簡單勞務型服務業人力資源管理問題論文

【論文關鍵詞】簡單勞務;服務業;員工

　【論文摘要】所謂簡單勞務型服務業,主要指技術含量不高、從業人員門檻較低的服務業類型。本文從簡單勞務型服務業的人員特點着手分析,接着闡述了該類服務業從業人員中存在的問題及對行業的影響。最後結合實際論述了要發展這類服務業應該採取的措施。

隨着人們生活水平的提高,服務業類型也越來越多。日常生活中可以接觸到的服務業主要包括餐飲業、家政業等這類滿足人們日常需求的服務業,以及銀行業、保險業等滿足人們高級需求的服務業。這兩類服務業發展的成熟度不同,從事人員的素質要求也不同,所以在分析時不能一概而論。這裏我們把滿足人們日常需求的服務業稱為簡單勞務型服務業,主要指技術含量不高、從業人員門檻較低的這類服務業,包括日常生活中常見的餐飲業、休閒娛樂場所、家政行業等。本文主要談談簡單勞務型服務業中人力資源管理存在的問題及解決措施。

我國目前的簡單勞務型服務業的市場準入條件低,資本要求很小,無嚴格的組織形式要求。通常這類型的企業規模很小,多為個體民營企業,資金人員都不多,真正形成規模經營的企業很少。而且發展也不穩定,成立得快、解散得快,經營狀況有好有壞。

　　1 簡單勞務型服務人員中存在的問題

簡單勞務型服務業有着自己的行業特點及用人規律。雖然這類型的企業為社會解決了很多農村勞動力的就業問題,但是其人員管理中存在的問題卻不容忽視。

1.1 非正規就業問題嚴重

從總體上看,這類服務業的就業人員非正規就業的現象比較嚴重。主要表現在:(1)很多沒有正式勞動合同,僱傭關係不穩定;(2)勞動時間的彈性較大;(3)工資不固定且較低;(4)法律保護力度小,權利救濟途徑少;(5)就業門檻低,吸引了大批半文盲、低素質的求職者,80%左右為國中以下學歷。

1.2 員工流動率高

據調查,餐飲服務業員工流動一般在15%~20% ,最高可達到30% 左右,而且流動在加劇,流動速度、頻率在加快。員工流動率大讓企業不得不不斷引進新員工,這使得管理難度加大,而且還增加了管理成本;企業投入大量的人力財力, 經過嚴格的招聘、認真的培訓, 培養了一批又一批合格的工作人員, 然而隨着員工的流動和不斷的重新培訓, 久而久之, 在經濟效益上也會大打折扣。

1.3 忽視人的發展

簡單勞務型服務業人力資源管理上存在的最大弊病就是忽視人的發展,把員工只當是維持正常經營、賺取利潤的工具。從整個社會的發展來看這樣做是很不利的。管理者隊伍也通常是從底層慢慢提拔上來的工作出色者,這種員工對工作的瞭解是很透徹,但是通常學歷偏低,沒有經受過管理方面的培訓,僅憑個人理解去領導和激勵下屬。

　　2 簡單勞務型服務業人力資源發展措施?

在目前的經濟形勢下,更快更好地發展簡單勞務型服務業,具有十分重要的意義。這類服務業在吸收農村剩餘勞動力的同時,能增加農民收入,有利於農村的穩定。另外,打工者通過接觸、學習城市文化,能提升農民的素質及文明程度,推動其家庭及下一代的發展。可以説,簡單勞務型服務業的壯大是協調城鄉發展的重要途徑。

2.1 搞好招聘工作

企業不應該只看重應聘者的外貌特徵,而應更多地考慮應聘者經驗、技能、工作態度等綜合素質,這樣才能為企業帶來效益。只要本身對其工作有一種正確的心態, 即使自身外表形象略差一些,也能提供高質量的服務。

從招聘渠道來講,企業可以同教育部門建立一體化的人才培養機制。與大中專院校建立聯繫, 按實際需要提出用人計劃, 便於學校培養出社會急需的各層次人才。對於廚師之類的專業技術人才,要有意識地從其它企業中退下來的或停薪留職的人員中招聘一些,並給予待遇上的優惠。還可以適當招聘下崗員工。因為下崗員工有一定的文化基礎,而且珍惜得來不易的工作機會,雖然名義上是臨時工、季節工, 但流動率遠遠低於正式工, 有利於企業員工隊伍的穩定。

2.2 重視培訓,提高素質

簡單勞務型行業服務人員人力資本的缺少是導致其工資低的一個主要原因。目前簡單勞務型服務業的結構性就業問題十分突出,服務人員的素質滿足不了市場發展的需求。因為中高級的服務需求越來越強烈,對服務人員的.素質要求相應提高。初級服務可以僅憑經驗勞動,中級服務需要較多的知識和技能,高級服務則要求專業化的知識和能力。而簡單勞務型員工的求職主體是來自農村的富餘勞動力與失業工人,這些人的素質普遍偏低,通過培訓使他們獲得知識技能,增加其人力資本,就變得十分必要和急迫。

2.3 全方位激勵員工

在服務業中,人的因素非常重要。因此,這種類型的企業應該實行人本管理,努力營造一種以人為重、尊重人、發揮人的潛能、實現個人價值和企業共同發展的工作環境。與此同時,發展一種和諧的人際關係,以增強企業的凝聚力。比如可以給予員工充分的尊重並使其認識到其所提供服務的重要性;提供員工一個參與決策的機會;營造適合員工工作和生活的環境等。

　　參考文獻:

[1]徐金寶淺議飲食服務業人力資源管理[J]內蒙古科技與經濟2001.5

[2]陳淑君,趙毅重慶飯店業人力資源管理探析[J]西南師範大學學報 2002. 1

[3]孫先民,崔亞丹淺議我國服務業的人力資源開發與管理[J]商業研究2002.21

[4]尚曉玲柔性管理在服務業人力資源管理中的應用[J]商場現代化2008.23

[5]彭李科試論當代酒店服務業廚房人力資源管理的創新[J]職業圈2007.06

[6]李曉丹,吳楊偉加強人力資源管理,培養酒店忠實員工[J]商場現代化2006.05