雞蛋攤韭菜的做法
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韭菜攤雞蛋是一道由雞蛋、韭菜等做成的美食。每次包韭菜餡剩了,就加幾個雞蛋煎了,孩子就喜歡這麼吃。沒有剩餡加了點肉末攤了韭菜雞蛋,很香。
雞蛋攤韭菜食材介紹
韭菜一把,雞蛋3個,豬肉餡少許,花椒粉少許,葱少許,鹽少許,
雞蛋攤韭菜的`做法步驟
1、準備好食材~韭菜摘洗淨控水,肉餡和雞蛋備好。
2、雞蛋打散,韭菜切碎和肉餡都放入碗中,加花椒粉、葱花、鹽。
3、攪拌均勻。
4、鍋中多放點油,下入雞蛋液攤開。
5、一面煎好翻面煎。
6、裝盤。
加了肉餡煎的時間稍延長些,免得肉餡不熟。
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