紅酒燒牛排的做法

牛排好吃，可是，畢竟是帶着血絲才夠嫩的菜，小朋友多吃還是有風險。而且，對於牙口不給力的老人家，吃起來也有些費勁。國慶連重陽，普天同慶全家歡，當然要想法子要一家老小都吃得放心開心才可以。下面是小編整理的`紅酒燒牛排的做法，希望對你有所幫助！

食材主料

牛排2塊

輔料

胡蘿蔔適量

西芹適量

洋葱2個

紅酒300毫升

醬油15毫升

鹽6克

月桂葉3片

幹羅勒適量

步驟

1.胡蘿蔔切段

2.牛肉洗乾淨泡去血水放入鍋中，加入紅酒

3.加入月桂葉，幹羅勒,醬油,補適量清水至沒過牛肉

4.加入洋葱，煮開轉小火，燉1h

5.加入切成塊的胡蘿蔔和西芹，加入鹽調味

6.燉約半個小時到牛肉軟爛

小貼士

鹽後放使得牛肉香味更容易燉出來