蒜拌油麥菜的做法

第一步、將油麥菜洗淨，切成段，過開水焯熟，再過涼水降温，控幹水裝盤備用。

第二步、挖出三勺芝麻醬。

第三步、倒入適量香油稀釋。

第四步、攪拌香油，直到往下倒芝麻醬時，不會斷。

第五步、再加上一勺食鹽，適量醋和生抽。

第六步、切蒜末，將拌好的.芝麻醬，和芝麻醬倒入焯熟的油麥菜上。

第七步、攪拌均勻，成形。