蘑菇香葱炒蛋做法

蘑菇香葱炒蛋做法是什麼？這道菜非常的香，而且好吃，讓人非常的開胃，趕快試試吧！以下是小編為您整理的蘑菇香葱炒蛋做法相關資料，歡迎閲讀！

　　蘑菇香葱炒蛋做法

　　蘑菇香葱炒蛋食材介紹

雞蛋2枚，香葱2棵，蘑菇8只，精鹽1/3小匙，胡椒粉1/3小匙，菜油1大匙，白蘭地1大匙，

　　蘑菇香葱炒蛋的做法步驟

1、把蛋打散，加鹽1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、菜油1大匙、白蘭地1大匙，用叉子把蛋液打均勻；

2、把葱切成粒，放入蛋液，攪拌均勻；

3、把蘑菇切片，開中火，鍋放底油，倒入蘑菇片，不斷翻炒至蘑菇斷生，盛起備用；

4、把蘑菇倒入蛋液，攪拌均勻；

5、再升火，鍋熱放底油，倒入全部材料；

6、把蛋炒至剛熟，收火，再用鍋鏟或炒勺搗成塊即可提供食用。