法國土司的經典做法

用料

切片土司 5片

雞蛋 2個

牛奶 30ml

橄欖油 適量

法國土司的做法步驟

1、雞蛋攪散，攪打成均勻的蛋液。

2、將麪包從袋中取出。

3、將牛奶加入蛋液中，攪拌均勻成蛋奶液。

4、煎鍋中倒入適量橄欖油，小火，晃動鍋子使油均勻掛滿。

5、取一片面包放到蛋奶液中略浸一下，使麪包兩面掛上蛋奶液，放入煎鍋中，小火，略煎10秒左右至蛋奶液凝固。

6、再翻面煎，兩面煎成黃色虎皮紋即可盛出。

小貼士

煎時注意小火，火力大易糊，因為蛋液很易熟。