魚腥草煲豬肺製作方法

在生活中，有養生保健功效的食譜，是最受人們的青睞和歡迎的，而魚腥草煲豬肺，就是一款有着較高營養價值且能夠清熱解毒的美食，那您知道魚腥草煲豬肺的做法嗎？下面小編就為您帶來這篇魚腥草煲豬肺怎麼做你知道嗎，希望魚腥草煲豬肺怎麼做你知道嗎能對您有所幫助。

魚腥草煲豬肺是一道菜食，主要材料是魚腥草和豬肺，主要手法是煮，屬家常菜系列。具有清熱解毒、祛痰化濕、潤肺順氣的.功效。

　　魚腥草的功效：清熱解毒，利尿消腫。 治肺炎，肺膿瘍，熱痢，瘧疾，水腫，淋病，白帶，癰腫，痔瘡，脱肛，濕疹，禿瘡，疥癬。

　　魚腥草煲豬肺的製作方法：所需食材：主料：魚腥草、新鮮豬肺。調料：香葱、姜、蒜、食鹽、味精。

1. 把豬肺的氣管口對準水龍頭往裏灌水，待豬肺膨脹到不能再膨脹的時候，把裏面的血水擠出，如此反覆多次，直至豬肺顏色轉變為粉紅或白色，再浸泡30分鐘，切塊，氽水撈起。

2. 熱鍋無需放油，將豬肺倒入翻炒至水乾，盛起。

3. 魚腥草漂洗乾淨，羅漢果洗淨。

4. 煮沸瓦煲裏的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可飲用。