糖溜地瓜的家常做法

地瓜又叫做土瓜、涼瓜、薯瓜等等，含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分。有着生津止渴、去熱涼肺、潤腸通便、減肥等功效。下面是小編收集整理的糖溜地瓜的家常做法，希望對您有所幫助！

　　糖溜地瓜做法

食材準備

地瓜、白糖、植物油。

方法步驟

1、將地瓜去皮，洗淨後切丁，瀝乾水分，備用。

2、放置平底鍋，調中小火，倒入植物油，將地瓜炸熟，撈出瀝油。

3、將國內多餘的'油倒出來，放入白糖，將白糖炒化，熬製片刻。

4、倒入炸好的地瓜，跟糖汁翻炒均勻，即可出鍋食用。

小貼士

注意熬湯的時候用小火，不要將糖熬糊了。

　　易學糖溜地瓜做法

食材準備

地瓜、香油、植物油、白糖、白芝麻。

方法步驟

1、地瓜洗淨，去皮，切成大小均勻的滾刀塊。

2、熱鍋注入食用油，調中小火，温度燒至6-8層，加入地瓜。

3、將地瓜炸熟，撈出控油；鍋裏倒出部分食用油，倒入白糖。

4、調小火，用勺子不斷的攪拌，將白糖慢慢熬至淺棕紅色。

5、倒入地瓜，快速跟糖汁翻炒均勻，撒上白芝麻，使地瓜均勻地裹上糖汁，即可出鍋。