![油炸黃糕的做法詳解]( "油炸黃糕的做法詳解")
- 油炸黃糕做法和步驟1、準備好黃米麪，緩緩倒入涼水，將一部分拌成大面塊兒；雙手把麪疙瘩與其餘麪粉混合搓成均勻小面塊兒；2、鍋內燒水，放籠屜鋪上籠布，搓好的面塊兒，均勻的灑在籠布上，大火蒸10分鐘；待黃米麪蒸至全部變色即可出鍋，出鍋時揪住籠布邊緣四個角，提起抖落在備好的面盆裏；雙手...
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![芝士蛋糕]( "芝士蛋糕")
- 芝士蛋糕，或起司蛋糕、乾酪蛋糕，是西方甜點的一種。芝士又名奶酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，併除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成，除同牛奶一樣，含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素A與B2外，還因其是經過發酵作用製成而使這些養...
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![湯年糕]( "湯年糕")
- 湯年糕是一種具有地方特色的年糕美食。美食歷史年糕作為一種食品，在中國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江餘姚河姆渡遺址(餘姚河姆渡母系氏族社會遺址)中就發現了顆粒飽滿、保存完好水稻的種子，這説明早在七千年前我們的祖先就已經開始種植稻穀。漢朝對...
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![小狗黃黃作文]( "小狗黃黃作文")
- 無論是身處學校還是步入社會，許多人都寫過作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。那要怎麼寫好作文呢？下面是小編幫大家整理的小狗黃黃作文，希望對大家有所幫助。小狗黃黃作文1我家養了一隻小狗，叫黃黃。你一聽就會聯想到它黃色的皮毛。沒錯！它就是一身都是黃色。另...
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![梅花糕]( "梅花糕")
- 南京風味小吃。它選用上等麪粉，將發酵粉和水拌成漿狀，注入烤熱的梅花模具中，放入豆沙、鮮肉、豬板油丁、玫瑰等各種餡心，再註上麪漿，撒上白糖、紅綠瓜絲，用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成。烤熟的'梅花糕呈金黃色，形如梅花，鬆軟可口，老少皆宜。美食起源梅花糕源於蘇州，歷史悠久。傳...
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![炸白條糕]( "炸白條糕")
- 炸白條糕是一種特色年糕，深具地方特色。美食歷史年糕作為一種食品，在中國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江餘姚河姆渡遺址(餘姚河姆渡母系氏族社會遺址)中就發現了顆粒飽滿、保存完好水稻的種子，這説明早在七千年前我們的祖先就已經開始種植稻穀。漢朝對...
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![用雪糕機制作雪糕的方法]( "用雪糕機制作雪糕的方法")
- 作為一枚吃貨，一到夏天我最喜歡在家自己做冰淇淋吃，因為一直覺得外面賣的冰淇淋多少會有一些添加劑，不太健康。而很早之前，我就用冰淇淋機做冰淇淋，所以對於做冰淇淋，本人可謂是身經百戰。正好現在天氣越來越熱，很多朋友都問我，在家怎麼做冰淇淋。我就給大家分享一下，如何用冰淇淋...
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![製作黃油小蛋糕作文]( "製作黃油小蛋糕作文")
- 今天，社區舉辦西式麪點培訓班，媽媽在那裏學完後，回家來教我了！材料有：黃油200克，糖粉130克，奶粉30克，低筋粉200克，雞蛋200克（3只，注意要一個一個的加），鮮牛奶20克，泡打粉5克，烤箱1個。開始做了，媽媽把烤箱預熱了一下，我就把黃油放了進去，悶烤。我把低筋粉放入容器盆裏，然後，再把黃油拿出來倒...
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![美食黃油蛋糕的做法]( "美食黃油蛋糕的做法")
- 黃油蛋糕是一道美味的菜餚。怎麼做黃油蛋糕好吃？學做黃油蛋糕需要哪些原料和廚具？我們一同來看看下文的介紹。黃油蛋糕的功效與作用：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒黃油蛋糕的製作材料：低粉100克黃油100克糖93克蜂蜜13克全蛋100克泡打粉1.5克...
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![黃油蛋糕的方法教程-教你如何做好好吃的黃油蛋糕]( "黃油蛋糕的方法教程-教你如何做好好吃的黃油蛋糕")
- 黃油蛋糕是一道美味的菜餚。那你知道黃油蛋糕怎麼做才好吃嗎？下面是黃油蛋糕的做法教程，一起來看看：黃油蛋糕黃油蛋糕是一款西式點心，成品酥散滋潤，黃油味濃郁，營養豐富。原料：低筋麪粉900克，雞蛋1千克，蛋黃8個，白糖500克，糖粉500克，鷹粟粉200克，葡萄乾、核桃仁各100克，吉士粉100克，檸檬...
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![青菜韭黃炒年糕的做法]( "青菜韭黃炒年糕的做法")
- 年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養元素，而且非常糯，口感爽滑，是非常好吃的一道家常菜。接下來小編蒐集了青菜韭黃炒年糕的做法，僅供大家參考，希望幫助到大家。青菜韭黃炒年糕的做法一主料：年糕2根（300克），娃娃菜1顆200克（別的白菜也一樣），韭黃150克輔料：...
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![蒸兒糕]( "蒸兒糕")
- 蒸兒糕是南京人傳統食品，賣糕人一副挑子，一頭盛米粉，一頭是小火爐，現加工、蒸熟，熱騰騰的。過去的小孩除了吃奶外，差不多都是吃着蒸兒糕長大的。而且個個白淨肥胖結實。蒸兒糕的營養價值較高，因此受到平民百姓的歡迎，也鑄就了當時早餐業的輝煌。製作工具蒸兒糕是以米粉為主料，用芝...
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![桂花糕]( "桂花糕")
- 桂花糕已有三百多年曆史。相傳，在明朝末年，新都縣城有個叫劉吉祥的小販，從狀元楊升庵桂子飄香的書齋中得到啟示，將鮮桂花收集起來，擠去苦水，用蜜糖浸漬，並與蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合，裝盒成型出售，取名桂花糕。三百多年來，繼承製作桂花糕的糖果坊不斷改進工藝，現以精製白糖...
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![塞外黃米年糕]( "塞外黃米年糕")
- 塞外黃米年糕是將黍米麪(黃米麪)和玉米麪按3:1混合而成的特色的年糕，富有地方特色。美食歷史年糕作為一種食品，在中國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江餘姚河姆渡遺址(餘姚河姆渡母系氏族社會遺址)中就發現了顆粒飽滿、保存完好水稻的種子，這説明早在七...
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![黃金糕的家常做法]( "黃金糕的家常做法")
- 用料椰漿150克木薯粉130克水20克酵母3克糖70克鹽1克黃油10克雞蛋2個黃金糕的做法酵母和20克的水混合均勻黃油隔水融化，加入椰漿鹽混合，加入木薯粉用攪拌均勻雞蛋加糖隔水打發（温水45度左右）打到雞蛋體積膨脹，顏色變白（海綿蛋糕的打發）加入酵母水木薯糊攪打均勻放在温暖（28度為佳）...
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![海綿蛋糕]( "海綿蛋糕")
- 海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空氣，加入麪粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。國外又稱為泡沫蛋糕，國內稱為清蛋糕。基本介紹在西方，蛋糕是一種具有代表性的西點，倍受人們的鐘愛。目前在我國，蛋糕也作為一種老少皆宜、四季應時的食...
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![黃金糕是什麼 黃金糕怎麼做]( "黃金糕是什麼 黃金糕怎麼做")
- 黃金糕本名叫蜂窩糕，發源於南洋，是南洋娘惹糕的一種，黃金糕是該糕流傳至廣東之後的別名。由於該糕點只有印尼某些地方的娘惹才會做，下面是本站小編整理的相關內容，歡迎大家閲讀!簡介黃金糕本名叫蜂窩糕，發源於南洋，是南洋娘惹糕的一種，黃金糕是該糕流傳至廣東之後的別名。由於該...
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![抹茶蛋糕]( "抹茶蛋糕")
- 抹茶蛋糕是飯後甜點，香甜的蛋糕可以接受抹茶兩種方式的奉獻，可以將抹茶混入麪粉，讓奶油、蛋香與抹茶的味道合而為一;也可以在蛋糕製作完成之後，將抹茶撒在上面，入口時，在蛋糕起伏的`表面尋找茶香。簡介抹茶(Matcha)是用天然石磨碾磨成微粉狀的覆蓋蒸青綠茶。抹茶的原料是碾茶，碾...
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![炸花年糕]( "炸花年糕")
- 炸花年糕是年糕的一種新式吃法。下面是詳細介紹，歡迎閲讀!美食歷史年糕作為一種食品，在中國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江餘姚河姆渡遺址(餘姚河姆渡母系氏族社會遺址)中就發現了顆粒飽滿、保存完好水稻的種子，這説明早在七千年前我們的祖先就已經開...
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![黃油蛋糕的做法]( "黃油蛋糕的做法")
- 黃油蛋糕的做法通常較為簡單，主要的步驟就是攪拌。下面小編給大家帶來的黃油蛋糕的做法，希望對您有所幫助！可可黃油蛋糕食材準備食材：無鹽黃油80克，白糖60克，食鹽1克，雞蛋1個半，黑巧克力40克，蜂蜜10克，低筋麪粉60克，可可粉10克，核桃20克，香蕉片5克。工具：電子打蛋器、大打蛋盆、小打蛋...
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![沙架蛋糕]( "沙架蛋糕")
- 沙架蛋糕，奧地利的一種甜品。來源歷史沙架蛋糕沙架蛋糕起源於1832年，一位王子的家廚er研發出一種甜美無比的朱古力陷，受到皇室的喜愛。後來，在當時貴族經常出入的沙架飯店SacheHo-te也以沙架蛋糕為招牌點心。祕方成謎然而，它獨家的祕方究竟是什麼，至今仍是一場爭論不休的甜點官...
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![葡萄乾黃油小蛋糕的製作]( "葡萄乾黃油小蛋糕的製作")
- 用黃油做蛋糕味道可比植物油香喔，可是我好像只用黃油做過馬芬蛋糕，那時候是因為沒有打蛋器，所以做了最簡單的馬芬蛋糕，有了打蛋器後我就再也沒做過了，某天心血來潮想用黃油做蛋糕所以有了這款黃油小蛋糕喔。製作步驟：1.準備好所有食材2.低粉加入適量泡打粉攪拌均勻過篩備用3.黃...
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![千層糕]( "千層糕")
- 千層糕是北京的特色小吃之一。千層糕製作精細，糕體鬆軟，層次豐富清晰，色彩繽紛，味道香甜可口，宜熱食。千層糕是一種用多層糕皮不斷重疊所製成的糕點，由?M切面看?到多層由黃白相交的平行線的樣子。由低筋麪粉、砂糖、鹹蛋黃等製成。品種椰汁千層糕材料：木薯粉300克;粘米粉40克;椰...
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![夾心蝦糕]( "夾心蝦糕")
- 夾心蝦糕是安徽巢湖地區喜慶筵席上的名菜，系選用我國五大淡水湖之一的巢湖特產白米蝦，取其熟後不紅的特點，製成潔白鮮嫩的蝦泥，間以綠色菜汁配製的`翡翠蝦泥層，以旺火蒸制而成，工藝精湛，火候獨到。基本資料所屬菜系：沿江菜菜譜功效：補虛養身調理壯腰健腎調理補陽調理骨質疏鬆調理...
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![鬆糕]( "鬆糕")
- 鬆糕聞名中華。是中華名小吃。其以糯米為主要原料製成生坯,經蒸制而成的糕類製品。製作方法原料/調料：鬆糕大米800克、綠豆200克、白糖25克、香油20克、精鹽8剋制作過程：1、把綠豆泡約4個小時後剝皮，然後放入白糖揉成餡。2、將大米用水泡開，撈出來控幹後磨成粉，然後倒入熱鹽水...
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學問谷
