

運營費用總計約：22000元。

流動資金。預計10000元。

備用資金。預計20000元。

開業投資總計約：150300元。（空調、咖啡機、裝飾品等成品價格參考來源於淘寶網。）

預留充足的規劃資金：備用資金、開店資金、流動資金缺一不可，這是無形的保險，即便計劃暫時失敗，還能沉穩撤退。

九、盈利規劃。

產品供應：

A、咖啡類：各品牌純咖啡單杯售價為20元/杯---45元/杯，意大利壺裝咖啡為30元/壺---55元/壺，比利時壺裝咖啡為88元/壺---128元/壺，花式咖啡為15

元/杯---20元/杯。

B、果汁飲品類：其中分為單品果汁及混合果汁兩類，均以新鮮水果為原材料，杯售價為15元/杯。雞尾飲品為15元/杯

C、茶類

1）紅茶、綠茶、烏龍茶：選料較為精細，但專業製作水平一般，售價為15元/杯---18元/杯

2）風味花果茶：選料廣泛，講究視覺效果，主要針對女性消費羣體，杯售價為15元/杯---18元/杯；壺裝售價為28元/壺---48元/壺

3）歐式茶、奶茶及營養品：選料廣泛，品種較多，比較注重口感，主要針對女性消費羣體，杯售價為15元/杯---18元/杯

D、冷飲及果盤

冷飲主要產品為：奶昔、冰沙、雪泡、聖代；售價為8元/份---18元/份 果盤：選擇季節時令水果，講究視覺效果，精雕細琢，但有點過於華而不實，售價為35元/份---58元/份

E、簡餐、甜品類

簡餐以冷製作的鬆餅、吐司、三明治、意麪等為主，售價為12元/份---25元/份

甜品以各類蛋糕、布丁等為主，售價為8元/份---30元/份。

根據人均消費能力、咖啡館座位數、客座率情況、營業天數預估月營業額，可根據下列公式計算：（轉枱率：是指一天內座位台、換顧客的次數。）

收入最小化的情況下營業額預計：每人平均消費額15元×咖啡館座位數37×客滿係數0.5（一半）×轉枱率（按無計算）×營業天數30=8325元。

成本構成預計：房租3000元+水電等500元+咖啡類原料800元+甜品簡餐茶類原料500元+資產折舊500元+其他支出1000元=6300元。（商用454g的豆子出品 57杯左右，48-68/包）

最小化利潤預計為：8325-6300=20xx元。

最後，關於證照辦理，菜單設定，活動設定等細節方面的事情，將是店鋪談妥後需要執行的問題。

總結：這是一份詳細的市場調查報告，對很多問題有了更深刻的認知，對這個市場也從最初的夢想化轉變為理性的分析，這期間我翻閲了很多資料，製作了問卷調查表，接觸不同的人請他們為我填寫問卷並接受我的諮詢，看了很多別人的策劃方案和很多別人的成功經驗，以及營銷方面的案例，我自己得到大量信息的同時也產生了強烈的匱乏感，我知道我還有很長很艱辛的路要走，轉型創業的代價，對行業的瞭解，自身的能力都需要我不斷調正心態和補充學習。

市場調查報告 篇5

這也是時代的主題。

經過一天的調查，給我印象最深的還是百安居塗料專櫃裏的品牌 多樂士，個人比較喜歡環保健康而又不乏時尚元素的多樂士健康漆。1994年，世界油漆集團(ici)在廣州建立工廠，正式將多樂士帶入中國。多樂士漆產品眾多，覆蓋牆面漆、木漆和金屬漆，產品中很好的貫徹了環保健康的理念。

牆面漆是多樂士做的最好的產品，有30種以上產品，有以牆面顏色效果為主的珠光瑩、皓朗、凝彩、超啞光系列牆面漆，也有以易打理，保護牆面為主的恆鑽、抗菌漆、超易洗淨味、防水淨味、抗裂淨味系列牆面漆。還有融合了多功能、環保的全效、五合一、金裝系列，同時這幾個系列也是目前市場上最受歡迎的產品。這些系列中的產品在淨味、抗甲醛等功能上有所側重，同時也能很好的解決牆面的傳統問題。

多樂士漆的價格比較高，從120元至800元不等，其中等價位的產品大多是單一功能的產品，如：妍彩、逸彩啞光及底漆。功能性更強的產品，如金裝全效、抗甲醛5合1、抗甲醛全效、全效兒童等牆面漆普遍在350元以上一桶。主流產品價位在300至500元間，佔市場比重較大。 多樂士另一大類產品為木漆，價位從150至450元。主要有二類，一類側重讓器皿色澤更亮麗，另一類則側重於保護器皿，抗刮防變色。當然也有兼顧這二方面的全效產品，甚至還在其中引入了淨味的概念，施工時刺激性氣味很少，比較環保。但從市場反應來看，其木漆的反饋比牆面漆差一點，市場佔有率較小。

對於這次走馬觀花式的市場調查，還有很多不夠完善，內容也不是很全，但卻讓我學到了很多書本上沒有的東西，課堂上那些很模糊的內容在實踐中都得到了很好的驗證。以後有時間還是要跑向市場，這樣才能更好的使所學內容更好的被吸收。這次的裝飾材料市場調查讓我受益匪淺，實踐與理論要很好的統一起來!