沒簽勞動合同應該給雙倍工資是真的嗎？

我在一酒店做客房服務員快5個月了，沒有籤勞動合同，想做到這個月末就回老家，但是剛才跟經理提完他説8月份是最忙的'時候要走就沒有工資，請問找哪個部門？董事長是個開發商挺有勢力的找他們會管用麼？聽説沒簽勞動合同應該給雙倍工資這是真的麼？我可以得到這個麼？