咖喱飯的簡單做法

喜歡吃咖喱飯的朋友請注意啦，下面是小編給大家介紹的咖喱飯的簡單做法，供大家閲讀參考。

咖喱飯的簡單做法一

材料

適量的`豬肉，洋葱3個，胡蘿蔔1個，土豆2個，咖喱1塊，辛口味，植物油，TABASCO辣椒仔，醃蘿蔔。

做法

1、準備好一口乾淨的鍋，熱鍋放入適量的食用油，倒入切小塊的豬肉翻炒變色。

2、將準備好的洋葱、胡蘿蔔和土豆切成塊，然後也放進鍋中稍微炒一下。

3、然後在鍋內加入適量的水，水位漫過材料即可，部分蔬菜可以冒尖無所謂。水多水少只是最後咖喱是稠是稀的區別是不用放鹽。

小火煮20分鐘左右，洋葱變透明入口即化。有其它方法讓豬肉酥爛更好。我學藝不精，每次豬肉煮的口感一般，連壓力鍋都試了，但時間不夠還是不完美。

4、將咖喱塊掰入，以上面的材料來説得放一整盒。放入後得經常攪拌，防止沾鍋底。這時應該能聞到非常正宗的日式咖喱香味了。

5、米飯裝盤，舀幾勺咖喱放一邊。大功告成，簡單方便。

小訣竅

1、能吃辣的話，淋上一點TABASCO辣椒醬會好吃許多(這一點在日式咖喱屋也可利用)，只吃咖喱有點膩，這時又生脆又好吃的日式醃蘿蔔就派上用場了。只是醃蘿蔔添加劑很多，不能多吃。

2、配合放有葱花的味噌汁吃更贊。

咖喱飯的簡單做法二

材料

米飯，洋葱，土豆、胡蘿蔔、雞肉(牛肉也可)，咖喱塊(不是咖喱醬)。

做法

1、先將米飯蒸好。

2、鍋裏放油燒熱，放入洋葱、土豆、胡蘿蔔翻炒，炒透以後倒入開水，中火燉10分鐘左右(喜歡土豆更面一些的可以燉時間更長，不過水要更多)。

3、然後關成小火放入咖喱塊，讓咖喱塊融化然後炒勻，再用小火稍燉幾分鐘即可。

4、最後將做好的咖喱澆在米飯上就完成了。

咖喱飯的簡單做法三

材料

咖喱粉，黃油，洋葱，胡蘿蔔，土豆，蒜末，雞肉或牛肉、豬肉，酸奶或適量番茄醬。

做法

1、切碎的洋葱用黃油小火炒成小麥色，注意不要用大火，會炒焦。炒好後出鍋，放在一邊。

2、鍋裏再放點油，放入咖喱粉小火稍炒，這個很容易炒焦，要小心。

3、先後將炒好的洋葱末、大蒜末、切成丁的胡蘿蔔、雞肉塊或其他肉塊、土豆塊放入稍炒。

4、放水，水漫過材料，用大火煮開。

5、煮開後轉成中火，直到煮到土豆塊酥軟。

6、放入一小杯酸奶，或適量番茄醬，根據自己的喜好還可以加入菠蘿塊等。但不要放太怪的東西就做好了。

咖喱飯的簡單做法四

材料

土豆150g、胡蘿蔔100g、洋葱50g、雞腿200、咖喱滷兩塊。

做法

1、把雞胸肉切丁，土豆和胡蘿蔔滾刀切塊(不要切的太大，適中為好，因為大塊不好熟)，洋葱也切塊，適中即可。

2、水燒開將雞丁放入焯一下撈出控幹備用。

3、炒鍋上火放上適量油，等油八成熱時放入咖喱塊炒幾下，放入洋葱繼續翻炒，放入土豆和胡蘿蔔.最後放入雞丁，加適量水，炒至土豆胡蘿蔔已經完全熟透為止，這時可以根據自己的口味加點鹽或雞精，但不要太鹹。

4、做完後蓋上鍋蓋悶3—5分鐘後味道更佳。

5、米飯蒸熟盛到盤中，澆上咖喱雞即成。