讓臭豆腐和西餐談戀愛故事

兩年前的一天，長沙“咖啡之翼”西餐廳老闆尹峯一個人在街上閒逛。走着走着，她被遠處飄來的一陣誘人的味道所吸引，她順着香味尋去，一個賣小吃的小攤讓她靈機一動，一個新奇而大膽的想法油然而生。

其實，吸引尹峯的東西並不是什麼珍貴的佳餚，而是湖南長沙的一種土特產——臭豆腐。尹峯吃着熱乎乎的臭豆腐，心裏想的卻是：如果把這麼香的臭豆腐配上正宗的西餐，不知會是什麼結果。

把中國的臭豆腐和西餐結合在一起，這實在太有創意了!尹峯按捺不住心中的興奮，立即打電話給自己的廚師羅漢明。羅漢明是有着18年西餐烹飪經驗的老廚師。羅漢明一聽老闆讓自己把正宗的墨魚扒配上臭豆腐，頓時哭笑不得，這也太荒唐了吧j我們做的.可是高檔西餐啊，這街邊的小吃怎麼能上得了餐桌，這臭豆腐怎麼能做西餐呢?

尹峯對羅漢明説“如果把外表看起來黑糊糊的臭豆腐配上白顏色的墨魚扒黃，黑白一搭從視覺上看就很漂亮，然後再將美國黃、綠、紅的圓辣，加上長沙的豆椒一攪和，那種感覺真的是好極了。

老闆要將臭豆腐送上大雅之堂。儘管羅漢明十分不贊同，可也沒有辦法，畢竟尹蜂是這家西餐廳的老闆。羅漢明硬着頭皮嘗試着去做了：鮮嫩的墨魚扒，加上烹香的臭豆腐。一開始羅漢明覺得十分荒唐，但一操作起來，羅漢明才發覺臭豆腐炸完以後，和一些醬汁一起翻炒，會產生一股獨特的香味，雖然聞起來臭臭的，融合在一起其實不錯。

讓羅漢明沒想到的是，尹峯發明的臭豆腐扒南非墨魚一推出，就大受歡迎，火爆得讓尹峯不得不決定每天限量供應100份，先到先嚐。尹峯就是這樣一個喜歡破壞規矩的人，也許你沒有聽説過在西餐裏放小辣椒吧?而尹峯硬是讓廚師在豆豉魷魚筒、法國白酒煮鱈魚等這些正宗的西餐上放了湖南最地道的辣椒醬。結果。尹峯這些搞怪的菜一推出，馬上成為店裏的招牌菜。

於是，尹峯當機立斷決定，再開六家店，而且要求這六家店個個不同。在別人驚異的目光中，不到一年，尹峯的“咖啡之翼”還真的一下子開了六家，並且這六家店都像第一家一樣火。讓人沒有想到的是，尹峯的“咖啡之翼”依靠其獨特的個性和另類的營銷方式贏得了市場，並且逐漸成為長沙最具個性的西餐廳。

面對成功，尹峯説：“不做最好的，就做最不一樣的，想要成功，一定得獨樹一幟!如果你夠有創意、夠有新鮮感，你也會吸引大家!”尹峯通過自己大膽的創新和另類的營銷方式，不僅收穫了財富，而且還成就了自己的精彩人生。