微波爐版清蒸鯿魚的做法步驟

微波爐版清蒸鯿魚的做法步驟

　　1、將鯿魚殺好洗淨，在兩面背部劃上幾刀，然後在兩面都灑上些鹽抹勻，肚子裏也抹些鹽，放置一到兩小時；

　　2、葱、姜洗淨切段切片備用；

　　3、鯿魚醃過後，在水下衝洗一遍，放到微波爐可用的.盤子裏，將生薑片、葱段塞到魚肚子裏，外面也放上一些葱姜，倒上適量黃酒、六月鮮（生抽）、色拉油，蓋上保鮮膜，在保鮮膜上戳七、八個筷頭大的洞。

　　4、將魚盤子放入微波爐，高火五分鐘，拿出來將魚翻個面（有點燙手，要注意），再高火二分鐘即可。

　　5、這道魚要熱的好吃，所以準備工作做好後，在開飯前十分鐘再上微波爐蒸。

　　微波爐版清蒸鯿魚飲食特點

　　微波爐版清蒸鯿魚飲食禁忌

　　無