醬三丁的美味做法

做醬三丁所需食材：

主料：豬肉半斤，冬筍一根，土豆一個

輔料：大蒜五瓣，生薑一小坨，香葱適量

醬三丁的做法步驟：

1. 先準備好食材，都是切丁

2. 土豆切好後用水泡着

3. 冬筍過水三分鐘，可以去除夾口的味道

4. 大蒜稍微切一刀，生薑切片，香葱切細

5. 放油，炒肉丁，加適量鹽，生抽，料酒，還有就是姜到這時候放下鍋可以炒出香味

6. 肉炒好後盛如碗裏，煸炒冬筍，再將土豆放進去一起翻炒，這個過程中加適量的鹽，醬油。再將肉放鍋裏混合，加入一碗水，大火燒開，然後小火蓋上蓋子燜，水乾後就可以起鍋了

7. 起鍋後，撒上切好的香葱適量，美美的一道菜就OK啦，味道爽到爆，色香味俱全

温馨提示：

冬筍過水三分鐘差不多