肉片湯的家常做法
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肉片湯是簡單湯品之一,家家户户都會,不過肉片湯的.種類也是非常多的,下面是小編收集整理的肉片湯的家常做法,希望對您有所幫助!
石耳肉片湯肉片湯食材準備
石耳10克,?C肉50克,雞蛋1個,橄欖油適量,鹽適量,雞精少許,香油適量,料酒,胡椒粉,澱粉適量。
方法步驟
1、石耳提前泡發,雞蛋打散製成蛋皮,切成菱塊;
2、豬肉切片,加入料酒,鹽,澱粉抓拌一下備用;
3、把石耳開水焯燙一下。炒鍋倒入橄欖油放入葱花;
4、倒入肉片翻炒至變色,加入開水,放入石耳,蛋皮;
5、加鹽煮開,胡椒粉,雞精,香油即可出鍋。
番茄肉片湯肉片湯食材準備
番茄,裏脊,白菜,鹽。
方法步驟
1、將白菜撕片,裏脊切片;
2、鍋中少許油放入番茄塊煸炒,加水燒開;
3、放入肉片煮至變色,放入白菜即可出鍋。
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