![新手買肉技巧]( "新手買肉技巧")
- 買肉是一個有講究的活，以下是小編整理的新手買肉技巧，歡迎參考閲讀！不能買的幾種豬肉表面沒光澤的不買豬肉表面的光澤度是鑑別其是否新鮮的一個重要指標，新鮮豬肉為淡紅色或淡粉色，表皮肥肉部分呈有光澤的白色。不新鮮的豬肉呈灰色或暗紅色，切面也呈暗灰色或深褐色，表皮脂肪部分...
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![購買冷鮮肉銷售協議]( "購買冷鮮肉銷售協議")
- 甲方：乙方：為滿足甲方消費需求以及保障雙方的合法權益，甲、乙雙方在平等自願，協商一致的基礎上達成如下協議：一、供貨方式和價格1.甲方每天下午4點前以電話或傳真的方式向乙方下達次日或一週所需的冷鮮肉訂單（第一次供貨提前二天通知，以後提前一天通知），訂單要標明品種、數量及要...
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![肉蛋]( "肉蛋")
- 玉林肉蛋，又稱肉丸，是廣西玉林的地方特色小吃之一。玉林肉蛋潔白、嫩滑、鬆脆、無渣，味鮮美，富彈性，從高處扔下，可彈起10--20釐米。歷史沿革古代曾是皇帝的貢品。民國時期，玉林的酒樓、飯店多有肉丸出售。肉丸湯、炒肉丸是筵席的佳餚，30年代至40年代，城區專賣肉丸的攤檔有十多個。...
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![超級肉夾饃 京東肉餅]( "超級肉夾饃 京東肉餅")
- 今天俺嘗試的是心儀已久的京東肉餅。方法/步驟1用温水和一塊麪，儘量和軟一些，蓋上蓋餳着。2將豬肉、牛肉洗淨後剁成肉末，元葱切碎，加調料拌製成餡。3將餳好的面揉勻後分成四份。4取一塊按扁成圓形。5用擀麪棍擀成薄片。擀的.不太圓，湊合看吧，我向來擀不圓面片，比較笨哈。6如圖所...
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![鹽煎肉]( "鹽煎肉")
- 鹽煎肉又名生爆鹽煎肉，此菜系用去皮鮮豬腿肉加豆鼓、豆瓣等佐料爆炒而成。是川菜家常風味菜餚的代表作，在四川家喻户曉，是下酒佐餐的佳餚。因其與“回鍋肉”在製法、用料上均有許多相似之處，故與回鍋肉共稱為姐妹菜。成菜顏色深紅，幹香酥嫩，味道鮮美，具有濃厚的地方風味。鹽煎肉...
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![肉鬆麪包]( "肉鬆麪包")
- 肉鬆是我國著名的特產，具有營養豐富，味美可口，攜帶方便等特點。肉鬆用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分後而製成的。一般的肉鬆都是磨成了末狀物，適合兒童使用。由來肉鬆相傳是福州一位官廚補錯救急而發明的。1856年(清咸豐六年)福州鹽運使劉步溪的廚師林鼎鼎，在烹調時不慎把豬肉...
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![醋羊肉]( "醋羊肉")
- 醋羊肉，是中國貴州省遵義東鄉禹門地方的傳統風味菜，又叫“黃醬羊肉”。它的流行，至少已有一百五十多年的歷史。簡介清朝光緒年間。中國駐日本公使黎庶昌宴請日本國上層知名人士。席間，黎庶昌特命廚師製作的一道家鄉菜——遵義新舟的醋羊肉，使得赴宴的日本客人讚不絕口。醋羊肉...
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![沃爾瑪的無公害豬肉到底能不能買？]( "沃爾瑪的無公害豬肉到底能不能買？")
- 家裏有個4歲多的寶寶，每頓飯都要吃肉，沒肉就沒菜。為了能讓寶寶吃上放心一點的豬肉，每每都到沃爾瑪買無公害豬肉。我們也就成為沃爾瑪的忠實顧客，。前段時間天聽説重慶沃爾瑪無公害豬肉摻假，而且沒過幾天天昆明沃爾瑪的高上高無公害豬肉也下架了。沒辦法，只好多買些牛、羊肉，魚...
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![什麼是粉蒸肉 怎麼做粉蒸肉]( "什麼是粉蒸肉 怎麼做粉蒸肉")
- 粉蒸肉(又名面面肉)是廣泛流行於中國南方地區的(江西、四川、陝南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的漢族傳統名菜之一。以主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成。下面是本站小編整理的相關內容，歡迎大家閲讀!做法方法一美味粉蒸肉美味粉蒸肉製作食材主料:帶皮花...
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![叉燒肉]( "叉燒肉")
- 叉燒肉：“叉燒”是從“插燒”發展而來的。插燒是將豬的裏脊肉加插在烤全豬腹內，經燒烤而成。因為，一隻烤全豬最鮮美處是裏脊肉。但一隻豬，只有兩條裏脊，難於滿足食家需要。於是人們便想出插燒之法。但這也只能插幾條，更多一點就燒不成了。後來，又改為將數條裏脊肉串起來叉着來燒...
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![白領嗜肉族吃肉不長肉的祕訣香檸煨雞腿]( "白領嗜肉族吃肉不長肉的祕訣香檸煨雞腿")
- 女性朋友A為了保持身材，已有幾年晚餐不沾米飯和肉類，身材是保持得挺好的，但氣色欠佳，臉色發黃，貧血，動不動就暈虛，而且經期不也太正常。前幾天她問我有什麼菜能吃肉卻不長肉，想着最近做了一道這樣的菜，今天把這道菜“香檸煨雞腿”介紹給她。這道美味的佳餚非常適合愛漂亮的A。去皮...
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![肉肉植物的種植方法]( "肉肉植物的種植方法")
- 有很多人都在種植肉肉植物，那麼你明知道肉肉植物怎麼種植嗎？下面是小編精心為你整理的肉肉植物的種植方法，一起來看看。肉肉植物的種植方法在玻璃瓶里加入半瓶的底料，然後用培養土填滿，離瓶口1-3釐米為好。修整好肉肉植物的葉子，移植到玻璃瓶裏，壓實土壤，澆上水。大功告成，一盆漂...
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![紅椒釀肉]( "紅椒釀肉")
- 紅椒釀肉色香味俱全，肉質鮮嫩，香辣可口。紅椒釀肉屬於湘菜菜系，在海南也有這道菜，做出來的味道和湖南的口味不同，最主要是辣椒的選用上。紅辣椒帶有辛香味，能去除菜餚中的腥味。美食材料主料：泡椒500克豬肉(肥瘦)300克紅鮮椒500克輔料：蝦米15克香菇(幹)8克雞蛋60克澱粉(蠶豆)20克...
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![裏脊肉是什麼肉-肉類知識]( "裏脊肉是什麼肉-肉類知識")
- 裏脊肉，是我們生活中經常會遲到的東西，那麼這是什麼肉呢?以下是本站小編整理的關於裏脊肉的相關內容，歡迎閲讀和參考!裏脊肉是什麼肉_肉類知識裏脊肉(Tenderloin)，是指豬、牛、羊等脊椎動物的.脊椎骨內側的條狀嫩肉。裏脊肉通常分為大里脊和小裏脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉...
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![烤肉中各種肉的醃製方法]( "烤肉中各種肉的醃製方法")
- 烤肉的話，材料準備好了的下一步是對於食材的醃製，下面是烤肉中各種肉的醃製方法，為大家提供參考。烤肉醃製分類肉串類：5公斤鮮肉計應加入香料的份量。配方1：鮮疆羊肉串料1.5包，味精70—90克，精鹽36克，特鮮1號1包，姜、香葱（剁細）各40克，白糖7克，肉鬆粉25克，紅薯澱粉250克。將上述原料放...
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![冬菜肉末]( "冬菜肉末")
- 冬菜肉末，川菜的一種;冬菜營養豐富，含有多種維生素，具有開胃健腦的作用。冬菜含膳食纖維、鈉、鐵、磷等元素較豐富，此菜味鮮香適口，下飯便菜。適合一般人羣，深受大家喜愛。為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。能改善缺鐵性貧血。美食原料豬肉(肥與瘦肉為3比7)200克，川冬菜75克...
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![肉禽購買合同]( "肉禽購買合同")
- 隨着法治精神地不斷髮揚，人們愈發重視合同，關於合同的利益糾紛越來越多，合同能夠促使雙方正確行使權力，嚴格履行義務。那麼合同書的格式，你掌握了嗎？以下是小編精心整理的'肉禽購買合同，歡迎閲讀與收藏。賣方（甲方）買方（乙方）依照《中華人民共和國民法典》及其他有關法律法規的規定...
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![無肉不歡 京東肉餅]( "無肉不歡 京東肉餅")
- 提到肉餅，不得不説到最有名的京東肉餅，那是地道的北方風味。我今天就按照京東肉餅的路子，烙一回肉餅。【京東肉餅】源自民間，年代久遠。據説，明初永樂年間曾傳入宮中，成為一種宮廷小吃。自此，身價倍增。製作方法日益精進，以通縣、順義一帶最為有名。現在的'京東肉餅是以牛羊肉、...
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![裏脊肉是什麼肉-裏脊肉如何挑選]( "裏脊肉是什麼肉-裏脊肉如何挑選")
- 那麼這些好吃的裏脊肉究竟是什麼肉?下面本站小編為大家收集整理的相關資料。歡迎大家閲讀!!!裏脊肉如何挑選選購裏脊肉時，要求其色澤紅潤，肉質透明，質地緊密，富有彈性，手按後能夠很快復原，並有一種特殊的豬肉鮮味。裏脊的儲存方法：家庭如果需要保存裏脊肉，可把裏脊肉放在保鮮盒內...
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![幹鍋羊肉]( "幹鍋羊肉")
- 幹鍋羊肉是一道比較地道的家常菜，由羊腿肉等製作的食物，配料是小胡蘿蔔。營養豐富味道上乘而且這道菜的做法比較簡單。徽州層巒疊嶂之中的野山羊，俗稱"山幾"，是我國南方山區野生的一種珍貴動物、瘦肉率高、野味濃厚，其肉香味濃、營養豐富，脂肪含量低，含有17種氨基酸、亞油酸，含量...
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![肉餡羊肚]( "肉餡羊肚")
- 肉餡羊肚(Haggis)，又譯作哈吉斯、哈革斯、哈格絲，一直被蘇格蘭人稱為國菜，它由綿羊或小牛(較少見)的心、肝和肺製成，有時還包括小腸。廚師們把這些內臟切碎，加調味料，用羊肚裝起來再煮。蘇格蘭最受尊敬的愛國詩人羅伯特·伯恩斯酷愛這道菜，曾經把肉餡羊肚稱作“布丁品種中的偉大...
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![雲霧肉]( "雲霧肉")
- 雲霧肉成菜皮色褐黃，光亮中似泛微紅，散發出濃郁茶香，肉質酥爛，肥而不膩。美名由來此菜製作時因薰煙繚繞，似雲霧翻騰，故得此美名。美食材料豬五花肉750克，小葱結10克，薑片10克，醬油40克，醋20克，精鹽5克，八角3個，小茴香10粒，花椒15粒，茶葉15克，飯鍋巴100克，紅糖15克，清湯150克，芝麻油15剋制作...
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![水煮牛肉]( "水煮牛肉")
- 水煮牛肉麻辣味厚，滑嫩適口，香味濃烈，具有川味火鍋麻、辣、燙的風味。下面是詳細介紹，歡迎閲讀!特點水煮牛肉中的牛肉片，不是用油炒熟的，而是在辣味湯中燙熟的，故名水煮牛肉。成菜色深味厚，香味濃烈，肉片鮮嫩，突出了川菜麻、辣、燙的獨特風味。由於此菜注重麻辣，故多為秋冬兩季食用...
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![肉肉植物的養殖方法]( "肉肉植物的養殖方法")
- 肉肉植物區別於一般的草本植物，多肉植物本身多水多汁，如果是一般生長期草花基本上1到2天就要補充水分，而多肉植物因為本身有很多水分存儲，接下來要給大家分享的是肉肉植物的養殖方法，歡迎大家的借鑑閲讀！肉肉植物的養殖方法在玻璃瓶里加入半瓶的底料，然後用培養土填滿，離瓶口1-3...
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![兔肉乾買賣服務合同通用]( "兔肉乾買賣服務合同通用")
- 隨着時間的推移，合同的地位越來越不容忽視，簽訂合同也是非常有必要的行為。那麼制定合同書有什麼需要注意的呢？下面是小編收集整理的兔肉乾買賣服務合同通用，僅供參考，大家一起來看看吧。兔肉乾買賣服務合同通用1甲方：___________乙方：___________甲、乙雙方本着平等協商、誠實...
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學問谷
