酒店會計崗位職責

在發展不斷提速的社會中，崗位職責對人們來説越來越重要，崗位職責是指工作者具體工作的內容、所負的責任，及達到上級要求的標準，完成上級交付的任務。那麼相關的崗位職責到底是怎麼制定的呢？下面是小編為大家整理的酒店會計崗位職責，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　酒店會計崗位職責1

　　（1）職責

有的酒店的總會計師由財務總監兼任。他的主要職責是：

①控制預算案，指導制定公司政策及程序、合約及牌照。

②管理現金流量。管理貸款、貸幣兑換及監督信用部。

③管理會計事務、出納、收入核數業務等。

　　（2）業務要求

①熟悉和掌握會計的基本概念及實際工作方面的知識，包括熟悉會計的基本原理、常規、假定、原則及限制等方面的基礎知識。

②會計學是一門專門學、要掌握會計理論及實際工作的發展動向。

③熟悉和掌握商業法、經濟法及本地區的法律及法規，熟悉和掌握酒店法。

　　（3）工作內容

①監督編制綜合決算表、預算表，現金流量報告。

②管理酒店日常財務會計工作。

③確保酒店在經營活動中對成本、定價、現金流量的控制，及對財務預算案及預算的控制。

④建立會計系統，進行內部控制，定期進行工作檢查。

⑤提議薪金工資率的增減及財務部人員的編制問題。

⑥負責與各個部門，如財務部內部、各營業部門和非營業部門進行業務溝通。

⑦建立各種物資、財會管理制度。制定每個崗位的工作職責、工作程序。

⑧就財會的政策和法律問題與總監和總經理研究和磋商。

⑨對部屬員工作進行培訓，不斷提高員工的素質和業務能力。

　　酒店會計崗位職責2

1、每天審核餐飲、娛樂酒水領入、出庫及結存數量;審查每天各營業點的收入帳單;抽查核對各樓層的點菜單與酒水單與帳單所附的酒水單、點菜單是否相符，並審核價格是否正確。鯉、魚網

2、每天審核酒店優免帳單的記帳是否正確、手續是否齊全，審核無誤後輸入電腦，月底彙總編制酒店應酬明細表及開支彙總表。

3、定期從廚房取出點菜單(廚房聯)，將其中的'廚房轉帳單按成本價核算，月底按樓層一次進行帳務處理。

4、每星期初根據客房所制一週酒水銷售情況表，與一週酒水收入相核對;並檢查實物數與帳面數是否相對。

5、經常對各營業點的酒水、香煙進行盤點工作。

6、每天將酒水移交表中所附的酒水、香煙轉帳單取出，按進價進行核算，月底一次進行內調處理。

7、定期進行市場調查，將市場價格與近期採購價格相比較，及時將信息反饋給採購部和應付賬款會計，及時控制菜價，並將調查情況報財務部。

8、根據市場情況及廚房投料單，制定標準菜單和酒水單。

9、每月底對廚房及食堂進行實物盤點，根據實物數按成本價進行核算，並做假退料的賬務處理。

10、在成本明細賬與總帳相對無誤以後，根據當月各營業點的收入總數，編製成本報表，計算出各營業點酒水、香煙、食品的正確毛利額和毛利率。對當月毛利率波動較大的應進行分析，找出原因，並通知相關的部門採取措施，有效控制成本。

　　酒店會計崗位職責3

1、認真貫徹國家有關財政法規和酒店的有關規定。

2、建立健全酒店財務管理與核算的各項規章制度，按期修訂和完善。

3、接受財政、税務、內部審計等部門的檢查、審計，如實提供所需資料。

4、設置和登記總賬、各種明細分類賬，對酒店的全部經營活動，財產物資如實進行全面的記錄、反映和監督。

5、按酒店《財務報銷管理制度》設置會計科目、處理各項經濟業務、編制記賬憑證，並做到內容齊全、完整、準確。

6、對酒店的財產物資進行核算，至少每年協助有關部門進行一次清查盤點，做到賬實相符，發現盤盈、盤虧、損毀要及時上報主管領導，經有權人批准後進行賬務處理。

7、對酒店的成本、費用進行正確核算，負責編製成本費用計劃，每月進行對比分析，每月反映、監督、分析酒店下達的《費用計劃執行情況》，按時報送有關部門。

8、對酒店流動資金進行核算和管理，反映監督經營收支的全部情況，按規定及時納入財務核算。

9、及時清理債權、債務，凡在三個月以上未清理的債權債務，每季列出明細與經辦人核對，寫明未收、付的原因，報總經理審批，進行有關處理。

10、依據國家税法規定，按期足額交納各種税金，不得因個人工作失誤造成酒店經濟損失。

11、按報表名稱、內容、時間、報送部門、編制要求，及時準確編制財務各類報表。

12、對會計資料及有關經濟資料，按月進行整理，裝訂：做到齊全、完整、美觀、易查。

13、完成上級領導交辦的臨時性工作任務。