![滷肉的家常做法]( "滷肉的家常做法")
- 滷肉又稱為滷菜，是川菜飲食文化的重要組成部分之一，很多人都很喜歡吃滷肉，因為它非常美味可口，也很下飯。那麼滷肉的做法是怎樣的呢？1、豬肉洗淨，放到容器裏，加入料酒，再加入足量的清水，以漫過豬肉為準，浸泡半個小時到１個小時，以去除血水；2、鍋裏燒開一鍋水，除鹽以外的所有的材料和肉一...
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![家常菜滷肉卷的做法]( "家常菜滷肉卷的做法")
- 滷肉卷，顧名思義，就是對滷肉和滷菜的深加工，再配合上北方的獨到的麪食加工，經過多種工序加工而成的卷類食品。家常菜滷肉卷的做法，一起來看看下文。滷肉卷的做法目前，大陸的滷肉卷做法很多，也有很多人在不斷的研究滷肉卷的做法，爭取讓越來越多的人瞭解和喜歡這類明顯帶有中國特色...
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![保存滷肉的2個小竅門]( "保存滷肉的2個小竅門")
- 滷肉製作起來還是挺複雜的.，因此很多人每次滷肉的時候都會滷製一大鍋，這就面臨着一個保存的問題，究竟滷肉該怎麼保存呢？食品之所以變質，主要是微生物生長引起的腐x，抑制微生物生長，就能存放較長時間，控制温度，温度越低，保存越長。因此，在保存滷肉的時候，不妨從以下幾個方面下手。1、...
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![滷大閘蟹的做法]( "滷大閘蟹的做法")
- 導語：大閘蟹的.做法各式各樣，可以製作成清蒸大閘蟹、木瓜燉大閘蟹、啤酒大閘蟹等。對於不同的大閘蟹，所需要的食材也不一樣，做法也不一樣，下面由小編為您介紹滷大閘蟹的做法，一起來看看吧。使用的廚具：蒸鍋食材明細：大閘蟹10只，葱姜適量，啤酒1瓶，五香口味，滷汁大閘蟹的做法步驟：1、大...
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![滷水的做法]( "滷水的做法")
- 第一步滷水的做法有很多種，常見的滷水的做法有滷水涼拌牛肉，滷水鵝翅，滷水雞爪面，滷水豬舌頭，滷水豆腐，滷水花生，滷水雞翅，滷水鵪鶉蛋，滷水牛肉，滷水海帶等等，下面為大家介紹一種滷水的做法：首先準備一份雞翅尖洗淨備用。第二步一份老滷水備用。第三步將滷水放入鍋中，重新加入調料：食鹽...
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![啤酒滷蛋的做法]( "啤酒滷蛋的做法")
- 1、雞蛋外殼清洗乾淨，涼水下鍋煮熟，加點鹽可防破殼。煮熟後用冷水浸一下，再剝殼，比較容易剝出完整的雞蛋。準備好所有的調料，鍋中倒入一罐啤酒。2、將其它調料也一併放入鍋中，湯汁攪拌均勻。雞蛋放入鍋裏，大火燒開後，轉中小火再煮10分鐘左右關火。滷好的雞蛋和湯汁裝在一個適當的...
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![滷菜做法家常]( "滷菜做法家常")
- 滷菜做法有哪些呢？我們不妨一起來參考下範文吧！希望對您有所幫助！以下是小編為您蒐集整理提供到的`滷菜做法家常內容，希望對您有所幫助！歡迎閲讀參考學習！滷菜做法家常麻辣鴨頭食材：鴨頭1000g、脾縣豆瓣醬20g、八角2個、草果適量、丁香適量、小茴香適量、香葉適量、幹辣椒3個、...
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![雞蛋滷的做法]( "雞蛋滷的做法")
- 第一步在鍋內放入清水，然後放入調料、老抽、生抽，用小火燒至水開，再加入五香粉和鹽第二步當水再次燒開後，不要立刻關火，要蓋上鍋蓋再煮十分鐘第三步將雞蛋煮熟、剝殼，可以在雞蛋上劃上幾道便於吸收滷汁第四步將處理好的雞蛋放入滷汁中，蓋上蓋子放入冰箱冷藏，至雞蛋入味，時間越長，味...
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![滷香肉皮凍的熬製方法教程]( "滷香肉皮凍的熬製方法教程")
- 皮凍是利用豬皮製作的一種特殊美食，原本看上去其貌不揚的豬皮，在經過一番烹飪過後就能製作成，而且還能加入多種調味品，讓其顏色上更加好看!那麼滷香肉皮凍的熬製方法是怎樣的呢?以下是本站小編為您整理相關內容，歡迎參考閲讀!希望對您有所幫助!滷香肉皮凍的熬製方法教程食材準...
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![牛肉滷的家常做法大全]( "牛肉滷的家常做法大全")
- 牛肉是很多人都喜歡的肉類之一，而牛肉的營養價值非常的高。那麼牛肉怎麼做好吃呢?下面是小編整理的牛肉滷的.家常做法大全，歡迎大家閲讀參考，希望幫助到你。【嫩炒牛肉片】原料：牛肉200克，菜油、香油、醬油、紹酒、味精、澱粉、葱薑絲、花椒水、精鹽各適量。做法：(1)將牛肉頂刀...
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![滷脆藕的做法]( "滷脆藕的做法")
- 一直以來都是做涼拌蓮藕。前天去飯店吃了這個滷藕片真是回味無窮，今天也嘗試一下這個做法，光放香料和調料味道肯定是不夠的，加了一些五花肉藕片更鮮美了。下面是小編整理的滷脆藕的做法，希望對你有所幫助！食材主料蓮藕600克五花肉100克姜兩片料酒一湯匙老抽2湯匙鹽適量白砂糖1...
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![燒肉滷麪特色小吃店廣告宣傳語]( "燒肉滷麪特色小吃店廣告宣傳語")
- 在日新月異的現代社會中，許多人都接觸過一些比較經典的宣傳語吧，通過宣傳語，可以增強人們的社會責任心。你知道什麼樣的'宣傳語才能稱之為經典嗎？以下是小編為大家收集的燒肉滷麪特色小吃店廣告宣傳語，僅供參考，大家一起來看看吧。1、麥道香滷麪，美味看得見。2、滷香麥道，真材實...
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![滷菜的製作方法--滷水製作及滷料制前處理]( "滷菜的製作方法--滷水製作及滷料制前處理")
- 滷菜是川菜飲食文化的重要組成部分之一，從問世以來，便與廣大羣眾接下了不解之緣，它在川菜王國裏，歷經上千年的歷史，至今仍然魅力依舊。下面是本站小編為您蒐集整理的滷菜製作相關內容，希望對您有所幫助!滷菜的製作方法--滷水製作及滷料制前處理概述滷菜是烹飪學上涼食菜餚的通...
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![滷雞爪小竅門]( "滷雞爪小竅門")
- 在我們做滷雞爪之前，選購好新鮮、適合的雞爪很重要。選購雞爪時，要求雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮；雞爪質地緊密，富有彈性，表面微幹或略顯濕潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光，表面發黏，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。在做雞爪的時候，估計大家覺得最困難的就...
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![醬滷肉製品加工實驗報告範文]( "醬滷肉製品加工實驗報告範文")
- 醬滷肉製品加工實驗報告範文1一.醬滷及製品1.實驗原理：醬滷肉類是將肉在水中加食鹽或醬油等調味料和香辛料一起煮制而成的熟肉類製品。一般醬滷肉類的原料在加工時，先用清水預煮15～25min，然後用醬汁或滷汁煮製成熟。某些產品在醬制或滷製後，需再經煙燻等工序。醬滷肉類的主要...
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![打滷麪]( "打滷麪")
- 打滷麪又名燜面，是山西省的一種名勝小吃，尤以山東的打滷麪最為著名。電視劇《闖關東》中精彩的表現;山西太原打滷麪也較為有名，趙樹理的小説中亦有描述。基本介紹滷麪：俗稱“打滷麪”。民間辦紅、白喜事,如果用“炒菜面”招待親友,一律用打滷麪。打滷通常是以煮豬肉的湯或以...
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![打滷麪的做法 雞蛋打滷麪怎麼做]( "打滷麪的做法 雞蛋打滷麪怎麼做")
- 打滷麪的做法多樣，風味不一，用料也多種多樣，隨用料、做法不同，亦有不同風味。打滷麪分"清滷""混滷"兩種，清滷又叫氽兒滷，混滷又叫勾芡滷，做法固然不同，吃到嘴裏滋味也兩樣。下面是本站小編整理的相關內容，歡迎大家閲讀!菜品特色打滷麪的做法多樣，風味不一，用料也多種多樣，隨用料、做...
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![家常滷牛肉的做法]( "家常滷牛肉的做法")
- 滷牛肉是很受歡迎的下飯菜之一。滷牛肉油少爽口又有嚼勁兒，因此很受大家的歡迎。那麼，下面是小編給大家介紹的家常滷牛肉的做法，希望大家喜歡。家常滷牛肉的做法一：原料：肉桂6克、丁香3克、八角6克、草果1個、紅糖30克、素油50克、雞湯1500毫升、鹽20克、姜5克、葱10克、牛肉5...
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![虎皮滷蛋做法]( "虎皮滷蛋做法")
- 1、雞蛋冷水入鍋，水開後煮7分鐘即可（水中加少許鹽可以防破皮，即使破皮蛋白也不會溢出）2、撈出雞蛋放入冷開水中冷卻，不燙手就可以剝雞蛋殼了（放冷開水中是為了容易剝雞蛋殼）3、鍋中放油，將剝好的雞蛋直接放入，炸至表面金黃起皺撈出；4、鍋中加入適量的水和滷汁，放入炸好的雞蛋，大火燒...
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![滷豬肉做法]( "滷豬肉做法")
- 滷豬肉做法1滷豬肉菜譜簡介滷肉雖然看起來材料好象挺雜，不過真正做起來倒也簡單，就是放在那裏煮着就行了。一般這些材料，家裏都會有些，不一定和方子上完全一樣，取家裏有的一些常備的香料同樣可以製作。正因為如次，各家的滷肉因為香料上的一些差異，味道是各有其特色。家裏有滷肉，...
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![家常滷豬頭肉的做法]( "家常滷豬頭肉的做法")
- 滷豬頭肉在花樣眾多的滷肉中顯得有一些特別，下面是小編收集整理的家常滷豬頭肉的做法，希望對您有所幫助!滷豬頭肉做法滷豬頭肉豬頭雖然外形看上去不怎麼樣，不過能夠加入一些適當的'配料，依然能做出好非常不錯的滷味。食材準備豬頭肉，葱薑蒜，冰糖，食鹽，味精，花椒，八角，桂皮，幹辣椒，料...
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![滷味滷菜廣告詞]( "滷味滷菜廣告詞")
- 在平時的學習、工作或生活中，許多人對一些廣為流傳的廣告詞都不陌生吧，廣告詞通過語言藝術手段，深刻細膩地為消費者“描繪”出了產品的品牌形象。那麼你有真正瞭解過廣告詞嗎？下面是小編收集整理的滷味滷菜廣告詞，僅供參考，大家一起來看看吧。1、地道麻辣滷菜，源自一滷現撈。2、...
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![小炒肉滷子的家常做法]( "小炒肉滷子的家常做法")
- 每到秋冬季節，家家户户都會燉一鍋小炒肉放在冰箱裏慢慢吃，以下就是小編整理的小炒肉滷子的家常做法，一起來看看吧！用料豬肉（五花肉最好）葱段、薑片、蒜片花椒、大料、幹辣椒料酒、老抽十三香、胡椒粉開水鹽、雞精山西家常小炒肉的做法五花肉洗淨、去毛，切略厚的片。葱切馬蹄段，姜...
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![肉丁滷麪條的家常做法]( "肉丁滷麪條的家常做法")
- 喜歡吃肉丁滷麪條的小夥伴們，你們可以嘗試自己做肉丁滷麪條哦!以下是肉丁滷麪條的家常做法，歡迎閲覽!用料主料茄子(圓)1個西紅柿2個五花肉100克麪條(生)150克輔料蒜5瓣姜2片香菜1把生抽3大勺鹽3小勺雞精0.5小勺茄子肉丁滷麪的做法1.圓茄子去皮，西紅柿用熱水煮一下方便去皮，再...
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![情人節吃點滷嘴]( "情人節吃點滷嘴")
- 情人節之前，高姐就給我説：情人節的時候，不要給我送玫瑰花，那不實際，還是個浪費。我原本打算是要送花的，因為那已經是我這麼多年的習慣，而且還是個時尚。但是，既然高姐這樣要求，我也就作罷了。情人節是個舶來品，玫瑰卻是代表愛情的。沒有玫瑰的情人節，多少有點像中秋的夜晚沒有月亮，終...
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學問谷
