關於秋乏的食譜推薦以及飲食建議

盛夏季節天氣炎熱，人體大量出汗，血行加快，飲食減少，睡眠不足，使得能量大大虧耗。入秋之後，天氣漸涼，人體開始進行自我調整，各種生理功能漸趨平衡，但炎夏造成的消耗一時未能完全補償，於是，不少人感到渾身疲軟無力，精神疲憊、倦怠，睡意連綿，呵欠不斷，食慾增強，卻又不易消化，這在民間被稱為“秋乏”。

中醫認為，“秋乏”是一種脾胃虛弱、中氣不足的表現，對於體質虛弱、年老多病者，一時“秋乏”不能解除，可適當服用補中益氣丸、六君子丸、香砂養胃丸等中藥，進行輔助治療。

緩解“秋乏”，首先應從生活起居上進行調整。夏天晚睡早起，秋涼後應改為早睡早起，注意不要熬夜，切忌過勞。同時衣着不可過厚，並適當節制性生活。

其次，秋高氣爽是鍛鍊身體的大好時機，可開展一些諸如太極拳、慢跑步、廣播操、冷水浴等健身活動。這樣，既能增強體質，又有助於消除“秋乏”。

在飲食上可適當補充優質蛋白質，補償夏日的消耗。但注意不要大量食用難以消化的肉食，以免影響脾胃功能。芡實富有營養，且兼具養胃之功，民間素有“秋藕最補人”之説。還可多喝些茶、咖啡，以醒神。秋涼後，應少食生冷及性味寒涼之品，以免損傷脾胃，加重“秋乏”。

具體來説，緩解“秋乏”要吃什麼呢？

1、多喝水

你可能不知道，我們人體有三分之二是由水構成，並且在我們人體中的各個臟腑也都需要水才能進行基本的運作。所以當你感覺到疲勞的時候多半是由於脱水所導致，因此這個時候最好是抗疲勞方法便是補充水分，只有這樣才能讓你繼續加足馬力，迎接下一個戰鬥。

喝水除了能夠抗疲勞之外，同時還能促進我們人體的新陳代謝從而預防以及治療便祕。如果實在不習慣喝白開水的話，不妨放一些適量的蜂蜜或者檸檬汁，與此同時還能達到提神的功效。

2、含鎂的食物

雖然説在很多食物中都含有鎂，但並不代表我們人體就不需要補充鎂，因為它可以產生能量。特別是在我們感覺到疲倦的時候，適量的.補充一些鎂可以讓能量持續供給從而達到抗疲勞的功效。

在所有的食物中，就屬堅果、種子、甜菜、菠菜等食物中含有最多的鎂，因此對於這些食物一定要多吃。同時對於豆腐以及各種豆製品也千萬不能忽略，因為在大豆製品中也含有大量的鎂元素。

3、全穀類食品

現代人最為常見的便是腦疲勞，因此出現腦疲勞的時候不妨多吃一些碳水化合物來達到提神的功效。碳水化合物是我們大腦能量的來源，因此在平時可以多吃一些地瓜、燕麥片等食物，除了能抗疲勞以外，同時還能穩定情緒，同時還有利於睡眠。

4、早餐不能少

很多人通常都沒有吃早餐的習慣，從而就導致大早上就沒有工作的情緒，專家指出我們不應該錯誤一日三餐中的任何一餐，尤其是早餐。早餐對於我們人體來説有着非常大的重要性，如果不吃的話就不能集中精神來應對一早上的繁忙工作。

推薦食譜：

1、荷花粥

製法：用砂鍋煲粥，以荷葉做鍋蓋，荷葉不接觸水面。待荷葉煮軟了塌下來，再換一張新的荷葉，直到粥熟。

功效：荷葉是平性的，不涼不燥，其味苦澀。它是藥中之淑女，潤物細無聲，不勉強從正面着力，故無傷身之慮。它去暑熱不靠寒涼，而是以苦味入心， 平息心火。心為血之府，心火一平，血熱自消。它健脾胃也不靠補益，而是以澀味入肝，升發清陽。清陽既升，水濕得化，濁陰乃降，解除了脾胃之困，自然就改善 了脾胃的功能。

2、參芪粥

製法：可選用黃芪15克，黨蔘15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，紅棗2個，大米100克。先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去除核，用清水洗淨 黃芪、黨蔘並放入沙鍋內，加清水煎汁。藥汁好後，去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸，後用文火煮成粥。

功效：本粥能補中益氣，健脾去濕，對於春濕天氣出現神疲乏力、大便溏薄者尤為適宜。

3、大棗糯米粥

製法：山藥400克，薏苡仁500克，荸薺粉100克，大棗50克，糯米2500克，白糖250克。將薏苡仁淘洗乾淨，山藥打成粉。用薏苡仁、 糯米、大棗入鍋煮粥，煮至薏苡仁開花，糯米熟爛時，將山藥粉撤入鍋內，邊攪邊撒，約隔20分鐘後，將荸薺粉撤入鍋內，攪勻，停止加熱，將粥盛入碗內，每碗 加白糖25克。每次食1小碗，每日2～3次，温熱食。

功效：補益中氣，健脾除濕。適用於脾胃虛弱，食少便溏，乏力等症。