清燉鯽魚湯的做法和步驟

　　第一步

將鯽魚清洗乾淨，去除內臟，香葱、香菜、薑片備用

　　第二步

起鍋熱油，放入鯽魚，煎至兩面金黃

　　第三步

放入薑片，倒入水沒過鯽魚，燒開之後倒入料酒，煮至湯變奶白

　　第四步

出鍋時撒上香菜、小葱即可