![橙香曲奇的做法步驟]( "橙香曲奇的做法步驟")
- 1.準備三個橙子，用鹽泡過，洗淨2.把皮用瓜果刀刮下來，儘量刮黃色部分3.用料理機打成碎粒兒4.拌入糖，拌勻，放置半小時5.黃油室温軟化6.打至發白，儘量多打會兒7.準備淡奶油8.分三次倒入，每次均打勻9.打得像奶油一樣輕盈10.加入橙皮糖11.加入低粉12.拌啊拌啊，拌勻類13.準備花嘴，我用的...
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![黃油曲奇的製作方法是什麼]( "黃油曲奇的製作方法是什麼")
- 1.黃油常温化開（or加熱。（然後放冰箱再冰一下））。2.加入糖粉（適量，喜歡甜一點的120g，不喜歡的100g）3.攪拌均勻，打成泛白4.加入2g鹽，攪拌均勻（攪拌機）5.加入麪粉6.攪拌好7.裝袋8.這個模式，預熱...150度15分鐘然後160度5分鐘。自己把控（餅乾上微黃即可）9.攤涼就鬆脆了...
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![如何製作黃油巧克力曲奇]( "如何製作黃油巧克力曲奇")
- 步驟1.黃油放微波爐加熱軟化一分鐘2.加入一個雞蛋打發3.加入糖粉4.加入淡奶油低筋麪粉，打發成細奶油，加入鹽5.做成自己喜歡的.模樣，貼上耐高温的巧克力豆，推入烤箱大火20分鐘...
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![有關抹茶曲奇的製作方法及步驟]( "有關抹茶曲奇的製作方法及步驟")
- 抹茶曲奇的做法步驟1.準備好原材料2.室温軟化的'黃油加入糖粉細砂糖用打蛋器打發黃油看上去起褶泛白即可3.牛奶分3次每次5g左右加到打發的黃油中4.奶跟黃油充分融合5.一個雞蛋攪拌均勻倒入抹茶粉奶粉低筋粉6.用刮刀拌均勻7.麪糊裝裱花袋烤盤墊油紙擠的時候注意間隙我用...
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![黃油曲奇的美味做法]( "黃油曲奇的美味做法")
- 所屬分類：烘焙、餅乾、下午茶需要烘焙時間：10-30分鐘烘焙難度：配菜(中級)。黃油曲奇的製作材料：主料：黃油100g，糖粉80g，牛奶70g，色拉油60g，低筋麪粉210g輔料：鹽2g黃油曲奇的'做法步驟：1.先把黃油和糖粉放一起拿打蛋器充分打發，打到略微發白2.加入牛奶，用打蛋器攪拌3.加入色拉油，分次加...
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![關於芝香曲奇的做法步驟]( "關於芝香曲奇的做法步驟")
- 芝香曲奇的做法步驟1.黃油室温軟化，或隔水將黃油融化！2.黑白芝麻炒香備用。3.雞蛋打散備用。4.將黃油倒入料理盆，用攪拌器1擋打至黃油膨大，顏色變白！5.分次加入白糖，攪打至均勻，我用的'是白砂糖，所以打完有點絮狀，糖粉應該效果更好。6.將打散的蛋液分次加入打好的黃油中，每次都打...
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![巧克力曲奇的製作方法]( "巧克力曲奇的製作方法")
- 巧克力小酥餅（曲奇）的做法步驟1.黃油先打軟，加入糖粉打發2.分次加入淡奶油打勻3.篩入低筋粉、無糖可可粉拌勻4.裝入餅乾工具，均勻的.擠在烤盤上5.曲奇槍正對烤盤，按住後，把手處按鍵每按一下，會出來一個餅乾坯子。（如果是用裱花袋，可以擠成自己喜歡的形狀）6.入預熱180度的烤箱，中層，10...
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![青汁曲奇的做法步驟]( "青汁曲奇的做法步驟")
- 1.黃油室温軟化（可不是直接加熱化成液體哦）用電動打蛋器分兩次次加白糖，然後分兩次加糖粉，打發（就是打的發白還比原來體積大了），讓後再分三次加雞蛋液打（每次都等上次打發再加下一次）打好後，加低筋麪粉和抹茶粉拌勻，裝裱花袋2.開始裱花了，很漂亮吧？3.180度開烤了，大概20分鐘（每一個烤箱...
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![曲奇簡單做法的做法步驟介紹]( "曲奇簡單做法的做法步驟介紹")
- 1.這次用的.安佳黃油，味道還不錯。黃油切成小塊，方便軟化。2.用吹風機熱風檔吹黃油至軟化，吹三四分鐘就可以了。3.處理下白砂糖，家裏有打碎機，放入打碎機裏，打成糖粉，方便攪拌。4.黃油中放入糖粉，打發；打兩個雞蛋，放入盆中，打發；放入麪粉（推薦低筋麪粉，普通麪粉也可以做），攪拌均勻。注意...
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![椰漿曲奇的做法步驟]( "椰漿曲奇的做法步驟")
- 1.融化黃油和糖粉，2.攪拌均勻呦～3.把椰漿分次加入攪拌均勻的黃油溶液中～我喜歡吃濃香味道，椰漿放的偏多，可以少放點，也可以替代性的放一些淡奶油～我不喜歡那東西，所以就放的`純椰漿～4.分次把椰漿與黃油溶液混合均勻o5.分次將麪粉過篩倒入攪拌均勻的液體中～6.拌好的曲奇麪糰啦～7.加入...
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![曲奇的做法步驟是什麼]( "曲奇的做法步驟是什麼")
- 曲奇（樂媽曲奇）的做法步驟1.黃油室温軟化，加入糖粉打勻……雞蛋內放入香草籽，放入黃油內，打發至體積增大，發白。2.麪粉、澱粉混合，過篩加入調勻。3.放入硅膠裱花袋，擠出小花形狀。放上烘培用巧克力豆，也可省略。4.180-190度上下火烤10-12分鐘左右。...
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![關於黃油曲奇棒的做法步驟]( "關於黃油曲奇棒的做法步驟")
- 黃油曲奇棒的做法步驟:1.按量準備材料後，第一步把黃油打成小片室温融化。我大概提前一個小時從冰箱拿出來的。2.抱歉第一次做，中間手忙腳亂沒照相，借一下原菜單的圖吧。軟化的黃油電動打蛋器攪拌到鬆軟有紋路3.（由於糖粉買成了糖霜，最後選擇只放了白砂糖）分3次加入白砂糖打發，2...
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![可可曲奇的做法]( "可可曲奇的做法")
- 1.黃油切小丁，室温軟化，直到手指能輕鬆按扁的狀態2.加入糖粉和幼砂糖，用電動打蛋器充分打發，直至黃油體積變大3.分三次倒入打撒的'雞蛋，用電動打蛋器充分攪打均勻，每次都要充分打勻後才可加下一次的雞蛋4.用麪粉篩篩入低筋麪粉和可可粉，用橡皮刮刀拌勻5.把麪糊裝入裱花袋，在烤盤...
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![原味黃油曲奇的製作步驟]( "原味黃油曲奇的製作步驟")
- 1.黃油稱重後軟化，再打發至奶油狀，如圖2.加入糖霜，打發均勻，再加入白砂糖，打發均勻，最後再分次加入雞蛋液，打勻，最後加入過篩的麪粉，用刮刀拌勻。3.將麪糰裝入裱花袋，擠出來，如圖4.入烤箱，上火190℃，下火170℃，大約十八分鐘左右。5.成品出爐啦6.成品7.這個略烤過了，另外放了核桃仁，哈哈...
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![關於蔓越莓曲奇的做法步驟]( "關於蔓越莓曲奇的做法步驟")
- 1..黃油軟化，軟化和融化是兩個概念哈~不要混淆了2.加入糖粉用打蛋器打勻。3.打勻後加入雞蛋，繼續打勻。4.加入蔓越莓幹，拌勻，（蔓越莓幹要提前切碎）。5.篩入低筋麪粉，用橡皮刮刀翻拌均勻。6.手工整形成條狀，放入冰箱冷凍1個小時，記得是冷凍不是冷藏哦！7.冷凍過後切片。此刻可以預熱...
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![抹茶曲奇做法步驟]( "抹茶曲奇做法步驟")
- 1.把黃油放入容器中2.把白砂糖幹磨成糖粉放進去（是為了讓糖粉和黃油更好的融合顆粒小一點更細膩大家也可以直接購買糖粉）3.不用開機先把糖粉和黃油攪拌4.用一檔打發至順滑無顆粒5.分三次加入全蛋液每一次都要打發均勻使蛋液與黃油融合後再放第二次蛋液6.分三次加入牛奶每一...
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![黃油曲奇如何製作]( "黃油曲奇如何製作")
- 黃油曲奇的做法步驟1.黃油放室温軟化，加入綿白糖和糖分，打發到體積蓬鬆成羽毛狀，顏色略變淺。2.分兩到三次加入打散的雞蛋液，打到完全融合後再加下一次。加入香草精，攪勻。3.先篩入約150克低筋麪粉，用刮刀拌勻，再根據幹稀程度逐步加入剩下的麪粉。最佳的.幹稀狀態是，既可順利擠出...
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![有關奶香曲奇的做法步驟]( "有關奶香曲奇的做法步驟")
- 1.把牛奶跟細砂糖放在盆裏隔水在鍋里加熱，一邊攪拌直到砂糖融化2.砂糖融化後把盆拿出來稍微放涼，温温的加入黃油打發至細膩潤滑3.篩入低粉與鹽翻拌均勻，放入裱花袋擠出喜歡的花樣4.烤箱預熱，中上層140度15分鐘左右，上色均勻。注意觀察。...
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![奶油曲奇方塊的做法步驟]( "奶油曲奇方塊的做法步驟")
- 1.將室温軟化的黃油在大盆裏打至發，再分別依次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料，繼續打至糖溶解。分次加入蛋液和奶，用電動打蛋器或攪拌器用力的.攪拌直至均勻。2.把麪粉過篩後，先將麪粉的1/3加入，迅速混合看不到麪粉，然後再加入其餘的麪粉。再用刮刀和成麪糰，要從下到上往上翻地攪，這...
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![雙色曲奇的做法步驟介紹]( "雙色曲奇的做法步驟介紹")
- 雙色曲奇的做法步驟1.前面麪糰的步驟忘了拍照片了，不過很簡單，稍微有點甜點基礎的同學都能完成，就請大家原諒我沒有圖片啦～2.黃油温室放軟後打發，打到稍微發白就行了，然後糖粉過篩，攪拌均勻。加入蛋黃攪拌均勻，再加入水，稍微調勻後，加入過篩麪粉，切記，現在要輕輕用颳倒或刮板將加入面...
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![抹茶曲奇的做法步驟]( "抹茶曲奇的做法步驟")
- 1.黃油室温軟化至用手指壓會有壓痕。和細砂糖，糖霜一起用電動打蛋器打發均勻，成羽毛狀，分3次加入雞蛋液，每一次都充分打發均勻再加下一次。2.篩入低筋麪粉和抹茶粉3.用橡皮刮刀翻拌成均勻面團。4.裝進套了裱花嘴的'裱花袋，擠出花型。放入預熱190度的烤箱，上下火，15分鐘左右。5....
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![曲奇方塊的做法步驟介紹]( "曲奇方塊的做法步驟介紹")
- 1.將無鹽奶油稱好所需的量，切成小塊放入冰箱冷藏，牛奶也放冰箱冷藏備用。2.將低筋麪粉、杏仁粉、糖粉、肉桂粉、鹽過篩，放入廚師機中，慢速混合拌勻。3.加入冰無鹽奶油慢速混合，攪拌成鬆散酥鬆粒狀。4.加入牛奶和香草精，稍攪拌下（轉動一兩次）即可。5.用手將所有材料取出，輕輕揉成面...
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![蔓越莓曲奇做法步驟]( "蔓越莓曲奇做法步驟")
- 1.黃油室温軟化也可以隔水軟化2.加入糖粉攪拌均勻3.加入雞蛋液繼續攪拌4.篩入低粉一定要過篩哦不然會有小疙瘩的.5.加入蔓越莓幹是的做餅乾就是一個不斷加東西不斷攪拌的過程6.將攪拌好的半成品放入磨具中整形放冰箱裏一個小時這一步忘記拍照了就拍個磨具吧7.整好形了磨...
- 22435
![葡萄乾巧克力軟曲奇做法步驟]( "葡萄乾巧克力軟曲奇做法步驟")
- 1.材料圖2.熱水化開紅糖放置至常温。葡萄乾用冷水泡15分鐘。3.大碗裏倒入植物油、紅糖水、鹽攪拌均勻，然後將低筋粉和泡打粉過篩倒入植物油混合物中攪拌均勻。4.最後倒入巧克力豆和瀝乾水的葡萄乾。攪拌均勻5.我做的是稍大的軟曲奇。用勺子將糊糊放在烤盤上稍微整形壓平整...
- 4703
![果仁曲奇的烘焙做法步驟]( "果仁曲奇的烘焙做法步驟")
- 果仁曲奇的做法步驟1.將室温軟化的黃油，砂糖，榛子粉，扁桃仁粉和少許鹽混合2.用打蛋器打發3.加入蛋液繼續打至順滑4.篩入麪粉5.用刮刀攪拌成麪糊6.放入裱花袋，擠出花形7.放上腰果8.烤箱預熱，上火175度，下火150度烤15分鐘，曲奇底部顏色變深時關下火9.出爐...
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學問谷
