白蘿蔔的做法大全

白蘿蔔，根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。根據營養學家分析，白蘿蔔生命力指數為5.5555，防病指數為2.7903。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。清乾隆庚午年(公元1750年)編修的《如皋縣誌》載:"蘿蔔，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣。"其色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。白蘿蔔的做法有哪些呢。歡迎閲讀。

白蘿蔔的做法大全一：

醃製白蘿蔔

材料白蘿蔔,鹽 ,白糖 , 生抽做法1. 白蘿蔔切薄片

2. 白蘿蔔片在大碗裏鋪一層

3. 撒上一層少許鹽

4. 再鋪上一層白蘿蔔片.再撒一層鹽.反覆幾次.放15分鐘

5. 15分鐘後將碗裏的水分倒出

6. 再放入一大勺白糖

7. 將白糖與白蘿蔔片拌均勻.放15分鐘

8. 15分鐘後用手擠幹大碗裏的水分

9. 倒入兩大勺子生抽

10. 倒入一勺白醋

11. 倒入白開水.沒過白蘿蔔片為準

12. 蓋上保鮮膜.放入冰箱冷藏2天即可關鍵詞醃製 醃 白蘿蔔 蘿蔔

白蘿蔔的做法大全二：

白蘿蔔排骨湯

菜譜簡介乾燥的嚴冬,清熱祛火的蘿蔔是最當令的健康美味,正適合生津止渴、化痰止咳,潤肺除燥。此外,蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效，冬天多吃吃蘿蔔應該也可以預防感冒的'吧，這樣寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿蔔排骨湯，當是最受歡迎的啦~材料排骨一斤，蘿蔔一個，生薑一塊，鹽，雞精少許做法1.排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應該能聞到香味了。

2.蘿蔔洗淨切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。

3.蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟，加少許鹽和雞精出鍋。關鍵詞排骨湯 蘿蔔排骨 蘿蔔排骨湯 白蘿蔔排骨湯 骨湯 排骨 蘿蔔 白蘿蔔

白蘿蔔的做法大全三：

白蘿蔔暖身湯

材料白蘿蔔500g，水三碗，香菇50g，家樂豬骨濃湯口味濃湯寶1塊做法1.白蘿蔔洗淨，香菇切片備用

2.白蘿蔔切片，不用太薄，均等就好

3.鍋中加入三碗水(750ml)

4.我選用的是豬骨口味的，試了一下味道不錯，推薦

5.煮沸後加入1塊家樂豬骨濃湯口味濃湯寶

6.略煮滾後加入白蘿蔔和香菇

7.待再次煮沸後改小火燜5分鐘即可關鍵詞暖身湯 暖身 蘿蔔 白蘿蔔