超簡單的果仁辮子包做法

1. 黃油前的所有材料揉勻至稍具延展性，加入黃油揉至可拉出透明薄膜。滾圓後入容器蓋保鮮膜發酵至2.5倍大。排氣，揉入果仁碎。分割6等份。滾圓，餳15分鐘。

2. 取一份由中間至上下兩邊擀開成橢圓形。由上往下捲起。揉成約20多cm兩頭尖的長條狀。三份編成一根辮子。

3. 入烤箱加一杯開水，不開火，發酵至2倍大。取出刷蛋液，撒芝麻。烤箱預熱180度，上下火，中層，18-20分鐘。