西紅柿炒雞蛋作文（必備）

在日常學習、工作和生活中，大家一定都接觸過作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。你知道作文怎樣寫才規範嗎？下面是小編精心整理的西紅柿炒雞蛋作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

西紅柿炒雞蛋作文1

“哇！這道菜好好吃呀，不愧是我。”嗨，你會做飯嗎？這週末我就學會了西紅柿炒雞蛋。

這次作文班又舉行了户外課，聽到這次的任務讓我不禁感歎：“做飯，我唯一一次進廚房還是兩年前的事了。”

我選了一道永不過時的菜——西紅柿炒雞蛋。我挑好菜便踏上了做菜之路。

我剛開始被老師分配到削皮區，剛一拿到工具一臉懵，不知從何開始，看了老師的示範，我決定嘗試一下。我刮我刮，哎，怎麼削不動啊！一旁的同學提醒：“大力一點試試。”我接收到同學的'提醒，一用力，茄子的一部分被我切掉了。一旁的同學看不下去了。擼起袖子説：“我來我來”。我只好尷尬地離開。

時間一點點流逝，終於輪到我來炒菜了，我把材料拿了過來，聽着老師的指導，我懵懵懂懂地將雞蛋下入鍋裏，發出滋滋的聲音。我拿起鍋鏟就一頓亂炒，也不知炒熟了沒，被老師看見了，讓我站在一旁看着，老師一下子就將雞蛋煎成兩面金黃。

這下就差西紅柿了，我把西紅柿倒入鍋裏，再來用鍋鏟翻炒一下，再把雞蛋與西紅柿混炒，“孜豪，把雞蛋弄碎點。”我收到老師的任務，又將雞蛋搗碎，然後放糖，再翻炒幾下。哇，這顏色，這氣味，如同甜甜的蜂蜜一樣。

開飯了！同學們做的飯菜都很好看，光看外表就讓我的口水飛流直下三千尺了呢。我嚐了一下我做的菜，嗯，好吃，同學們也嚐了一下，紛紛好評。嘿嘿，以後可以給家人秀兩手。

老師點評：做飯前的準備以及做飯時的過程描述很細緻，寫出了自己“廚房新人”的狀態。在細節過程方面，讓內容連接通順些，可以加入嘗菜時的感受，形容再具體生動些。

西紅柿炒雞蛋作文2

我的拿手好戲有很多：下棋、彈琴、玩遊戲……本人樣樣精通，可要是論哪一個是最好的，非西紅柿炒雞蛋莫屬了。

別人炒的西紅柿雞蛋，大多都是這樣的：鍋中的油熱後，將葱薑蒜等調味料放入鍋中，把西紅柿與雞蛋一起放進去。等熟後倒入盤中，雖然很方便、快捷，但雞蛋很容易老，不好吃。

我家的特殊做法，正好將優點與缺點調換了。做法是這樣的：先將調味料放入，把雞蛋倒入鍋中，快速翻炒成型後倒出。最後把炒好的雞蛋倒在西紅柿上，雞蛋也正好到最佳的味道。

我第一次做雞蛋西紅柿的時候，就“勝利”了。我將雞蛋從箱中拿出，輕輕地向菜板上一磕，蛋上裂了一個小小的縫隙。移動到碗上方，用力一掐，蛋殼被掰成兩片。蛋黃與蛋清一起跳入碗中，連着兩個，再拿雙筷子按一個方向攪拌，將蛋黃與蛋清混到一起為止。把鍋放在火上，將水分都蒸發掉，倒入食用油，等油熱之後把調味料倒入鍋中。鍋中響起“啪！啪！”的聲音，好像正在戰場上，雙方正激烈地戰鬥，槍聲不斷。我把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，雙方似是有了援兵，“刺啦！”一聲，戰爭變得更加激烈了。雞蛋一下脹起來，我連忙拿起鍋鏟，想將雞蛋切成一塊兒塊兒的`。不知哪個“調皮鬼”，向我手臂上射了一“槍！” “啊！”我一疼，鍋鏟便從手中滑落了。慘了，過一會兒可能就切不開啦。我心中咯噔一聲，暗道不妙。這時，媽媽出手了：拿起鍋鏟，三下五除二就將鍋中的雞蛋切開了。哎！薑還是老的辣呀！

經歷了這樣的事，我再也不敢掉以輕心了。將雞蛋從鍋中倒出，我又將西紅柿倒進鍋中，翻炒兩下後，將已經炒好的雞蛋倒到西紅柿上面。繼續炒幾十秒後，關火，端鍋，倒出菜。大功告成！美味極了！

我的西紅柿炒雞蛋還不錯吧！

西紅柿炒雞蛋作文3

西紅柿炒蛋是我百吃不厭的一道菜。今天中午，我又纏着媽媽給我做西紅柿炒雞蛋。媽媽説：“要想吃，你就自己學着做吧！”我一聽就來勁了，自己做就自己做。

我和媽媽買來了雞蛋和兩個圓溜溜的，像小紅燈籠的西紅柿。我先把西紅柿放在水池裏面洗乾淨，再左手扶着西紅柿，右手拿菜刀切起來，誰知刀一歪，滑向我的左手，我迅速地把手收了回來，才免過一劫。媽媽教我：“切東西的候，左手的手指要向內收，按着要切的東西，右手的刀要向外傾斜一點，這樣才不至於切到左手指。”媽媽邊説邊給我示範。我學着媽媽的樣子切，這下西柿乖多了，我很快就把西紅柿切好了，可是大一塊、小一塊的。

我又拿出幾個雞蛋和一個碗，我先把雞蛋在灶台上磕出裂縫，兩個大拇指在裂縫旁對着碗用力一掰，蛋清和蛋黃就掉到碗裏了。蛋打好以後，我又用筷子攪拌，發出了“噹噹”的聲音，直到攪拌勻了為止。

準備工作就緒，接下來就是我“大廚獻藝”的時候了。我將煤氣灶打着火，先把鍋裏的水烘乾，再往鍋裏倒油，我把油在鍋裏搖勻了，將攪拌好的雞蛋倒進鍋裏，發出了“哧哧”的聲音，漸漸地，鍋裏的'蛋液開始凝固了，蛋鼓起來了，像熱得受不了似的。燒好一邊，再燒另一邊。我又把西紅柿倒進鍋裏，用鏟子炒起來，看差不多了，再放些鹽、生薑、小葱、醬油等調料，燒了一小會兒，發出了一陣陣香氣。我把西紅柿炒雞蛋盛到了盤子裏，讓媽媽品嚐。媽媽看着色香味俱全的西紅柿炒雞蛋，嚐了一口，連聲説“好吃，味道真不錯”。我聽了，心裏喜滋滋的，也趕緊嘗一口，真香！

今天我學會了西紅柿炒雞蛋，更體會到了媽媽做飯的辛苦，我以後要幫媽媽做些力所能及的家務。

西紅柿炒雞蛋作文4

今天上午，我正看着一本有趣的書，這時奶奶走過來，説：“今天中午你想吃什麼？”我不假思索的説：“西紅柿炒雞蛋！”“好，這次你來顯現一下身手吧。”“好！”我興致勃勃的説。

開始做了，奶奶告訴我一些基本常識，便讓我自己做了。多簡單的事！不就是打個雞蛋煎熟了，再放在西紅柿裏嗎？於是，我先從冰箱裏拿出兩個雞蛋和兩個西紅柿，然後拿出鍋鏟和一個盤子。我把西紅柿洗好以後，便開始切了。西紅柿要切得稍微厚一點，這對於我來説是小菜一碟。要打雞蛋了，我找一個碗，把雞蛋殼在碗邊打破，濃濃的液體流了出來，之後我就開始小心的攪拌。攪拌時要格外小心，我費了九牛二虎之力才弄好。

要炒菜了，我打開火，在鍋裏放了點油，然後把油在鍋裏繞兩圈，等油一熱，我馬上把雞蛋倒了進去。“轟”的一聲巨響，把奶奶引了過來。“天呀，開那麼大火，你想吃糊雞蛋？快把火調小一點。”我趕緊調小了火。“快翻！”奶奶見我的兩個雞蛋翻卷並凝固了，大叫一聲。我急忙來個“超級大翻身”，蛋汁嘰裏咕嚕亂叫了一陣，又開始“燙捲髮”了。我又火速給它翻身，金黃汁的雞蛋很快就變成了香噴噴的'炒雞蛋。我關掉火，把雞蛋倒進盤子。

我又重新把火打開，在鍋裏倒了一些油，再把西紅柿放到鍋裏，並迅速放上適量的鹽，然後鍋鏟沙沙對它一陣猛炒。啊！香味好濃呀！然後我把雞蛋放到鍋裏一翻，一道色香味俱全的菜就大功告成了。

當我把炒好的菜端到奶奶面前，奶奶直誇我炒得好。這次炒菜讓我懂得了：吃菜容易做菜難！

西紅柿炒雞蛋作文5

西紅柿炒蛋乃朕之所愛矣。如今皇太后遠赴武漢學習，可急壞了我這個不吃西紅柿炒蛋就渾身不舒服的小饞蟲。於是，一向不會做飯的老爸誇下海口，説道：“想當年你老爸可是在五星級餐廳工作過的呀！你千萬別小瞧了我的廚藝！”“你是在餐廳洗盤子的吧！”我取笑道。

次日中午，我看見桌子上的.菜，哈哈，有我最喜歡的西紅柿炒雞蛋。咦，這菜的顏色怎麼和平時不一樣？難道放了什麼好吃的調料嗎？管他三七二十一，先下筷子為強！這蛋一入口，我就開始後悔了。這時爸爸走過來問：“味道怎麼樣？”我道：“首先菜沒炒熟，其次鹽過多，還沒融化，最後油放得太多了，還沒有炸開就開始炒菜了。這是一盤天下無人能比的毒藥。”

爸爸説：“別逗了，我可是在……”“打住，打住，別把牛皮吹破了，不信的話你也可以‘服毒自殺’”。老爸嚐了一口，不禁皺起了眉頭。“你自己去吃泡麪吧！”我看着老爸把菜倒入垃圾筒，心裏為浪費而心痛，又回想那味道，我不敢想下去了，暗自決定再不吃爸爸做的菜了。第二天回家時，看見桌子上有一盤西紅柿炒蛋，而爸爸在桌子旁等着我，他那驕傲的神情，讓我很驚奇。他説：“快來吃老爸為你準備的大餐。”我尷尬地説：“我還年輕，可不想服毒自殺。”爸爸的臉一下子陰沉了下來。我看着老爸傷心的樣子，心裏十分難受，於是我嚐了一口。老爸連忙問：“好吃嗎？”我點了點頭。並問道：“你跟哪位大廚學藝了？”爸爸笑了笑，又搖了搖頭。看着眼前的這盤西紅柿炒蛋，一陣熱氣爬上我的眼鏡，眼前霧朦朦的一片，只有那“金山”上的“紅寶石”依然閃爍着它那獨特的光芒，香氣四溢。

我對這座“金礦”進行了“開採”，一丁點都不剩。爸爸看着我吃得這麼開心，也開心的笑了。

西紅柿炒雞蛋作文6

今天下午，“廚神”張老師在課堂上給我們做一道美味佳餚——西紅柿炒雞蛋。

張老師開啟了電磁爐，只聽“嘀”的一聲，電磁爐的圓圈內開始加熱，把“傳家寶”大鐵鍋放在電磁爐上，又把金黃色的花生油倒入鍋中。頓時，鍋中沸騰，花生油像間歇泉的噴泉一樣噴湧而出，非常壯觀；幾縷油煙又像蓄勢待發的火山一樣。

老師又拿出五個圓潤的雞蛋，把它們一個個敲碎，只見一個個蛋黃和蛋清一起墜入碗中，老師拿起筷子朝碗中的蛋液衝去。用筷子攪拌着蛋黃和蛋清，只見兩者慢慢地融合在一起後，碗中的液體變成了淡黃色，趁火勢正旺，迅速把蛋液倒進鍋中，之前準備爆發的火山被金黃的蛋液澆滅，只見蛋的邊緣被加熱後變成了白色，還鼓起了小泡泡。這時你能聞到蛋和花生油混合起來令人陶醉的香味，讓你流出口水。接着又用鍋鏟翻炒雞蛋，雞蛋慢慢地變成外酥裏嫩的泡沫形雞蛋。雞蛋炒好後，將雞蛋盛入盤中備用。

開始炒西紅柿了，老師把西紅柿倒入鍋中，霎時鍋中發出“滋啦”的聲音，西紅柿好似被抽光了汁液變成了橙黃色。汁液蔓延在鍋中，冒出一個個小氣泡，西紅柿炒的'差不多的時候又加入綠油油的葱花。到了最精彩的時刻了，把之前炒好的雞蛋倒入鍋中和西紅柿混合翻炒。金黃的蛋吸收了鍋裏的西紅柿湯汁，像小姑娘打了腮紅一樣粉嫩嫩，香味飄滿整個教室。終於，老師炒好了這道人間美味。

同學們每個人都嚐了一口，我也嚐了一口，不禁讚歎道：“這可真是難得的美食啊！”

這道菜餚有着一種寓意，西紅柿炒蛋又酸又甜，代表着生活中的失敗和成功，是生活不可缺少的一部分。這道菜不僅好吃而且還有着很深的寓意。

西紅柿炒雞蛋作文7

因為我很喜歡吃西紅柿炒雞蛋，所以就請求媽媽教我這道菜。

我跟隨媽媽走進廚房，心裏又高興又激動，還有一絲絲害怕。

首先媽媽教我怎麼選西紅柿，西紅柿要選又紅又軟的。

其次，我把媽媽遞給我的西紅柿用手認真地搓搓，洗得乾乾淨淨的。

第三步，我用又大又堅硬的菜刀在砧板上把西紅柿切成一個個小塊，小心翼翼地放到盤子中。

第四步是打雞蛋，這可是技術活。我拿起雞蛋，按照媽媽説的步驟，輕輕地在桌子上敲了敲，出現一道小裂口時，將小裂口對準碗用雙手去摳一下，蛋殼就分成了兩半，蛋清、蛋黃就掉在碗裏了。再加入兩勺礦泉水和一點兒鹽，用筷子輕輕地攪拌，直到蛋清和蛋黃都混在一起。

第五步是最關鍵的步驟了，媽媽打開煤氣灶，一邊和我説着有關煤氣和火的安全知識，一邊示範給我看如何炒菜。先在鍋中倒入油，過一會鍋裏冒起了煙，還噼裏啪啦的，我好怕連忙躲開，媽媽讓我別怕。媽媽教我將雞蛋液倒進鍋，等一會就凝固起來，用鍋鏟翻炒，直到沒有液體就可以盛起來了。

再在鍋中倒入油，又冒起了煙，這次我聽到噼裏啪啦的聲音就不太怕了，我將西紅柿倒在鍋裏，這時鍋裏的“噼裏啪啦”聲音更大了，還有油蹦到了我的手上。我特別怕，但還是勇敢地拿起鏟子，在鍋裏一下一下地炒着，心想大人們平時炒菜一定也會遇到油，都沒有怕，我也不能退縮。漸漸地，鍋裏的`西紅柿的汁越來越多了，特別誘人，我再將炒好的雞蛋放進去攪拌開。

最後，再放進剛剛切好的葱和一點點鹽，就可以裝起來了。

我看着這道又紅又黃又一點點綠色的西紅柿炒雞蛋，心裏甭提多開心多自豪呢！

今天學做的菜雖然不是太難，卻感覺燒菜十分不易。因為夏天廚房很熱，鍋裏的油還會蹦到了手上，很疼。大人們真的很不容易啊，我以後一定要多幫助家裏做家務！

西紅柿炒雞蛋作文8

我的拿手好戲是炒一道菜——西紅柿炒雞蛋。

為了學這道菜，我可吃了不少苦。

記得那次我在媽媽的指導下，從冰箱裏拿出西紅柿，來到水池旁，打開水龍頭，一邊放水一邊幫西紅柿洗澡。我先拿起西紅柿，在手上摩擦幾下，再放在水裏蕩幾下，放進籃子裏，重複幾遍，終於把西紅柿洗好了。在碗櫃下，我拿出了兩個雞蛋。起鍋燒油，我蹲在煤氣下面擰了一下，擰不動，我又使勁擰了幾下，還是擰不動。無奈之下我只好叫來了媽媽，媽媽笑着説：“你擰反了，應該逆時針擰。”我按媽媽説的照辦，果然藍色般的火焰出來了。我小心翼翼的倒油，生怕把油放多了，我拿起雞蛋在鍋邊輕輕的敲了幾下，沒碎，又敲了幾下，用手把蛋掰開，用一邊蛋殼拖住，在慢慢的均勻的撒在鍋邊。突然一滴油蹦到了我手上，我的手疼的把整個蛋都掉進了鍋裏，就這樣一下油就蹦到了一尺高，嚇得我趕緊拿鍋蓋蓋到。我又急忙跑到水龍頭那裏，打開水龍頭沖洗剛才被油蹦到的地方。這時媽媽走了過來，看到我這副模樣，急忙問：“是被燙到了？燙到了多衝會冷水。”又急忙跑過去炒菜，

這天媽媽外出，中午飯的問題將交給我和爸爸，我想：這次是我大展身手的好時候，我求爸爸給我一次炒菜的機會。我用水謹慎的清洗西紅柿表皮的髒物，又從冰箱裏慢慢的拿出雞蛋，生怕把它摔了，熟練的輕輕地敲了幾下，裂開了一道縫，再用力的.掰開。優雅的撒下雞蛋，用鏟子快速的翻轉起來，把雞蛋往上一甩，甩出了一道優美的弧線，一下就像流星般墜落在鍋上，我再把雞蛋割成一小塊一小塊的。把西紅柿放進去，挑了勺鹽，再抖一下剩餘的鹽，加進去後，再一次翻炒來，最後再加水煮一小會兒。一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋新鮮出爐了。爸爸看着西紅柿炒雞蛋，口水都流了下來，聞了聞又嚐了嚐説：“這真的是你炒出來的嗎？有進步啊！”我聽了心裏喜滋滋的。

在此以後我的拿手好戲將不再是一道美食，因為我要學更多的美食。

西紅柿炒雞蛋作文9

週末，李老師留了一項特殊的作業——做一道西紅柿炒雞蛋。這可不是一道題，而是一道菜。平時在廚房偷偷學習的我早就看會了這道菜的做法，就差實踐啦。

中午11點，我的胃開始鬧“空城計”，肚子也奏響了共鳴曲。這時我想起了這項特殊的`“作業”，馬上跑到廚房，準備開工。媽媽一見我拿出了圍裙，便拿來手機，説要給我拍照。

我三下五除二繫好了圍裙，照了照鏡子。嘿嘿，感覺自己就像一個星級大廚，連圍裙上的小兔子也對我調皮地眨眼睛，為我加油。

我洗了洗手，然後從冰箱裏拿出兩個雞蛋，洗乾淨後對準碗邊一磕，再一掰。哎呀，流到外面來了，我只好用抹布擦了。出師不利啊。沒關係的，再打第二個雞蛋。呵呵，蛋皮兒打到碗裏面了，我趕緊用筷子挑出去，然後把雞蛋打散，直到雞蛋吹了一個個小泡泡。

炒雞蛋可是我的強項，沒用一分鐘，金燦燦的雞蛋出鍋了。

切西紅柿、切葱、熱鍋、倒油，一切順利，可到往鍋裏放葱花時，我猶豫了，真怕它蹦出來燙着我。“放啊，快放啊！”媽媽在一旁催促我，油已冒煙，我一跺腳，一咬牙，把幾朵葱花扔進鍋裏，葱花在鍋裏跳舞，噼哩啪啦，噼哩啪啦。我呢，“啊，啊！”亂叫。“快，沒事啊！西紅柿！”媽媽急促地催着，我又一鼓作氣，把西紅柿塊一股腦倒進鍋裏。那場面真是火爆！

翻炒了一會兒，等西紅柿漸漸軟了，熟了，我又把雞蛋倒進鍋裏，左剷剷，右剷剷。“好了，再放一勺鹽，兩勺白糖。”我照老媽的吩咐去做，然後東炒炒，西炒炒，ok出鍋啦！

我關了火，學着爸爸媽媽那樣，打算一手端鍋往盤裏倒，一手用鏟子鏟着。結果我勁太小，端着端着，還沒倒，手腕就酸了，只好將鍋放回，用鍋鏟剷倒盤子裏。最後，媽媽給我和這盤“西紅柿炒雞蛋”合了個影，哈哈！

開飯啦！媽媽第一個嚐了嚐，不住地説“不錯，不錯！”我來了一勺，味道酸酸甜甜，非常美味。嘿嘿，我“消滅”了大半盤。

西紅柿炒雞蛋作文10

星期六，爸爸媽媽都不在家。我一個人在家裏帶弟弟小馬。中午到了，小馬看着電視，時不時地問我：“姐姐，什麼時候吃飯啊？我肚子餓了。”我摸摸他的頭説：“小馬兒，你在這裏看電視，姐姐去廚房做飯，好不好？”小馬高興地拍着手説：“好啊好啊！”

我走進廚房，把米洗好了，放到電飯鍋裏，按下“煮飯”鍵，飯就輕鬆搞定了。我打開冰箱看了看，也沒什麼菜，只有幾個西紅柿和一些雞蛋。我問道：“小馬，我給你做西紅柿炒雞蛋好不好？”“好的，姐姐，你快點做吧，我都快餓死了。”

我從冰箱裏拿出兩個雞蛋和一個西紅柿。我把兩個雞蛋打入碗中，“啪——啪——”地攪拌起來，這聲音可真好聽。過了一會兒，我忽然想起了，得放鹽，於是放了一小勺鹽在雞蛋裏然後又攪了幾下。我把油倒下了熱鍋中，油開始“滋滋”作響，我趕緊把打好的雞蛋倒下去，只聽“嘶啦”一聲，天，噴火了！火焰像一位位舞者一個比一個跳得高，嚇得我後退了幾步。這火可真頑皮，不過我也有辦法對付，我拿來鍋蓋蓋上，它們就乖乖地收斂了。一會兒，我打開鍋蓋，呀，雞蛋可真漂亮，它們已經凝固了，上面還冒着幾個泡泡，我拿起鏟子翻炒了幾下，又倒入了切好的`西紅柿一起炒。幾分鐘過後，西紅柿炒雞蛋大功告成。

我和弟弟吃得津津有味，味道還真不錯，雞蛋裏有酸酸的西紅柿味，西紅柿裏有雞蛋的香味。小馬大口大口地往嘴裏塞着飯菜，還一個勁兒地誇道：“姐姐做得太好吃了！”我的心裏美滋滋的。朋友們，如果你們來我家做客，我一定要做這道拿手菜給你們嚐嚐！

西紅柿炒雞蛋作文11

父親節悄悄地來臨了，我想來想去，到底把什麼禮物送給爸爸呢？呀！我就做西紅柿炒雞蛋吧！爸爸可最喜歡吃這道菜了。於是，我叫我們家的大廚神——奶奶教我做西紅柿炒雞蛋。

首先，我從冰箱裏拿出了又大又圓的西紅柿和雞蛋。奶奶和顏悦色地説：“琪琪，先把蛋磕破，然後攪拌均勻，再倒一小勺白水，這樣會使炒出來的雞蛋更香更嫩的！但要記得，要放鹽喲！”我聽了奶奶的話，連連點頭叫好。突然，雞蛋液湧了出來，“琪琪！你怎麼這麼粗心？做事一定要認真一點兒！”“哦，知道了。”於是，又從冰箱裏拿了兩個雞蛋出來，又照剛才的方法做了起來。奶奶又説道：“現在該給西紅柿去皮，再切西紅柿。”於是，我用菜刀小心翼翼地切西紅柿，“呀！終於切好了！下一步該做什麼呢？”我問奶奶。“現在呀，你該把鍋燒乾，看到它飄起一縷青煙時，倒入適當的油，就可以把蛋倒在鍋裏了。”由於我過於心急，鍋還沒有燒乾時，我就一大勺豬油放進了鍋裏，只聽“哧——”的一聲，我害怕地像箭一樣跑出了廚房，心裏還暗暗地想着：哼！這菜我不做了！奶奶似乎看透了我的`心思，拉着我説：“琪琪，快做菜呀！幹事情可不能半途而廢喲！”於是我只好繼續炒菜。我接着把蛋倒進了鍋裏，只見這雞蛋液漸漸變成了餅，而且上邊還冒着泡泡，我看到這樣的情景便嘻嘻地笑了起來。“現在該把蛋搗碎，然後把西紅柿放進鍋裏，放點鹽就好了。”我又照奶奶的話做了一遍。該起鍋了，我迫不及待地拿起筷子嚐了起來，並情不自禁地説：“真好吃！真好吃！”奶奶又用有點心急的語氣説：“你還擺着幹嘛，還不快點把這道菜放進碗裏！不然，就快糊了！”於是，我急忙把菜放進了碗裏。並叫奶奶嘗一嘗，奶奶邊吃邊説：“琪琪真的長大了。”聽了奶奶的話，我信心十足，我把菜端在了爸爸的身前，並叫爸爸吃，“嗯！味道還真不錯！”爸爸誇道。

這次學做西紅柿炒雞蛋讓我懂得了所以事情看起來很簡單，但做起來卻很難。

西紅柿炒雞蛋作文12

今天，媽媽教我做番茄炒蛋。我先拿起大刀切番茄，媽媽在一邊看得膽戰心驚，不停地提醒我小心手。接着，我開始打蛋，媽媽先給我做了示範，她先把蛋往碗邊上一敲，蛋裂開了一條縫，媽媽用力一掰，蛋殼破了，蛋黃和蛋青一下就流了下來。我覺得很容易，學着媽媽的樣子，“咔”，蛋也裂了一條縫，我小心翼翼地往外掰，只剝下幾小片蛋殼，我看着它，不知怎麼辦才好。最後，家庭主婦——老媽拿過去，把它OK了。最後一個蛋，媽媽告訴了我要點，要按着裂縫掰，呵呵，終於成功了。我往蛋里加了半勺鹽，打成金黃色的糊糊狀。

一切準備就緒，點火，開鍋。我往鍋裏倒了一些油，不時地把手放在鍋的'上空測油温，感覺到油燙了，我把蛋糊倒到鍋裏，蛋糊頓時在鍋裏沸騰開來，冒起了一個個泡泡，再把它翻個身，炒幾下，蛋變成了金黃色，好了，盛起來。再在鍋裏倒入油，等油温升高，我把番茄倒進去，只聽“嗞啦——”一聲，鍋裏冒起白煙，我趕快拿起鍋鏟翻動它，調皮的小油滴蹦到我手上，哪，好疼啊！我急中生智，拿了一塊抹布，包住手，繼續翻炒，這下好多了。接着把蛋倒進去，又加入一些鹽，糖，水，蓋上鍋蓋。

大約等了兩、三分鐘，有煙從鍋的邊緣冒出來了，媽媽告訴我，差不多了。揭開鍋蓋，呵呵，紅紅的番茄和金黃的蛋交融在一起，那麼誘人。最後，我又倒入麻油，撒上一把葱。起鍋啦！我迫不及待地拿起筷子，放在嘴邊，又擔心會不會太鹹了，或者太淡了。啊嗚一口，哈哈，不鹹也不淡，滿嘴留香，太好吃啦！

我和俞冠名不一會兒就把一大盤番茄炒蛋一掃而光。

自己做的，果然最香！

西紅柿炒雞蛋作文13

今天早上我做了一道菜，那就是好吃、簡單的西紅柿炒蛋。

首先拿出一個晶瑩剔透的西紅柿把它切成一塊兒一塊兒的，最好切的很碎，切着切着，姥姥提醒我説不要再切了，都快切爛了。

然後我又拿出了兩個雞蛋。磕碎掰開打進碗裏，開始打蛋，第一個雞蛋打得不太成功，打得不均勻，第二個雞蛋我就吸取教訓，第二次打蛋很成功，得到了姥姥的`表揚。

下一步，把火點着，再放上鍋，先把鍋裏的水蒸乾，姥姥説”如果水不蒸乾，鍋裏放上油會爆炸的！所以這一步要有耐心”，於是我耐心的等到水蒸乾，才小心翼翼的在鍋裏放進去兩勺油，等油熱了，我放了雞蛋進去，這時，神奇的事情發生了，雞蛋進了鍋，膨脹了，就像一張大餅，“奇怪？西紅柿炒蛋，雞蛋不是碎的嗎?”我自言自語，這時，姥姥走過來説“雞蛋記得要翻面啊！”，我不會呀，只好又求助姥姥，姥姥幫我翻了面過去，又告訴我説：“雞蛋不是下了鍋就是碎的，要用勺子炒碎的”，“噢！”我這才恍然大悟！於是我用炒勺一點一點的把雞蛋分開了，之後我再把西紅柿放進去，“刺啦”一聲，好嚇人哪！我嚇得退了好幾步了。姥姥又走過來説“那是正常的”，我這才不怕。我繼續繼續炒。炒了好長時間，西紅柿的汁都出來了，姥姥過來提醒我説：“可以了！再炒變西紅柿醬了！你炒的這個做打滷麪條的醬最好了”我這才停手，出鍋了。我嚐嚐我的手藝，“哇！”雖然看起來不是很好看，但是真是很好吃的。

我總結了我的獨家經驗：那就是炒的時候要先放半勺鹽，再放三勺糖，這樣就會很好吃。以後的幾天，我還要繼續練習這個菜，每天進步一點點，把這個菜做成我的拿手菜。

西紅柿炒雞蛋作文14

今天是我誕生的日子，但同時也是媽媽的“受難日”。為了報答媽媽的養育之恩，今天我露了一手，做個西紅柿炒雞蛋給媽媽品嚐。

我首先拿出兩隻又大又紅的西紅柿，用清水把它們洗乾淨，再把西紅柿放到砧板上切塊。只見我一刀下去，西紅柿很敏捷的“翻滾”到了地上，躲過了殺身之禍。我有點急了，趕緊向媽媽請教。媽媽拿過西紅柿，倒扣在砧板上，用刀輕輕一切，西紅柿就切成了兩半。我心領神會，在媽媽的`指導下，我終於把它們切成八分之一，就這樣，西紅柿準備好了。

接下來是打雞蛋，我也學着媽媽的手法打雞蛋，結果總是會把蛋殼打到碗裏。在媽媽耐心的教導下，我先把雞蛋輕輕敲一下，用手指扒開個縫，再將把蛋黃、蛋清打到碗裏，把蛋殼扔到垃圾桶裏。最後把蛋清和蛋黃用筷子攪拌在一起，就可以了。看似很簡單的工序，到了我的手裏也變得困難起來。就這樣西紅柿和雞蛋都準備好了。

然後，我再往鐵鍋裏倒上一點橄欖油，開上小火，把油鍋燒辣，再倒入雞蛋。不一會兒，雞蛋就變成了金黃色，我趕緊翻炒，再在雞蛋裏撒一點葱花，一股雞蛋的香味撲鼻而來。該下西紅柿了，我不停地翻炒，直到快要乾枯。這時，再加上一點醬油，一點水，不一會兒，美味的西紅柿炒雞蛋就可以盛盤了。

我把熱氣騰騰的西紅柿炒雞蛋端出來，只見金黃色的雞蛋，紅通通的西紅柿，潔白的陶瓷盤子，再加上西紅柿酸酸甜甜的味道和雞蛋醇香濃郁的香味交織在一起，真是色、香、味俱全，誘人極了。 媽媽品嚐着我的手藝，讚不絕口，我雖然忙的滿頭大汗，但吃着自己親手做的菜，一股自豪的感覺油然而生。媽媽在這十幾年如一日的工作和辛勞下，從沒有説過一次累，從沒有喊過一聲苦。正如俗話所説，“十月懷胎重，三生報答輕。”媽媽，你辛苦了！

西紅柿炒雞蛋作文15

平時都是媽媽給我做飯，今天我要在媽媽的指導下，親自下廚房做我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋。

按照媽媽説的方法，首先把番茄放在開水裏燙了一會兒，再拿出來撕去皮後，放在菜板上便開始切。誰知，番茄在菜板上滾來滾去的，好像故意在跟我作對似的。我用左手輕輕摁住，心想：“這下你滾不了了吧！”可我正要對它下手時，手又抖起來了，番茄好像在嘲笑我：“你好笨吶，連我這一個小傢伙都制服不了。”我氣極了，心裏又嘀咕起來：“有什麼了不起，我就不信今天把你制服不了！”我又緊緊地摁住它，這回終於不滾了，用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小塊一小塊的。

其次，我又拿出兩個雞蛋，按照平時吃熟雞蛋剝殼的方法那樣，從前面破開。媽媽説：“蛋要從中間破開一條長口，這樣蛋黃和蛋清才容易流出來。”我又再一次將雞蛋在灶台的.邊緣上磕了一下，兩手掰開蛋殼，蛋清和蛋黃就流進了碗裏。我向碗裏放了一點鹽，然後就用筷子輕輕地攪，生怕把蛋液攪出碗外。這時，媽媽又告訴我説：“要把蛋清和蛋黃攪勻，炒出的雞蛋才又軟又好吃。”於是，我又使勁地攪了一會兒。

準備工作做好後，把鍋放在爐子上，打開天然氣開關。火苗呼呼地舔着鍋底，倒上一些油，看到鍋裏冒出的縷縷青煙，我有些膽怯了。“別怕，膽子大一點，趕快把蛋倒進去。”媽媽鼓勵我説。我小心翼翼地把蛋倒在鍋底，只聽見吱的一聲，嚇得我丟下雞蛋碗便開跑。這時，媽媽叫我快拿鏟子翻動一下，我又躡手躡腳地走過去，拿着鏟子不停地翻動着雞蛋，一股濃濃的香味撲鼻而來。再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起翻炒約兩分鐘，再放一點鹽就可以起鍋了。我迫不及待得嚐了一塊，酸酸甜甜的真是人間美味！這真是人間的美味佳餚啊！

學了番茄炒雞蛋後，我明白了：做任何事情，看似簡單，要做好很難，今後我還要多實踐。