花樣饅頭的做法和步驟
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第一步
第二步
發好的面,在案板上揉搓後,切成像做餃子皮一樣大小的小劑子。
第三步
六張按順序放在一起,再另弄一小塊面,做成花蕊,放在麪皮的`一端,慢慢捲起。
第四步
卷好後,中間處弄細點,然後用刀在中間一切兩斷,便成了兩朵玫瑰花。
第五步
將做好的玫瑰花再醒十分鐘左右。
第六步
醒置後的玫瑰花,上蒸鍋蒸15分鐘即可。
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