炸饅頭片的家常做法大全

本文導讀：你吃過炸饅頭片嗎？饅頭片怎麼做好吃呢？今天小編教你炸饅頭片的做法，歡迎閲讀。

原料：饅頭一個，雞蛋一個，鹽少許，植物油

　　做法：

⑴將饅頭切成約2cm厚度的片，雞蛋打散放入少許精鹽。將切好的饅頭片兩面沾上雞蛋糊。

⑵鍋中倒入適量植物油，油温6~7成熱時放入裹好雞蛋扈的'饅頭片炸到表面金黃即可出鍋。

　　小貼士：

1.剛出鍋的饅頭片香酥可口是最好吃的，放涼後味道就欠佳了，最好趁熱吃。

2.如果掌握不好油温時，我建議切一塊葱段放入油鍋，看到葱段周圍的油起氣泡，這時候油温就可以了。如果放入油鍋的葱段沒有反應，這説明此時的油温還不到温度。需要在熱一會。

3.炸饅頭片最後配着腐乳或者臭豆腐吃最好吃，將腐乳塗抹在炸好的饅頭片上，試一試效果更佳。