小米粥海蔘怎麼做好吃
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小米清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠,海蔘補腎益精、養血潤燥,且富含膠原蛋白。下面小編為大家分享小米粥海蔘好吃的做法,歡迎大家參考借鑑。
海蔘小米粥的做法一
原料:
小米、海蔘。
製作方法:
小米和水大約是1:20,將海蔘同煮,出鍋時放少許鹽。
就這麼簡單,但好喝。金色的小米粥稠稠的,熬的時候就滿屋的清香,裏面配了滑滑的海蔘。
美食特色:
柔軟鮮嫩,湯清味醇,滑潤爽口,既美味又營養。
食補調理:補虛養身調理、滋陰調理、補腎益精藥膳。
小米粥
海蔘小米粥的做法二
主料:小米、發泡好的海蔘
海蔘粥輔料:姜
調料:鹽、味精
做法
1將小米和水按大約1比20的比例混合煮粥。
2將海蔘切成小塊,在粥煮到一半時放入同煮。
3煮好出鍋。
温馨建議
如果覺得海蔘有點腥的可以在煮粥的時候加入切的很小的薑末去腥。
食物相剋
1、海蔘:海蔘不宜與甘草、醋同食。
2、小米忌與杏仁同食。小米中的磷等礦物質於杏所含的果酸結合,會產生不易消化的物質,易導致嘔吐、腹瀉。小米和蝦皮性味不和,同食會致人噁心、嘔吐。醋中含有機酸,會破壞小米中的`類胡蘿蔔素降低營養價值。
海蔘小米粥的食療功效
小米清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠,海蔘補腎益精、養血潤燥,且富含膠原蛋白。將小米和海蔘同煮為粥,能滋陰解渴、緩解疲勞、健胃寬暢、養顏潤膚,並能有效預防感冒,是老幼咸宜的温潤食譜,尤其適宜虛勞贏弱、氣血不足、營養不良、及病後或產後體虛之人食用。
注意事項
海蔘是補品,不能當飯吃,正常人一天一個海蔘,足可起到固本培元、增強免疫力的效果。想讓自己身體早日康復的術後病人建議一天吃3-5個海蔘,不可過多否則會加重肝腎負擔。另外,嬰兒期和5歲以下的兒童不建議吃海蔘。
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