羊肉藕餃子餡做法
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羊肉既能御風寒,又可補身體,對身體虛弱的人有治療和補益效果,最適宜於冬季食用。
材料:
步驟
1.羊肉剁成餡兒
2.放入醬油、料酒、五香粉、花生油、鹽,攪拌均勻,醃製一會兒。
3.蓮藕洗淨,去皮
4.將蓮藕切碎
5.將蓮藕跟羊肉攪拌均勻
6.麪粉中加入一個雞蛋
7.慢慢加水,揉成光滑的麪糰
8.取其中一塊搓成長條
9.切成小劑子
10.擀成皮
11.包入適量餡料
12.水餃包好後,煮熟即可。
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