麻辣雞爪做法

1、將雞爪在滾水中去血水；然後用涼水沖洗乾淨後，剪去指甲；

2、準備好料包，然後在鍋里加水沒過雞爪，下料包加醬油；將其煮開後，鍋不蓋緊滴中小火煮20—30min，最後收水即可。

3、雞爪跟豬蹄是一類食物，喜歡吃的人喜歡到不行，不喜歡的.有心理障礙根本不敢碰～

4、對於滷味，我用了滷料包，其實要自己配也行，媽媽從家裏帶來的香料都很齊全，但是既然有現成的，我們就節省時間圖個方便吧。

5、不怕油膩的，可以將雞爪油炸後再滷，會更加入味，一般酒店都不會省略這一步驟。做出來的雞爪又可稱之為虎皮鳳爪。