醬油雞翅的做法
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1、雞翅洗淨在清水中浸泡半小時,沖洗乾淨,瀝乾水份備用。
2、鍋裏熱油,放入辣椒,花椒,葱姜爆香,放入雞翅。
3、翻炒至雞翅變色收緊,倒入生抽和老抽繼續翻炒均勻。
4、加入適量熱水,燉約20-30分鐘左右至湯汁濃稠即可。
5、醬油在肉菜中的地位對於我來説,簡直和鹽一樣。甚至很多菜裏,沒有鹽可以,沒有醬油卻不行。醬油雞翅就是其一。
6、它加了不少的`醬油,口味鹹到足可以不放鹽。這種濃油赤醬的視覺,才能刺激我的食慾。當然,刺激食慾其實也不是什麼好事,吃多了,發胖了,還得減肥。敢情全是無用功,還浪費了糧食。
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