二型糖尿病飲食食譜

導語：二型糖尿病的血糖一般比較好控制，只要在飲食方面多加註意就可以。而且通過適當的藥物和食療相結合的方法，能夠了對病情有很好的緩解作用。下面是小編收集的二型糖尿病飲食食譜，歡迎閲讀。

　　二型糖尿病飲食食譜

二型糖尿病人要科學的搭配自己的飲食，最好不要吃水果，如果對自己的飲食控制沒有起到滿意的效果，可以服用一些藥物來輔助治療，如格華止、卡司平片等。但是最好是嚴格控制飲食，以下介紹一個簡單的二型糖尿病人食譜：

1、 早上：饅頭(高纖)、雞蛋、牛奶。

2、 中午：高纖維的米飯/饅頭/麪條、魚肉或者瘦肉、青菜。

3、 晚上：米飯(高纖)或者粥、青菜、瘦肉或者雞肉。

　　應注意的幾點是：

一、當血糖尚未控制好時暫不要吃水果，當血糖控制達標後再試着吃水果，即在兩頓飯之間血糖最低時吃水果，於餐後半小時到1小時、2小時測測血糖，吃什麼水果，吃多少量，以血糖不高為標準。

二、炒菜宜用植物油(如紅花子油、玉米油、大豆油、葵花油等)，這樣可讓1型糖尿病人獲取一定的脂肪，1型糖尿病人每日攝入脂肪量可佔總量的30%~35%。

三、平衡膳食，單一食品不能滿足人體的多種營養素的需要，所以必須通過多樣化的飲食，達到飲食平衡。平衡膳食遵循的原則：粗糧細糧搭配，葷素搭配，不挑食、不偏食，喜歡的'不要多吃，不喜歡的也不要少吃。

當然，這個二型糖尿病人食譜稍顯得簡單，如果有自己喜歡吃的而對於病情有好處的食物也可以加上一些，比如説苦蕎，這種食物對於降糖的效果非常好，用它來當飯吃也可以。很多糖尿病在食用燕麥片苦蕎後，血糖基本能夠控制住，在食用的量上要遵醫囑。

　　二型糖尿病飲食相關

2型糖尿病人可以少量食用的水果有：青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷;含糖量特別高的新鮮水果，如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等糖尿病人不宜食用。

2型糖尿病人禁用食物有：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。

2型糖尿病關於水果的誤解：水果不能吃。很多病人認為水果是甜的，不敢吃。其實只要空腹血糖控制在7.8毫摩爾/升就可以食用，因為水果含有豐富的可溶性纖維，豐富的維生素礦物質。