學做菜作文

在我們平凡的日常裏，大家總少不了接觸作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編幫大家整理的學做菜作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

學做菜作文1

記得第一次做菜的時候，我手忙腳亂的，一進廚房，都不知道應該幹什麼，幸虧有媽媽指點，我才開始“漫漫做菜路”。

我要做的是：清炒土豆絲。“先切一個土豆，把皮削了”媽媽説。我先削了土豆的皮，然後把土豆放在菜板上，然後一點一點的切，切好後，這些土豆絲，粗的粗，細的細，長短不一，我自己看了都直皺眉頭，媽媽笑着説：“沒關係的，第一次做都是這樣，做多了就有經驗了。”

然後媽媽説：“把蒜切成沫，再兑一點油在鍋裏，記得，只要拿起油壺，在鍋裏兑一個圈。就可以了，還有，要開火。”我照辦了，“下一步呢？”我問。媽媽説：“把土豆絲放入鍋。”我照做了。接着媽媽一次性把下面的步驟都告訴我了，我又做了起來。我把土豆絲炒了半分鐘，之後又放了蒜沫和鹽，又炒了十來多秒，便起鍋了。

我看着這盤菜，自己吃了一下，我覺得它的外觀雖不怎麼樣，但還是很美味，畢竟是我自己的勞動成果嘛！

學做菜作文2

説起這個寒假，其實挺無聊的。我的寒假作業早早做完了，而父母要上班沒空陪我。要説印象深刻的事就是那次做菜了。

那天早上，爸爸媽媽早早去上班了，我早飯也沒吃。到了半上午，我的肚子餓得不行了，咕咕叫。於是我便想着自己給自己燒菜做午飯：先計劃菜單，家裏有青菜和雞蛋，那就炒青菜和煎雞蛋吧。

我先擰開煤氣，放上鍋，等鍋熱了之後倒上油，然後把雞蛋打開倒進鍋裏。結果火候沒掌握好，焦了。接着炒了一盤青菜，鍋裏熱油哧哧作響，我是既激動又緊張，總算把青菜炒熟了。

炒青菜和煎雞蛋算是最簡單的菜了，可是第一次做還真不能算簡單。

學做菜作文3

星期六上午，我對媽媽説：“我想學做菜。”媽媽問我想做什麼菜，我説想做一道蘑菇炒肉片。媽媽就給我準備了瘦肉和蘑菇，還有小葱。

在媽媽的指導下，我先切好了肉片，再用生粉給肉片裹上一層漿，這樣炒出的肉片又嫩又滑。

現在就開始炒菜了，因為我太心急，鍋裏的水還沒幹，我就把油倒進去了，結果油炸開了，霹靂啪啦地響，嚇得我丟下鍋鏟轉身就跑。媽媽説：“不用怕，一會就好。”接着她用鍋蓋蓋住油鍋。果然，一會兒鍋裏就沒聲了。我走回去按照媽媽的指點，把肉片倒進鍋裏翻炒，當肉片變成白色時，再加入蘑菇一起翻炒，然後加入料酒去腥，再加入鹽和味精，撒上葱花就可以出鍋、裝盤了。

啊！蘑菇炒肉片終於做好了，我吃着自己炒的菜，心裏美滋滋的，可高興了。

學做菜作文4

星期天，老師佈置了一個特殊的作業，那就是學炒菜。

回到家我想了一會兒，不知道自己做什麼，於是媽媽給我出主意，説要不就做番茄炒雞蛋吧，我點頭稱讚。

開始準備材料了，我從冰箱裏拿了兩個雞蛋和一個番茄，還有鹽和五香粉等佐料。

準備好材料以後，用水把番茄和雞蛋洗乾淨，把分切成一塊一塊的，然後把雞蛋磕碎，放在碗裏攪拌均勻，然後放在一邊，把煤氣罐打開，然後把油倒進去，等油熱了以後，把雞蛋放進去，把剛把雞蛋放進去，鍋裏就“啪啪”響，等了一會兒後，把番茄倒了進去。然後用鍋鏟來回翻炒，是因為不讓它們粘在鍋上。最後快熟的時候把鹽加上，再把五香粉加上，然後把它們拆到盤子上就大功告成了！

晚上吃着自己炒的菜，心裏有一種説不出來的自豪感，同時也體會到了父母的辛苦和對我的關愛。

學做菜作文5

傍晚，奶奶在做飯，於是，我走到奶奶身邊，問奶奶我能不能自己炒菜，奶奶同意了，讓我炒青菜和蘿蔔。

奶奶讓我把鍋放好，下面點上火，等鍋熱一點了，倒入鍋的1/10的油，並讓我等一會兒。過了一會兒，奶奶叫我放青菜，我怕油“飛”到我的手和臉上，就從很遠的地方扔過去，大部分都到了鍋裏。把菜“扔”進鍋裏後，奶奶叫我把菜翻一翻，，我把下面的菜翻到上面，我發現，下面的菜縮起來了不少，我想，大概是因為菜被火燒過後水分沒有了，所以縮起來了吧！我翻了一會兒，奶奶讓我把菜悶一會，我問奶奶為什麼要悶一下，奶奶説因為悶一下，青菜會熟得更快。於是我把鍋蓋蓋上，讓菜悶了一會兒......

炒菜真有趣，真希望每天能炒啊！

學做菜作文6

今天，我要向媽媽學做好吃的番茄炒蛋。這可是我最喜歡的菜之一！

做番茄炒蛋的步驟好多呀！首先要把番茄洗乾淨，這個我最拿手了就和平時洗蘋果一樣。然後要把番茄切成適當的大小，注意不要切到手喔！切完了，就放到一邊的碗裏。然後我們拿四隻雞蛋，把蛋殼敲開倒進碗裏，再攪拌一下。這時候準備工作就做好了。

接下來，就是真槍實彈要做菜了！先把鍋子熱一下把裏面的水蒸發掉，不然倒油的`時候油會到處亂飛！然後倒油，等油熱了慢慢把前面準備好的蛋液倒進去炒雞蛋，凝固了炒散再盛起來。金黃的雞蛋看得我現在就想吃。這時候鍋裏應該是再放點油炒蕃茄的，但是為了健康要少油，所以我們直接加水煮蕃茄，這時候可以加點鹽，因為雞蛋比較容易吸湯水，後面加會很鹹。等蕃茄變得軟軟的就把炒好的蛋放進去讓它喝飽蕃茄汁。

等湯變少了就可以裝進盤子裏，來嘗一口，味道可好極了呢！

學做菜作文7

今天期中考試完。我們老師給我們佈置了一項特別的任務，炒青菜。

我先拿出了家裏的小白菜，清洗了一下，然後切成小方塊，放在盆子裏備用，然後我開始熱鍋，熱完鍋後我在鍋裏放了一點油碗青菜放進去翻炒。

由於我是第1次做菜不怎麼熟練，油居然見到了我的手上。“呀，好燙呀。”我趕緊去洗手池邊清洗了一下，然後又回到廚房繼續做菜。過了一會兒，我在手裏捻了一些鹽放放了進去，繼續翻炒。沒一會兒菜就做好了，我剛盛出來，呀，這是什麼呀？都做糊了，奶奶説看起來還可以嘛，然後嚐了一下，又説，還不錯嘛。我聽了奶奶的話，趕緊也嚐了一下，嘔，這是什麼呀？真難吃。爸爸説是鹽放的太少了。我恍然大悟。

這次的菜做的太差勁了，下一次我一定要給爺爺奶奶和爸爸做更好的菜。

學做菜作文8

星期天中午，媽媽説，讓我和她一起煎我最喜歡吃的煎茄子。首先，媽媽拿了一個盆子，把盆子接了一些潔白的水，撒了一些想雪白的麪粉，打了一個雞蛋，又撒了一些十三香料和鹽，讓我拿着筷子攪拌。

媽媽先削茄子皮，再洗茄子，再把茄子切成一片一片的，我攪拌好之後，媽媽讓我把她剛切好的茄子放到盆子裏，然後再攪拌一下。

媽媽把鍋洗乾淨放在火上，把鍋裏放了一點油，開着小火，等鍋熱了，媽媽把攪拌好的茄子放進去了一片，讓我照她這樣也依次放進去，等聞到香味了，用筷子把茄子反過來，等又聞到香味就可以用鏟子鏟到盤子裏了，這樣就大功告成了。香香的茄子就出鍋了。媽媽説要給爸爸一個驚喜，等爸爸下班上樓了，媽媽把我們倆一起做的煎茄子端上來，説：“這是你女兒和我一起做的，你女兒功勞最大。”爸爸趕緊拿起筷子嚐了一口，伸出大拇指，説：“真好吃。”我笑了，媽媽也笑了，我們一家都笑了。

學做菜作文9

我放學回到家裏的時候，看到媽媽正在家中又是拖地又是洗刷……於是，我就對媽媽説：“媽媽，今天我來幫你做個炒青菜吧！

”媽媽説：“好啊！

你真會做嗎？”我説：“會啊！

因為我看到過你是怎麼做的。”媽媽説：“那好，今天就讓你試試！

”於是，我就開始做菜了。第一步，我先把少許色拉油倒入炒鍋中，再點火加熱約半分鐘左右。第二步，我把已經洗好的青菜倒入油鍋中用鏟子進行拌炒，同時放上一點雞精。第三步，等了大約六分鐘左右的時候，再放一點食用鹽在菜裏拌炒幾下，最後裝入盤中。這時，這道菜就完成了。媽媽看到我做的菜，笑着對我説：“兒子，你真棒！

你可以做一名小廚師了。”我聽了很開心、很興奮，同時，我也從勞動中體會到了媽媽的辛苦，更感受到了做菜和幫家人做事的樂趣！

學做菜作文10

今天是星期六，媽媽不上班，一大早起來，媽媽問我：“今天想吃什麼飯？”我説：“想吃大米飯，可樂雞翅。”媽媽説：“可以，但是你得學着點兒，以後可以做給媽媽吃。”我説：“沒問題！”説完就和媽媽去了菜市場，買完菜就去了雙匯，裏面人真多呀，我和媽媽排了好久的隊才出來。

回到家，我迫不及待的就進了廚房，媽媽先把雞翅洗乾淨，放在盆子裏，加生抽、薑片。説是這樣可以入味。半個小時以後，媽媽把炒鍋放上，加入適量油，等油熱了，放雞翅先炒一下，然後加入可樂，差不多等可樂消耗完了，就OK了，等媽媽把雞翅端上，我都已經饞的流口水了！

學做菜作文11

媽媽在超市買了一些豆腐卷，準備晚上做菜吃。晚飯時，我看見媽媽在廚房切豆腐卷，切的薄薄的、一圈一圈，看着很有意思，我也想學着做一下菜。我拿着媽媽剝好的洋葱，從中間切開，在慢慢地把它切成細絲。切好後，我把洋葱和豆腐絲放在一個盤子裏，然後在裏面放上醋、香油、雞精一起攪拌。拌好後我嚐了一口，味道還不錯。

我想給我自己親手做的菜起一個名字，叫做“小晨私房菜”。媽媽説挺有創意的名字；爸爸嚐了一口説，嗯，不錯，好吃。我聽了，心裏非常的高興

學做菜作文12

今天，我和媽媽出去買菜。買了許多菜如：魷魚，芹菜，油麥菜，排骨，花菜，肉。菜買齊了，就應該洗菜了。

媽媽告訴我每種菜要洗四次。於是我開工啦。我認真的洗菜，終於把油麥菜洗乾淨了。下一步就是摘菜。媽媽跟我説：“一片一片把葉子摘下來。”説着還做了一個示範。我按照媽媽教我的，有模有樣的做起來。過了一小會兒，菜也摘完了。再下一步就是切菜。媽媽告訴我用刀要小心。我小心翼翼的切起來。最後緊張的把菜全部切完了。

最後一步炒菜。媽媽在一旁告訴我什麼菜應該放什麼進去。我的第一道菜；魷魚。先把魷魚放下去炒一會兒。放一些生粉下去，再放生抽，最後放蠔油下去。這樣味道會很不錯。

第二道菜；排骨蒜蓉燜豆鼓。放豆鼓下去味道會很香。快好的時候放一個紅菜椒看起來會很好吃。再加一點白糖，加一點老抽，顏色會很好看。最後完成了。

我的菜全都上桌了。吃了我的菜的人都對我誇讚不已。還説下一次還要吃我做的菜呢！

學做菜作文13

今天上午，爸爸説教我燒菜。我一聽，便大聲問道：“燒什麼菜？”爸爸思考了片刻之後説：“香乾肉絲。”我們先準備了材料。嗯，材料很豐富，有：茭白、全筋肉、豆腐乾、榨菜、筍絲、葱和一些配料。

材料準備齊了，當然就可以開始燒了。首先我把全筋肉切絲，用生粉、老酒把它給醃製一下，，爸爸説了為的是使肉絲更加潤滑、可口。接着，我逐一把筍、茭白、和榨菜切絲備用。爸爸幫我爸油倒入鍋中，把醃製好的肉絲倒入鍋中迅速翻炒當肉稍微變成白色的時候，就把它盛入碗中。再把豆腐乾、茭白、筍絲、榨菜和炒好的肉絲放入鍋中煸炒。那油總是會“跳”起，我生怕會被“擊”中。“再放點鹽！”“放點水！”“放紅辣椒！”爸爸在一旁指導着。最後，再放點醬油、葱段、鹽、味精就搞定了。

看着自己燒好的香乾肉絲，就覺得食慾大開，不禁垂涎三尺。我嚐了一口，真好吃！雖然比不上爸爸燒的，但還是很好吃！！

學做菜作文14

今天，我在家跟奶奶學做了一道菜，它的名字叫做：紅燒豬腳。

有點難做呢？不過，有奶奶教我，我一點兒也不怕。奶奶已經把做紅燒豬腳的順序告訴我了，就是：先放油，然後放入事先醃製好的豬腳，再放糖、小心翻炒，兩分鐘後再加入豆瓣醬、幹辣椒，加少許水，最後放入鹽、姜、八角調味。

我怕自己忘記，所以全部拿筆記下來了。

來到廚房，我就照着奶奶做菜的樣子開始忙碌起來了。一着急，我居然忘記開火了，還好奶奶在一旁提醒了我一下。開了火之後，卻發現找不到油了！還好，我一下子就發現油了。油倒進鍋裏之後，我發現那個油一直在那兒蹦來蹦去，跳來跳去，還差點濺到我的眼睛裏面去了。在奶奶的幫助下，我終於做好了紅燒豬腳，這可是我第一次做菜呀！

學做菜作文15

星期天下午，我和媽媽從老家回來，媽媽問我：“你現在餓不餓？”我回答説：“餓”。然後我對媽媽説我想學做飯，媽媽説：“你知道不知道怎麼做”？我回答説不會。媽媽説：“那好吧我來教你做”！

今天咱們做花菜，第一步等鍋幹了以後放入少量油，第二步，把切好的葱花放入油中炒，第三步，再把花菜放入鍋中，第四步，放入鹽適量，等快熟了以後放入味精就可以出鍋了。

這樣香噴噴的菜花就做好了，你們是不是也喜歡吃花菜呢？