炒土豆絲作文7篇

在日常學習、工作和生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編收集整理的炒土豆絲作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

炒土豆絲作文1

“耶，終於可以做酸辣土豆絲嘍~”媽媽答應我今天教這道我最愛吃的家常菜。

第一步削皮。當我左手拿着土豆，右手拿着削皮刀開始削皮時，才發現原來削皮不是件容易的事。媽媽削皮時那把削皮刀上下快速移動着，皮就唰唰的掉下來，可到我這卻不是這樣，我用了很大的力才削下來一點點。“累死了”我抱怨着。媽媽瞪了我一眼“幹什麼不累？”我無語了，只好繼續和土豆皮做戰。當我終於將皮削好，洗干將放到菜板上時我怎麼看這個土豆都變小了，原來被我成功瘦身一圈。

第二步切絲。”先將土豆切片，再將片擺整齊切成細絲“媽媽在邊上講着步驟。我一手按着土豆，一手小心翼翼的拿着刀開始去切。可是土豆滑滑的，總是在躲避着，媽媽從身後手把手的扶着我的手切片，一邊切一邊説，左手要按緊菜，用手指的第二關節項着刀背，這樣可以防止切到手指。看到我瞭解了整個步驟媽媽就讓我自己操作。雖然我切的很認真很小心，但還是有的粗的像薯條，有的細的像麪條，有的長，有的短。我將切好的土豆絲放入清水中泡着，以防止變黑。

第三步炒土豆絲。我不是第一次炒菜，所以知道要幹鍋和倒油。當我倒入油後轉動鍋子讓油均勻的塗在鍋壁上。放入乾紅辣椒”茲拉——“鍋裏冒出了辣椒熗鼻的氣味，”咳咳咳咳。“我扔下鍋鏟跑出廚房去喝水，等我回到廚房時，媽媽已將火關小，她告訴我不可以開着大火離開鍋。此時鍋的的乾紅辣椒已變黑了，我扔入葱花，”哎呦哎呦~~媽媽，油濺到我手背上了”，媽媽淡定的`説“哪有大師傅不被油濺到的”。我無言以對。此時土豆絲已被媽媽放入鍋內，我開始用力的翻炒着，按着指導放入了少許的醋、少許的鹽，不斷的翻着，又加了少許的水，蓋上了鍋蓋燜了一小會，此時土豆絲的香味已鑽入我的鼻子，應該是熟了。當我夾起一根嚐嚐時，熟了，關火！接下來就是最後一步了裝盤。

第四步裝盤。我最不喜歡盛菜了，鍋鏟總是不聽我指揮，每次都是隻能剷起幾根，還總是將茶裝在盤子外邊，這次也是這樣，當我費了九牛二虎之力盛好菜時，再看下盤子邊，我只好下手將他們拾到盤子裏了。

媽媽像評委一樣坐在餐桌前認真的品嚐着我的作品，我在邊上緊張又興奮的等待着。“好吃，味道不錯，第一次就能做成這樣真棒！”聽着媽媽的誇獎，我開心極了，中午吃了一大碗飯，配着自己炒的酸辣土豆絲，真好吃！

炒土豆絲作文2

勞動節，我過得挺充實的，幫助父母做家務，我有了滿滿的成就感。可是讓我最得意的，莫過於學會了炒土豆絲。

土豆絲不僅美味可口，做起來也非常簡單。它的食材很普通，僅需幾個土豆、一些辣椒，便可以輕輕鬆鬆完成。

炒土豆絲的第一步，就是要把食材全部都洗乾淨，然後還要幫土豆“脱衣服”，這些對我來説不是很難。

後面這一步，可以説是整個過程中的關鍵部分了，那就是把土豆和辣椒切成條狀。這一步需要用到刀，所以父親一直都站在我的身邊。之前沒有做過菜的我，竟先把土豆切成一片一片的圓形，後面怎麼切都感覺不對勁。父親實在是看不下去了，便對我説：“還是我先來給你做個示範吧。”只見父親拿起一個土豆，把它切成橢圓狀，然後再把每片都切成條狀。我看完之後恍然大悟：“難怪我覺得我切得比較短，原來這不是橫着切。”説完之後我和父親都笑了。父親讓我把土豆放在水裏面洗一下，説這樣就不會粘鍋了。

“辣椒就交給我吧！”我自信地説。“你行嗎？”父親不太信任我。“瞧着吧！”説完我拿起辣椒就開始切。誰能想到，還沒切幾個，我的眼睛就開始不停地流眼淚。

“要不讓我來？”父親關切地説。

“不，不用了。我行的。”説着，我把眼睛轉到一邊，迅速調整好自己的狀態，終於把剩下的辣椒切完了。沒想到切個辣椒都那麼危險，以後我可不敢輕易自己動手切辣椒了。

本以為一切都會進行得很順利，沒想到我又遇到了一個難題不敢開火。因為第一次做飯，不是怕煤氣不小心會泄漏，就是怕開火的那一剎那，火會突然一下燒到自己的手上。我看了一眼身旁的父親，父親瞬間明白了我的.意思，歎了口氣説：“唉，還是我來吧。”於是，我乖乖地站到了一邊，看着父親毫無懼色地開着火，自己不好意思地笑了。

火開好之後，我便開始倒油，放辣椒和土豆，然後放適量的調味品，再翻炒一下，便可以出鍋了！

開飯時，父母專門來品嚐我的土豆絲，當他們吃下第一口時，我緊張的小心臟就要跳出胸腔。“怎麼樣？怎麼樣？”我迫不及待地問。“很不錯，就是鹽放得有點多，吃起來太鹹了。”我心中的一塊巨石也終於放了下來，即使有些鹹，但味道至少沒有我想象中的那麼差，我覺得已經很滿足了。

雖然在整個過程當中出了一些小意外，但結果還是很不錯的，以後在別人面前，終於有可以拿得出手的作品了，這讓我的勞動節也變得更難忘、更有意義！

炒土豆絲作文3

同學們，你們做過土豆絲嗎？哎呀！那勁才叫爽，自己做完以後總會有些成就感吧！吃着自己做的土豆絲，那是別樣的開心！哎！跑題了！現在，就來説説我的“土豆”考驗吧。

下午五點，在爸媽的催促下，我走進熟悉即陌生的廚房，按照老師説的：繫上圍裙，把門關上，一切自己操作。

都説“新官上任三把火”，我只能“大廚上任五部曲”了。

所謂第一部就是選土豆。選土豆對我來説並不陌生，就是張飛吃豆芽-----小菜一碟，因為每個星期休息時間我都會陪外婆去買菜，在外婆與菜商的討價還價過程中，我不僅學會了“砍價”，也學會了如何選購做菜的原材料，選土豆嘛，就得挑又黃又嫩的，我很快在外婆為我早已準備好的土豆中篩選了兩個我覺得上等的“犧牲品”。

第二部就是刨土豆。對於刨土豆，削皮刀是最好的工具。我把刀片按在土豆上，使勁向下用力，土豆皮就削去了一大塊，削後的土豆又冰又滑，常常從我手裏不聽話地滑落下去。五分鐘後，土豆削好了，可還是有凸凹不平地方的皮沒有削到，就這樣了，第一次嘛。

第三部就是切土豆。即然是炒土豆絲，我就得把土豆先切成絲，人家都説切土豆難，我可不覺得。我先拿起一個土豆橫着從中間切開，瑞把土豆平整的一面放在切菜板上，從左到右按順序把它切成片，然後把切成片的土豆像鋪撲克一樣半重疊的平鋪起來，再從頭到尾切一次，這樣土豆絲就切成了。

第四部就是洗土豆。土豆裏含有大量澱粉，只有用水沖洗以後，做出來的土豆才即好看又好吃。我把水管打開，冰冰涼涼水衝在手上，冷得我直打哆嗦，心想：爸爸媽媽天天這樣為我做飯，可真夠受的！經過一段時間的沖洗，土豆變的更黃了。

第五部也就是最後一步，炒土豆絲。我打開燃氣灶，先把鍋燒熱，再往鍋裏倒入少量的油，等油沸騰以後，再把準備好的土豆絲倒進去，“呲呲呲。”從鍋裏發出了刺耳的'聲音，油馬上活躍的跳起它的自創“舞蹈”，我用鏟子不停地翻炒，確保每一土豆絲是熟的。“啊！”一聲慘叫，一粒油星給了我一個近距離的“吻”。真見鬼！快熟了，可以加醋了，我把醋均勻地倒在上面，再加點辣椒，然後翻炒了幾下，關上了燃氣，把土豆絲用盤子裝起來，聞起好香好香。

爸媽看着我炒的土豆絲出鍋了，爭着嚐了一口，並連聲説好，我自己也嚐了一口，覺得也不錯，但也沒有像爸媽説的那麼好，幾天後，我才從外婆那兒得知他們為什麼要那麼説。

通過老師安排的這次活動，我不僅學會了下廚做菜，還明白了一個道理，從國小會自立、自理，爸媽其實很辛苦。

炒土豆絲作文4

也可能是我特別喜歡吃土豆絲的緣故，於是心裏一直有個願望：“能有一天自己也能炒出香噴噴，酸溜溜的土豆絲。”爸爸説等你學習不忙再説吧。

一個星期六的中午，我快速的把所有的作業都完成了，這是我第一次做作業這麼快，就為了實現我那個盼望已久的願望。我跑到客廳對爸爸立刻説：“今天的作業全部完成了，這回能答應教我炒土豆絲 了吧。”老爸點了點頭。

我從爸爸在菜市場買回來的土豆裏挑了個最大個的，爸爸説先給我講了炒土豆絲的要領，我點着頭仔細地聽着記着。第一步是把土豆身上的泥土全部都洗掉，第二步是什麼，我們都知道，第二步就是把 土豆的‘外衣’給削掉，我用水果盆裏的萬能刀，它能剝下有“外套”的蔬菜和水果，還能切西瓜、橙子、檸檬等有硬外殼的水果和蔬菜……不多説了，開始幹吧，我把土豆的.皮削了，不小心也把土豆 的肉也削了，我覺得它可能會“啊”的叫一聲！一會土豆就露出了光潔的身子。下一步，切土豆，我拿起菜刀，爸爸教我要握緊刀把，手指要彎曲，防止被切到。就這樣，我按爸爸的要求去做。先把土 豆切成薄薄的片，再把片疊起來，切成絲，只是我切的那裏是絲，比起爸爸切的土豆絲，已經明顯是一根根“小棒棒”了！累得我的胳膊都酸死了，終於切好了，一切準備就緒，我擰開火，把油準備好 ，等鍋燒熱後，我剛要往鍋裏倒油，爸爸大喊∶“不行，土豆裏面有許多澱粉，炒了容易粘鍋，要洗一洗。”我把切好的土豆絲放在涼水裏，讓它們泡個“舒服澡”，我洗了兩遍，發現盆裏有許多白色 沉澱物，爸爸説這是澱粉，等把水濾幹，然後小心翼翼地把油倒進鍋裏，油微微湧動時，等油泡消失後，我先放些花椒、辣椒、再輕輕地把土豆絲倒進鍋裏，只聽“譁”的一聲，各種調料的味道迎面撲 來，大概放的辣椒太多，嗆得我直打噴嚏。嚇的我心驚肉跳，土豆絲在鍋裏被油燙的“啪啪作響”，鍋裏響成一片······爸爸提醒我説：“別害怕，趕緊拿鍋鏟翻土豆絲，不然會粘鍋的！”我拿 起鍋鏟並不熟練地來回翻炒，可能是第一次有點緊張，一不小心土豆抄到了鍋外許多，不過感覺真待勁，真過癮，等土豆絲變成了金黃色，這時我在爸爸的指導下放入醋、鹽、味精、香葱，並用鍋鏟快 速翻炒。此時，香味撲鼻，有點讓我垂涎三尺了，我迫不及待地把土豆絲鏟到盤裏，一嘗，啊！這真是一盤色、香、味具俱全的人間美食呀！

這就是我的成果。爸爸嚐了我這個“廚子”做的菜，臉上露出了滿意的笑容，看到他心花怒放的樣子，我也高興得歡呼雀躍。

從這回的親身體會，我感覺到：“做什麼事都不是你想象那麼簡單，都需要許多步驟才能完成，在學習中更要認真反覆的思考和細心重複的檢查，才能做好。

炒土豆絲作文5

星期天中午，媽媽説教我炒土豆絲。

跟着媽媽來到廚房。洗淨，刨皮，切片，成絲，點火……不一會兒，一大盤香噴噴的土豆絲就被媽媽炒好了。我剛想夾一根嚐嚐味道，卻被媽媽用筷子給無情地撥開：“想吃？自己炒去！”

為了吃上心愛的土豆絲，我只好自己來到了廚房。

我先把兩個拳頭大小的土豆放進了水盆，打開水龍頭，抓起刷子就洗起土豆來——土豆的表面上有一層泥，得洗乾淨才行。洗完土豆，還得把皮刨乾淨才行，否則不但影響口感，也不怎麼衞生。土豆還真難刨！一開始還好，刨到一半時就得抓住已經刨好的那一半，去刨另一半的皮。刨好了皮的那半光溜溜的，非常不好抓，一不小心就會掉到地上。最後我可是連刨帶削，費了九牛二虎之力，差點被水果刀割到手才把那兩個傢伙搞定的。

接下來就得切土豆了。我左手緊緊地摁着土豆，右手笨拙地握住菜刀，小心翼翼地對着土豆砍下去，生怕傷着自己。菜刀可真不好拿，它就像一條活蹦亂跳的鯉魚，在我手中不停翻滾。忙出了一身汗，我才把土豆切成大小不一的土豆“片”，又好不容易才把它們切成有粗有細的土豆“絲”。

做好這些就可以點火了。按下開關，點着火，等鍋燒得冒煙時，我用勺子舀了半勺油，學着媽媽的樣子沿着鍋壁劃了一圈，把油放進了鍋裏。油一進鍋，就發出了噼裏啪啦的聲音，還像温泉一樣冒着泡。等油燒到快要濺了出來時，我急忙把土豆絲一股腦地倒進鍋裏，然後就左手扶鍋，右手拿鏟，在鍋裏手忙腳亂地翻炒了起來。土豆絲剛入鍋時還是白色的，很快就變成了黃色，鼻子也開始聞到一股若有若無的香味。我不停地翻炒着，以免出現媽媽所説的.粘鍋現象。翻炒了一會後，覺得炒得差不多時，我又用勺子加了一點點水。蓋上鍋蓋又燜一會兒，我還根據個人的口味添加了一些鹽啊醋啊等一些調料。放好調料，我又翻炒一會兒，讓土豆入味更加均勻，然後就起鍋了。

就這樣，我也炒好了一盤土豆絲。媽媽嚐了嚐我炒的土豆絲，直誇我做得非常棒，我聽了很高興。以後，我要經常做家務，爭取做得更棒，儘可能幫着減輕爸媽的負擔。

教師點評：小作者按照“學做土豆絲前——學做土豆絲時——學做土豆絲後”的順序介紹了自己學做土豆絲的有趣經歷，得點通過“洗——切——炒”詳講了“學做土豆絲時”。整篇文章條理清楚，層次分明，語言生動有趣，非常實在，現場感也比較強烈，達到了敍事佳作的要求。

炒土豆絲作文6

有的人擅長打籃球，有的人擅長踢足球，有的人擅長繪畫，我最擅長的要數炒菜了。這千萬種食物中，我最擅長炒土豆絲。

土豆絲很容易炒，挑一個大土豆，沖洗乾淨，切成長條狀，要細，再切一些葱、姜、蒜、辣椒。食材準備好後，起鍋燒油，油熱下佐料，炒香加土豆絲翻炒，放入一些鹽，多翻炒幾下，一盤金燦燦的、熱氣騰騰的炒土豆絲就做好了。

週末這天我閒來無事，就偷偷溜進廚房，告訴媽媽，我想學做菜。媽媽一臉驚訝：“喲!今天太陽這是打哪邊出來了?”“哎呀!我就想學做菜，就做我最喜歡吃的土豆絲。”無奈之下，媽媽答應了我，她在一邊指導，我在這邊做。我先從菜籃裏挑出一個圓溜溜的土豆來，放在水龍頭下，擰開開關，沖洗乾淨，然後拿起削皮刀給土豆削皮。削完後的土豆露出他那介於白和黃之間的衣服，把它放在案板上，拿起菜刀，“邦邦邦”一陣切，不一會兒就切了一大碗。接下來，也就是最重要的一步――炒土豆絲。我拿起鍋放在爐子上，然後手一擰，開火。把鍋燒乾放油，油熱了放一點佐料，“吱啦”一聲，佐料在熱油裏翻滾着，“吱吱”的.聲音迴盪在我的耳邊。然後我拿起了大碗，把土豆絲倒入鍋中，“吱――”土豆絲和油親密接觸時發出了這樣的聲音，我拿起了鍋鏟，杵進了鍋裏，翻了幾下，有了我的介入，他們打得更起勁了。我又倒了一點醬油，潑了一點醋，撒了一些鹽，用鍋鏟在他們之間翻炒，不一會兒，他們便都“熟了”。我把它們盛進盤子裏，金燦燦的炒土豆絲冒着熱氣。我得意地向媽媽炫耀，感覺自己好像飛上了天，但媽媽一句話又讓我重重地摔在了地上：“這還不都是我在一旁指導你，沒有我指導你，你能成功嗎?”什麼!我不服氣，我自己也可以，我要向媽媽證明：沒有你的幫助，我也可以成功。

我自己又小心翼翼地將剛才的步驟又做了一次，先切土豆，切佐料。熱鍋、熱油、放佐料、放土豆絲、放調料……終於，一盤土豆絲炒好了。我端着土豆絲，走到媽媽面前，説：“五星級‘大廚’做了一道響譽每家每户的菜――土豆絲炒土豆絲來咯!”媽媽很驚訝，拿起筷子嚐了一根，吃完她就笑了。我不知道媽媽怎麼了，我也嚐了一根，嘗完我就明白了，我把鹽錯放成了糖，嗚――為什麼我自己做不成?

這就是我的拿手好戲――炒土豆絲，雖然也發生了一些糗事，但是結局挺圓滿的，我現在炒土豆絲的水平還受到了全家人的讚歎呢!

炒土豆絲作文7

我一直有個願望——那就是自己做一盤醋溜土豆絲，讓爸爸媽媽品嚐我的成果。這也算是我報答父母多年以來的養育之恩吧！爸爸也經常教育我：“你要做個生活能夠自理的孩子，德、智、體、美全面發展。以後長大了不管是在事業上，還是在家庭裏，都要拿得起放得下！付出不一定有回報，但不付出永遠都不會有回報！”

今天我早早的把作業寫完了，就是為了想炒一盤醋溜土豆絲，向爸爸媽媽證明我的能力。爸爸正在看電視。我跑到客廳，拉着爸爸的手撒起嬌來説：“爸爸，我把今天的作業都寫完了，你來教我做醋溜土豆絲嘛！”在我的再三請求下，爸爸終於答應教我了。

我從爸爸買來的土豆中，挑了幾個最好的。爸爸先給我講了做土豆絲的要領，我認真聽着。第一步是用清水洗掉土豆身上的泥，第二步就是用刀子削掉土豆的“外衣”，第三部是把光溜溜的土豆切成絲放在水中浸泡，爸爸説這樣做主要是為了把土豆裏的澱粉浸泡出來，口味更脆更好吃，還有是為了在炒土豆的過程中不粘鍋。爸爸教我説右手要握緊刀把，左手要彎曲，貼近刀面。我照着爸爸説的去做，先把土豆切成片，再把片疊起來切成絲。切完後我的手都酸了，再一看我切的土豆絲，跟爸爸切的比起來，可謂是相差十萬八千里！行啊，心想第一次湊合着吧，一切準備就緒，開始炒了。

我擰開火，等鍋熱了，把油倒了進去，爸爸説油熱後，先把葱花、蒜花放進去，再把切好的土豆絲放進去。只聽“譁”的`一聲，土豆絲被油燙的“啪啪作響”，我嚇得往後退了幾步，爸爸提醒我説：“別害怕，趕緊用鏟子翻炒土豆絲，要不就粘到鍋上了！”我心驚膽顫的拿起鏟子並不熟練的翻炒起來。爸爸説一會變成金黃色的時候，放入醋和鹽。要出鍋時還可以放點香菜段、胡蘿蔔絲。這樣紅、黃、綠顏色搭配出來，非常好看。“出鍋嘍”我高興地大叫起來。

迫不及待地盛到盤裏，啊，香味撲鼻，讓我垂涎三尺！這真是色、香、味俱全的人間美味啊！

爸爸媽媽品嚐了我的成果，臉上露出了滿意的笑容。看到爸爸媽媽心花怒放的樣子，我也高興極了！

從這次親身體驗中，我瞭解到了：爸爸媽媽原來這麼辛苦，下班了還要幫我們做飯，做完飯還要收拾房間，還要輔導我們做作業……我明白了：做什麼事都是看起來簡單，做起來難。做事就怕“用心”，世上無難事，只怕有心人！辛勤的汗水，換來了爸媽的笑臉。我也體驗到了那一份快樂。