平菇餃子餡做法大全

平菇屬於菌類，含有豐富的營養價值，在飯桌上，平菇的做法也是各有特色，讓人看得眼花繚亂，垂涎三尺。下面是小編整理的平菇餃子餡做法大全，歡迎來參考！

1.麪粉用水和成麪糰，放一旁餳發

2.豬肉剁成肉泥放入容器中

3.平菇洗淨焯水擠幹水分切碎，葱姜切末

4.肉泥中放入葱薑末、鹽、味精、醬油、花椒粉、蠔油攪勻

5.再放入油攪勻

6.將平菇碎放入肉餡中攪勻

7.麪條揉搓成長條狀

8.揪成小劑子

9.在擀成餃子皮

10.取一餃子皮，放入適量的餡

11.對摺，捏邊捏成餃子

12.鍋中水燒開放入餃子

13.水再開後倒入少許涼水，反覆兩次餃子熟即可撈出