酒店部經理崗位職責彙編15篇

隨着社會一步步向前發展，接觸到崗位職責的地方越來越多，崗位職責是一個具象化的工作描述，可將其歸類於不同職位類型範疇。那麼你真正懂得怎麼制定崗位職責嗎？下面是小編收集整理的酒店部經理崗位職責，歡迎大家分享。

酒店部經理崗位職責1

1.參與公司產品規劃，酒店產品標準的建立，不斷完善產品標準;

2.制定與推進相關項目業務工作的技術與項目管理體系;

3.協調、推進成本預算、採購、設計與各項目實施工程的.銜接;力保項目各階段、各項工作的順利展開和目標達成;

酒店部經理崗位職責2

1、制定部門規章制度並貫徹執行，直接指揮每日的房務工作事宜。

2、制定嚴格的控制制度，以此衡量員工的狀況並確保酒店環境衞生及設備的保養。

3、負責主持房務部的所有會議，並參與其他有關會議。

4、嚴格執行房務部所規定的'各種制度。

5、負責做好房務部年度預算。

6、負責培訓及監督指導房務部的所有職員，面試客房員工申請人。

7、負責安排每月月底的部門盤點工作及檢查。

8、處理顧客及本部門員工所發生的各種糾紛。

9、根據客房預訂情況，制定房務部輪值排班表及安排特別工作事項。

10、促成前廳和客房的密切配合，在適當的時候安排對客房進行大清潔和維修操作。

11、視察每日預計到達的重要客人(VIP)房間及已經住店的重要客人房間，抽查其他已出租房和空房的衞生與佈置。

12、觀察屬下員工的工作行為及儀容儀表。

13、監察鑰匙的交收及儲存程序。

14、改進及提高房間的清潔標準。

15、監察房間用品及清潔物料的消耗量。

16、監察失物處理之工作程序。

17、監察蟲、鼠殺滅服務的控制。

18、監察美化及保護園林之工作。

19、探訪染病的住客及長住客。

20、完成總經理安排的其他工作。

酒店部經理崗位職責3

1、執行部的工作指令，向部總監負責並報告工作。

2、貫徹執行國家有關設備、設施管理工作的政策、法規和標準。

3、按照設備、設施管理與預算管理的要求，負責各種設備、設施的技術管理和費用預算控制。

4、針對各種設備、設施的技術要求和運行情況，負責制訂維修、保養（含一、二級保養）、大修改造計劃，報領導審核批准後組織實施。並按分級負責的原則，督促和指導各級人員按期完成。

5、負責指導、督促、檢查各種設備設施管理和維修技術人員的業務工作，及時做好各工種人員之間技術業務協調工作。

6、協助各部門組織設備的大修、技改、更新、改造項目的計劃編制、實施、驗收、移交工作。

7、負責督導鍋爐、壓力容器、變配電、電梯、起重設備、供水、供汽及弱電系統等關鍵設備的運行使用情況和檢修工作，制止違章操作和使用。

8、根據供熱、供冷、變配電、電梯、供水、供汽及弱電系統等主要設備的管理規定和要求，以及總平面和設備、裝機容量、重點設備設施的佈局，繪製出圖表。並根據變更情況，及時進行圖表修改。

9、按期組織設備完好狀態的查定工作，制定提高設備完好率的'計劃和具體措施。10、協助部經理召開各類設備事故的分析會，提出處理意見或建議，並督促有關部門嚴格執行事故管理制度。

11、協助部門領導組織有關人員學習有關方針政策和技術業務，配合有關部門做好技術人員的技術考核，定期組織維修人員的技術培訓，對特殊工種人員做好定期培訓、複訓工作。

12、督促有關設備管理人員定期收集、彙總各種設備設施的技術圖紙、資料，並按規定上繳、立卷、歸檔。

酒店部經理崗位職責4

[崗位職責]

1、在總經理的領導下全面負責和管理部門的日常工作貫徹落實酒店的各項規章制度保證各項工作順利進行

2、制定部門工作計劃建立和健全部門管理制度、各崗位具體工作內容、職責規範、質量標準並監督貫徹實施

3、分析經營狀態和市場發展趨勢全力開發市場穩定已有客户發展潛在客户組織各分部門完成各項指標抓好財務管理及核算控制各項開支提高經濟效益

4、充分發揮各級管理人員及服務員的工作積極性提高部門的服務質量做到獎勤罰懶職責分明

5、抓好下屬的思想教育工作制訂培訓計劃安排各種業務培訓使各項工作達到專業水平

6、參加酒店例會及其它有關會議主持部門例會聽取彙報研究問題佈置任務

搞好部門內部的.溝通與協作及本部門與其它部門的配合工作

酒店部經理崗位職責5

[管理層級關係]

直接上級：財務部經理

直接下級：食品採購員、物資採購員

[崗位職責]

執行財務部經理的工作指令，向其負責並報告工作。全面負責酒店物資食品採購工作。

熟悉市場行情和信息，溝通物資供貨渠道，堅持貨比三家的規定，努力降低物資食品採購成本，為酒店提供價格合理質量好的各類物資及食品。

熟悉酒店物資使用情況和庫存物資動態，會同有關部門根據實際經營情況，合理、科學地編制年度、季度、月度採購計劃。

積極配合搞好物資食品管理工作，加強成本財產管理部聯繫，做好物資平衡工作，及時處理呆滯物資，加速物資週轉。

制訂物資採購程序，建立各項物資採購管理制度，提出對物資採購工作責任制和考核的獎懲措施。

主動協調與酒店內其他各部門的關係，經常傾聽使用部門對物資採購工作的意見，及時改進採購工作。

加強採購合同的管理，嚴格合同條款的'把關，認真執行合同法，確保經濟合同的合法履行。

負責審核所有采購申請單、訂貨單，並將審核意見報請總經理和財務經理審批。

抓好採購部門的日常管理工作，抓好部門員工的日常培訓，加強員工的組織紀律性，認真貫徹財務部經理下達的各項工作指令。

酒店部經理崗位職責6

1、制定酒店各大系統設備選型建議書；

2、施工現場配合項目部各專業工程師進行各系統設備的安裝、調試、驗收工作；

3、制定酒店工程部各崗位操作規範、管理制度；

4、提交酒店運行中設備節能降耗的建議和措施；

5、制定本部門最優人力架構、績效考核方案；

酒店部經理崗位職責7

1、檢查員工的禮節禮貌、儀表儀容，勞動態度和工作效率;

2、對員工進行培訓、考核、獎懲、選拔、培養，調動員工工作積極性，並同有關部門溝通協作，保證客房部工作順利完成;

3、協調加強部門之間的工作關係，不斷工作，提高效率，完善客房部的.管理體系;

4、履行業務管理職能，監督客户服務和公共區域衞生清潔;

5、督導、協調全部客房部運作;

6、監督設備檢查，研究改進房間物品，降低部門費用支出，並保持酒店客房服務的標準。

7、協調與各部門之間的關係，處理內部投訴，重大問題向上彙報。

酒店部經理崗位職責8

1.參與總經理對客房部經營管理方面方針政策與計劃的制定工作並負責組織實施，向總經理彙報;

2.負責督導、知道客房部員工嚴格遵守酒店和部門的各項規章制度、嚴格按照崗位工作流程和服務標準實施服務，保持客房部管理、服務及衞生等工作的狀態;

3.督導、指導、檢查、培訓客房部樓層、洗衣房、倉管、公區、pa主管等管理人員執行崗位責任制度;

4.負責檢查貴賓房、迎送貴賓、探望病患的賓客和常住賓客，並負責處理客房客訴，努力消除不良影響，樹立酒店的良好形象;

5.負責協調客房各項工作、與各相關運營部門建立溝通與配合;

6.監督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設備的適用情況，賓客遺留物品的處理情況，以及各類報表的管理和檔案資料，並負責編制制定並完成部門的年度預算;

7.嚴格控制經營成本支出，組織對布草及制服進行定期盤點，根據酒店的.存量標準及時組織補充，控制客房用品、清潔洗滌用品的用量，避免浪費，保證預算順利完成;

8.抓好部門的服務質量檢查工作，跟進服務質量檢查發現薄弱環節，提供酒店客房整體服務質量水平;

9.準確收集業務信息，進行深入分析，對各種重大問題能及時作出科學的決策;

酒店部經理崗位職責9

一、負責組織實施酒店的業務推廣和商品銷售活動，樹立和提高酒店的聲譽，使酒店商品有一個好的市場；

二、負責與業務單位進行業務洽談，及合同、協議的制定與草簽。受理單位或個人的訂房、訂宴會、租會議場地或娛樂場所等業務；

三、瞭解和掌握市場信息，進行市場預測和分析；瞭解和掌握同行的業務狀況，收集業務情報，向總經理提供報告，便於經濟決策，使酒店商品銷售建立在可靠的基礎上；

四、經常對長住客、機構、機關、公司、社、廠、店、宣傳部門等進行禮節性的拜訪，徵求他們的意見、密切與他們的關係，希望得到他們業務上的關照、支持和惠顧；

五、凡年、節日與大的'紀念性活動，要向有業務聯繫的單位和個人、老客户、常客發賀電、賀信或賀年卡，有的可以邀請他們參加酒店組織的慶祝或紀念活動；

六、負責組織和參加“V.I.P.”客人的接待，並將他們的情況轉告各有關部門。向客人介紹酒店的情況，瞭解他們的需要，儘可能給予滿足；

一、對來店學習考察和參觀的客人要熱情友好，向他們介紹情況要認真細緻，給客人以良好的印象；

二、利用一切機會和場所進行公關活動。如在宴會、酒會、茶會、茶話會、展覽會、洽談會、座談會、紀念會、慶祝會等一切社交活動中進行宣傳；

三、負責組織酒店宣傳材料的編寫、攝影、錄像、印刷及宣傳，並與宣傳、新聞界建立良好關係，取得他們的支持和幫助；

四、負責酒店資料的收集、積累，文件、材料的整理，編寫等工作；

五、負責檢查酒店的廣告牌，批示牌文句有沒有差錯，字是否端正、清晰、美觀。牌的設計是否高雅，與酒店的格調是否相符等。如發現有不合要求（錯、髒、舊）的要及時改換；

六、負責對部屬進行培訓；

酒店部經理崗位職責10

●主持採購部全面工作，提出物資採購計劃，報總經理批准後組織實施，確保各項採購任務完成。

●調查研究各部門物資需求及消耗情況，熟悉各種物資的供應渠道和市場變化情況，供需心中有數。指導並監督下屬開展業務，不斷提高業務技能，確保公司物資的正常採購量。

●審核年度各部呈報的採購計劃，統籌策劃和確定採購內容。減少不必要的開支，以有效的資金，保證最大的物資供應。

●要熟悉和掌握公司所需各類物資的名稱、型號、規格、單價、用途和產地。檢查購進物資是否符合質量要求，對公司的物資採購和質量要求負有領導責任。

●監督參與大批量商品訂貨的業務洽談，檢查合同的執行和落實情況。

●按計劃完成各類物資的採購任務，並在預算內儘量減少開支。

●認真監督檢查各採購員的採購進程及價格控制。

●在部門經理例會上，定期彙報採購落實結果。

●每月初將上月的`全部採購任務完成及未完成情況逐項列出報表，呈總經理及財務部經理，以便於上級領導掌握全公司的採購項目。

●督導採購人員在從事採購業務活動中，要遵紀守法，講信譽，不索賄，不受賄，與供貨單位建立良好的關係，在平等互利的原則下開展業務往來。

●負責部屬人員的思想、業務培訓，開展職業道德、外事紀律、法制觀念的教育，使所有員工適應市場經濟的快速發展。

…………

酒店部經理崗位職責11

1、接受總經理的領導，負責制定並具體實施酒店設備管理計劃和維修保養工作，管理整個工程部的員工。

2、籌劃各系統設備的管理制度，制訂和實施員工的崗位責任制度，制定各項規章制度並予以實施，努力保證酒店工程設備的正常運行。

3、制定本部門的組織機構和管理運行模式，使其操作快捷合理，並能有效地保障酒店設備、設施安全經濟地運行和建築、裝潢的完好。

4、總結和歸納運行和維修實踐、制定和審定設備、設施及建築裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執行，保證酒店設施不斷完善，始終處於正常、完好狀態。

5、制定和審定員工培訓計劃，定期對員工進行業務技能、服務意識、基本素質的培訓。

6、全面負責工程部的節支運行、跟蹤、控制所有水、電、煤等的消耗並嚴格控制維修費用，保證酒店最大限度的節能、節支。

7、根據營業情況和氣候及市場能源價格情況，提出節能運行的'計劃和運行維修費用預算。

8、負責協調和酒店相關的市政工程等業務部門的關係，以獲得良好的外部環境。

9、分析工程項目報價單，重大項目應組織人員討論並現場檢查施工質量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。

10、配合安消部搞好消防、安全工作。

11、建立完整的設備設施技術檔案和維修檔案。

酒店部經理崗位職責12

1.參與公司對客房經營管理方針政策與計劃的制定工作並負責組織實施，向總經理負責。

2.督促、指導、管理客房員工按照崗位流程和服務標準實施服務，以確保能夠取得___的工作效果。

3.保持客房部管理、服務及衞生等工作的___狀態。

4.負責督促、檢查所在區域的安全防火工作，加強有關培訓，保證人財物安全。

5.監督、檢查、控制客房部各種物品、消耗品以及各種設備設施的`使用情況。

6.根據公司總體經營目標，與前廳部、銷售部___限度地提高客房收入和客房出租率,帶領本部門的管理團隊,執行公司的經營戰略,完成公司規定的計劃和指標。

酒店部經理崗位職責13

1、每天安排客房服務員的工作，合理調配人員，檢查員工儀表儀容;

2、每天仔細檢查每一間走客房，抽查住客房，保證清潔及物品補充、擺放達到要求，設施情況良好;

3、巡視公共區域，保持清潔、整齊、暢通及設施完好，排除安全隱患;

4、發現客房或公共區域的設備有故障，及時聯繫工程人員維修，檢查維修質量;

5、配合值班經理妥善處理客人投訴，努力滿足客人的要求;

6、制定客房設施設備的'保養計劃、公共區域大清潔計劃、客房計劃衞生和安排滅蟲除害工作;

7、負責客房服務用品、庫房管理工作，物品按運營標準保證使用、消耗控制得當;

8、做好棉織品的收發、送洗衣、交接等工作;

9、督導服務員按操作標準實施衞生工作，檢查質量，做好服務員在崗培訓和新進服務員的崗位操作培訓;

10、負責樓層總鑰匙各對講機收發及保管;

11、負責清潔用品、用劑的發放和回收工作，指導客房服務員安全使用和稀釋;

12、做好每月的培訓計劃和實施，完成員工的每月質量考核評估，並做好記錄;

13、完成上級指派的其他任務。

酒店部經理崗位職責14

1、接受總經理的領導，治理整個工程部的員工。

2、制定本部門的組織機構和治理運行模式，使其操作快捷合理，並能有效地保障酒店設備、設施安全經濟地運行和修建、裝潢的完好。

3、總結和回納運行和維修實踐、制定和審定設備、設施及修建裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執行，保證酒店設施不斷完善，始終處於正常、完好狀態。

4、制定和審定員工培訓計劃，定期對員工進行業務技能、服務意識、基本素養的培訓。

5、全面負責工程部的`節支運行、跟蹤、操縱所有水、電、氣等的消耗並嚴格操縱維修費用，保證酒店最大限度的節能、節支。

6、根據營業情況和氣候及市場能源價格情況，提出節能運行的計劃和運行維修費用預算。

7、負責協調和酒店相關的市政工程等業務部門的關係，以獲得良好的外部環境。

8、主持部門工作例會，協調班組工作。

9、分析工程項目報價單，重大項目應組織人員討論並現場檢查施工質量和進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。

10、配合安消部搞好消防、安全工作。

11、考核值班工程師及維修主管和弱電主管對其工作做出指導和評估。

12、建立完整的設備設施技術檔案和維修檔案。

13、隨時接受並組織完成上級交辦的其它工作事項。

酒店部經理崗位職責15

[管理層級關係]

直接上級：工程部經理

[崗位職責]

1、負責土建、內外裝修工程現場施工的監督、維修和管理工作培訓、督導下屬技工確保工作順利完成

2、制訂建築、裝飾、裝修的年度、季度、月、周維修計劃和工作標準報部門經理審批

3、組織、實施對建築裝修面和傢俱的.保養工作

4、培訓裝修技工提高裝修技能保證裝修準確快捷達標

5、制訂裝修工技術考核標準報部門經理審核

6、掌握裝修、裝飾最新發展動態及時對酒店的裝修裝飾改造提出可行性方案

7、與倉庫保管員密切配合裝訂裝飾、裝修材料儲備計劃

經常對下屬員工進行職業道德、專業技術知識的培訓考核下屬員工的出勤情況合理調配下屬員工