![炒茄子的家常做法]( "炒茄子的家常做法")
- 炒茄子的家常做法。炒茄子是一道家常菜，烹製簡單，用料較少。有一定的營養價值，具有保護心血管、抗壞血酸、防治胃癌、抗衰老等作用。今天網小編向大家介紹，炒茄子的家常做法。炒茄子的家常做法：材料：茄子400克、豬肉50克、料酒、葱末、薑末,蒜泥,鹽、白糖、醋各適量、植物油30...
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![鹹魚茄子煲的做法]( "鹹魚茄子煲的做法")
- 第一步首先將茄子滾刀切，用水泡下，生薑切片。第二步熱鍋冷油下鍋，煸炒變色變軟。第三步泡過水的小鹹魚瀝乾水，放到鍋裏兩面煎一煎，可以放點料酒去腥。第四步炒過的`茄子放入砂鍋裏，煎好的小魚也放到砂鍋裏。第五步五花肉剁成泥，蒜泥備用。第六步熱鍋冷油爆香蒜泥，煸炒肉末，放入料...
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![茄子燉土豆的家常做法 茄子燉土豆怎麼做好吃]( "茄子燉土豆的家常做法 茄子燉土豆怎麼做好吃")
- 茄子燉土豆是一種很常見的家常菜，茄子和土豆都是營養價值高的食物，茄子主要是補鐵，土豆主要是補鋅，這兩種放在一起做成美食是在合適不過了，那麼，茄子燉土豆的做法是什麼?要怎麼做才會好吃呢?茄子的營養價值很高，其主要成分有葫蘆巴鹼、水蘇鹼、膽鹼、蛋白質、鈣、磷、鐵及VA、VB...
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![關於夏季吃茄子的養生攻略]( "關於夏季吃茄子的養生攻略")
- 醫認為，茄子味甘，性寒，有散血淤、消腫止痛、治療寒熱、祛風通絡、止血等功效。茄子是夏季蔬菜，營養豐富，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、尼克酸等，特別是紫茄皮中含有豐富的維生素E和維生素P，下面，我們就來學做幾道茄子私房菜吧！噴香芝麻茄子條原料：茄子2根，熟白芝麻5克，香葱...
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![茄子祛斑小竅門有哪些]( "茄子祛斑小竅門有哪些")
- 對女性來説最害怕的事情就是面部長斑，不但影響美觀還會暴露您的年紀，而且長斑容易要想祛斑卻是難上加難，如果祛斑產品選擇的不好還會讓您的肌膚越來越差，茄子是極為常見的蔬菜，但是很多人都不知道茄子也具有非常好的'祛斑的效果。茄子為什麼能祛斑?茄子是為數不多的藍紫色蔬...
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![風味茄子的家常做法]( "風味茄子的家常做法")
- 茄子也是家常菜餚中的一種，茄子的做法很多，不同地方有不同的風味茄子，在這裏給大家分享一下比較常見的風味茄子的家常做法。一起來看看吧！食材茄子3根調料步驟/方法將茄子洗乾淨切成滾刀塊把油加熱，將茄子放入鍋中炸一下即刻撈起鍋內放入兩勺油，爆香乾辣椒和蒜，然後放入炸好的茄...
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![燉茄子的家常做法]( "燉茄子的家常做法")
- 第一步把茄子和土豆清洗乾淨，茄子切塊，土豆削皮切塊，瘦肉切片備用。第二步鍋中放油，放薑絲和大蒜炒香，再放肉片翻炒。第三步把茄塊倒入鍋中翻炒。第四步下土豆塊繼續翻炒。第五步往鍋中加熱水。第六步加醬油和鹽調味，轉中小火燉菜，菜燉熟後，大火收汁，即可食用。...
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![茄子的歷史與營養價值]( "茄子的歷史與營養價值")
- 《笑林廣記》上記載了這樣兒一則故事：一位菜館先生，東家一日三餐供他下飯的都是鹹菜，而東家園中許多長得又肥又嫩的茄子，卻從來不給他吃一次，天長日久，鹹菜委實吃膩了，忍無可忍，終於題詩示意，曰：“東家茄子滿園爛，不予先生供一餐”。不想從此以後，天天頓頓吃茄子，連鹹菜的影子也不見了...
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![家常紅燒茄子簡單做法]( "家常紅燒茄子簡單做法")
- 茄子是家常必備菜品之一，它營養豐富，含有多種對人體有益的維生素，能增強人體對疾病的抵抗力。下面是小編收集整理的家常紅燒茄子簡單做法，歡迎閲讀參考！！家常紅燒茄子簡單做法：1、長豆角洗淨切段，茄子切大概小指粗的段，姜和蒜切片，幹辣椒切小段2、鍋中水開後，放入豆角，水再次沸騰後立...
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![清蒸青茄子的家常做法]( "清蒸青茄子的家常做法")
- 茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。下面是小編收集整理的清蒸青茄子的家常做法，希望對你有所幫助！材料：步驟1.洗淨的茄子十字花分四瓣，尾部不切開2.放入蒸鍋蒸5-6分鐘3.取出蒸好的茄子放入大碗裏，放入蒜泥，葱花，鹽，糖，耗油，生抽4....
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![豬肉芹菜茄子餡的做法]( "豬肉芹菜茄子餡的做法")
- 餃子是我們過年過節餐桌上必備的食物，特別是在北方更加是一種習俗。香芹有一種特殊的香味，混合着鮮肉，味道非常的鮮美。食材步驟1.麪粉里加點鹽，打個雞蛋進去。和麪的時候加個雞蛋，用這樣的麪皮包的餃子不會粘連和破肚，吃起來味鮮爽口，看上去也美觀。2.慢慢向麪粉里加水，邊加邊用...
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![茄子的家常做法]( "茄子的家常做法")
- 茄子怎樣做好吃？以下是小編整理的相關做法，歡迎閲讀。茄子的家常做法一茄子豇豆是一款很受歡迎的菜式，不知道大家又知不知道怎麼做這道菜呢？一起來學習一下吧。主料：茄子一個、豇豆適量配料：醬油、耗油、雞精、糖、鹽、蒜末、瘦肉做法：1、茄子洗淨切長條，豇豆焯水後瀝乾，瘦肉切碎...
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![絕味茄子的家常做法]( "絕味茄子的家常做法")
- 【文章導讀】茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。下面是關於絕味茄子的'家常做法，歡迎閲讀參考!材料長茄子2個，皮蛋2個，青椒1個大蒜5瓣，芝麻醬2勺，辣椒油1勺，香油適量，鹽少許做法1.長茄子用清水洗淨。2.帶皮蒸根放屜上蒸。茄子皮不僅營養，而且有韌性，可...
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![家常茄子的做法]( "家常茄子的做法")
- 導語：茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，以下是小編為大家分享的家常茄子的`做法，歡迎借鑑！材料長茄子2個，皮蛋2個，青椒1個大蒜5瓣，芝麻醬2勺，辣椒油1勺，香油適量，鹽少許做法1.長茄子用清水洗淨。2.帶皮蒸根放屜上蒸。茄子皮不僅營養，而且有韌性，可以包裹住調製好的醬料。3.取兩勺芝麻醬，...
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![茄子家常做法大全]( "茄子家常做法大全")
- 茄子是一種典型的蔬菜，根據品種的不同，食用方法多樣。下面是小編為你帶來的茄子家常做法大全，歡迎閲讀。1、菊花茄子製作：(1)把茄子去蒂洗淨去皮，切4釐米高的墩，然後在墩的橫斷面剞上十字花刀，撒少量鹽略醃，再用麪粉沾均勻備用，胡蘿蔔洗淨切筷頭丁。(2)勺內入油，燒七八成熱，放入茄花...
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![茄子怎麼做好吃家常菜]( "茄子怎麼做好吃家常菜")
- 茄子什麼的絕對是大眾情人！！基本上人見人愛~~哈哈哈哈！如下是小編給大家整理的茄子怎麼做好吃家常菜，希望對大家有所作用。紅燒肉末茄子用料：茄子一至兩個；豬肉一小塊；小米椒四個；葱一根；姜適量；蒜適量；生抽適量；料酒適量；白胡椒粉適量；老抽少許；生粉適量；鹽適量；郫縣豆瓣醬一小勺子；白糖一...
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![鱈魚燉茄子的家常做法]( "鱈魚燉茄子的家常做法")
- 鱈魚燉茄子食材介紹主料：鱈魚（200多克）姜（少許）葱花（少許）茄子（200克）蒜（少許）料酒（少許）蒸魚豆鼓（少量）蠔油（少量）醋（少量）花椒粒（少許）八角（一朵）鹽（少許）鱈魚燉茄子的做法步驟：1、準備鱈魚，去魚鱗，洗乾淨，這些只用了一半。2、一個茄子洗淨撒小塊備用。3、葱，姜，蒜，切塊，花椒粒，八角備好。4、備炒鍋，倒適量...
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![茄子的家常做法大全]( "茄子的家常做法大全")
- 茄子的營養價值十分豐富，富含的營養成分特別多，經常食用對我們的身體健康大有好處，那麼茄子怎麼做比較好吃呢?以下是小編為大家準備的茄子的家常做法大全，希望對大家有幫助!油燜茄子材料：茄子，香菜，幹辣椒，八角，鹽，生抽，老抽，牛肉粉。做法：1、茄子清洗乾淨切滾刀塊。用清水泡一下，這樣...
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![家常炒茄子的做法]( "家常炒茄子的做法")
- 第一步炒茄子的家常做法主要就是要做到健康少油，因為我們通常去外面吃的炒茄子都會放好多的'油，經常食用會引起體內膽固醇含量增高。而我們家常做茄子的時候就會很注意炒茄子中油的用量，這樣吃起來會比較健康。跟我一起學一下炒茄子的家常做法吧。首先配齊所需材料。第二步...
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![紫茄子的家常做法詳解]( "紫茄子的家常做法詳解")
- 第一步把茄子和辣椒洗乾淨，切好第二步切些葱薑蒜備用第三步在茄子裏面放一些澱粉拌勻第四步把茄子放入熱油鍋了，炸成金黃色第五步利用鍋中剩餘的油，把葱薑蒜和辣椒一起炒出香味第六步放入紅油豆瓣醬和糖，炒香第七步放入茄子繼續翻炒第八步最後放一點點味精就可以吃了...
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![鮎魚燉茄子的家常詳細做法]( "鮎魚燉茄子的家常詳細做法")
- 鮎魚燉茄子是東北地區的一道傳統名菜，茄子非常容易吸收湯汁，所以燉好的茄子味道極其香濃，葷素搭配起來也減少了油膩感。在東北地區這是一道很多家庭都會製作的家常菜餚，在鮎魚收穫以後都會做上一道。鮎魚燉茄子的做法食材準備野生鮎魚7條，長條茄子3根，蒜，葱伴侶，香其醬，蒜蓉醬，鹽，雞...
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![我們經常説道的 東坡茄子是哪裏的菜呢？]( "我們經常説道的 東坡茄子是哪裏的菜呢？")
- 導語：你是不是也很喜歡吃茄子？你聽説過東坡茄子嘛？那麼你知不知道東坡茄子是哪裏的菜呢？彆着急，現在就讓我來告訴你這道美味佳餚吧!那麼下面我們就一起來看看東坡茄子是什麼地方菜吧。東坡茄子是什麼地方菜：東坡茄子是從東皮肉演變而來的一道江浙名菜。擴展閲讀一：茄子的播種在...
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![醬香肉沫茄子的製作方法]( "醬香肉沫茄子的製作方法")
- 導語：茄子含磷、鉀等微量元素和膽鹼胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高,可以抑制消化道腫瘤細胞的增值,從而對於消化道腫瘤的預防起到了很好的效果!下面由小編為您整理出的醬香肉沫茄子的製作方法，一起來看看吧。食材介紹：茄子一個肉沫1...
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![蒜蓉茄子的做法]( "蒜蓉茄子的做法")
- 第一步茄子洗乾淨，對半切開，放入烤箱中，調150度烤30分鐘。第二步把蒜蓉、大蒜、辣椒都切碎，小葱頭切丁、再準備一個碗，放入三湯勺生抽、老抽等調料備用。第三步鍋中放油燒製七分熱，加入葱、辣椒適當翻炒一下，爆出香味。第四步把配好的'調料倒入鍋中，燒開即可。第五步裝入碗中備...
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![茄子煲的做法]( "茄子煲的做法")
- 第一步：將茄子洗淨切條後泡在清水中，蒜子用刀拍扁之後切末，紅椒切小粒第二步：熱油，七成熟時下茄子，炸至金黃色後撈出瀝油第三步：熱油，爆炒豬肉泥，當肉泥變色的時候放蒜末，炒香之後放適量生抽、料酒調味，並倒入適量高湯，放鹽、糖、蠔油，翻炒均勻第四步：煮開的`時候放茄子，放適量老抽上色，...
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學問谷
