![家常糯米蒸雞的做法]( "家常糯米蒸雞的做法")
- 導語：糯米雞作為我們日常的食品，其很多後我們歡迎，以下小編為大家介紹家常糯米蒸雞的做法文章，歡迎大家閲讀參考!家常糯米蒸雞的做法料酒是已彙總很好的配料，它是我們的.肉類食物味道變得美滋美味的，但是一旦過量的食用料酒就會傷害到我們的身體，所以大家想讓我們的食物變得更加...
- 4482
![香菇木耳蒸雞的做法詳解]( "香菇木耳蒸雞的做法詳解")
- 香菇木耳蒸雞做法和步驟1、準備材料。2、1．木耳用冷水泡發、洗淨，香菇泡發洗淨；2．取一隻乾淨的碗，放入料酒、醬油和蠔油，加入糖、鹽；3．再加入澱粉和清水，攪拌均勻做為料汁待用；4．雞肉切丁，放入碗中，撒入薑絲；5．倒入調好的料汁，醃製15分鐘；6．香菇、木耳切絲，撒在醃好的雞肉上，放入蒸鍋，水開後蒸...
- 6942
![蒸雞的做法]( "蒸雞的做法")
- 第一步雞的選擇一般是一斤半左右，這個大小的雞口感好也容易蒸熟。處理的時候仔細一些，清洗乾淨。第二步姜和葱都是這道菜很重要的輔料，葱改刀成適中的葱絲，姜就切片就可以，一定要選擇鮮姜。第三步為了更好地入味，雞由裏到外塗一層薄薄的.食鹽不要太多，醃製一會兒，取一部分葱姜塞...
- 9876
![蟲草花芋頭蒸雞的做法]( "蟲草花芋頭蒸雞的做法")
- 蟲草花芋頭蒸雞做法和步驟1、雞洗淨，剁成骨牌大小；取蛹蟲草和枸杞各5克；幹香菇5朵、葱段、生薑片；荔浦芋頭一隻。2、將雞肉塊加冷水，大火，燒開，去血沫和雜質撈出；荔浦芋頭去皮，切成厚片；蛹蟲草和枸杞用冷水簡單漂洗一遍，倒掉，然後加第二遍水泡上。幹香菇也泡上。3、取一個稍大的碗，將...
- 23180
![蒸雞家常做法]( "蒸雞家常做法")
- 第一步如圖準備好材料。第二步把一部分薑切片，葱切絲，找一個大盤子，把雞收拾乾淨後，在裏外抹少許鹽，醃製二十分鐘。第三步把剩下的'一部分姜切絲，跟葱絲一起蓋在雞身上，也要給雞肚子裏塞一些第四步在蒸鍋裏面多加點水，水開後放入雞，蓋上蓋子中火蒸二十五分鐘左右，然後關火再悶十分...
- 30805
![無油豉汁蒸雞翅的做法]( "無油豉汁蒸雞翅的做法")
- 1、雞翅洗淨，斬成小塊；焯水後洗乾淨血沫和雜質；2、焯水後的雞翅加生抽、料酒和幾滴醋拌勻，表面撒上豆豉，切片的.蒜，切圈的乾紅辣椒，鹽、糖，冷水上鍋，水開後保持大火蒸15分鐘即可，成品的表皮很嫩很爽滑（不急着吃的話關火燜一段時間更入味。如果放久涼了，食用前再稍微加熱1-2分鐘即可)...
- 2750
![清蒸雞的家常做法]( "清蒸雞的家常做法")
- 雞是我們日常餐桌上非常常見的食材了，有着非常高的營養價值。下面是小編為大家收集整理的清蒸雞的家常做法，僅供參考。做法一原料：雞1只(約2斤左右)、鹽2小勺、姜、葱、蒜粉若干。做法1、雞清洗乾淨後，瀝乾水分;把雞腳斬下，用鹽把瀝乾水分的雞全身內外都塗遍，並適當用手幫雞按...
- 5355
![蒸雞蛋的製作方法]( "蒸雞蛋的製作方法")
- 第一步將葱洗淨切成葱花備用第二步將雞蛋打到碗裏，加入少許鹽和油，用筷子攪拌打散第三步然後在雞蛋碗裏倒入一些水，不要倒太多，繼續攪拌均勻第四步將攪拌均勻的雞蛋液倒入蒸碗中，蓋上保鮮膜，放入鍋中蒸至水蛋的表面凝固第五步關火取出，撒上備用的葱花、淋上醬油和油即可...
- 4140
![瓜蠱粉蒸雞]( "瓜蠱粉蒸雞")
- 瓜蠱粉蒸雞，黔菜傳統名菜，由雞、南瓜、大米等蒸制而成，雞肉粑餈，南瓜清香，營養價值高。南瓜味甘、性温，能補中益氣，化痰排膿，解毒殺蟲，雞肉糯，南瓜清香，使平常普通的南瓜。躍入高檔筵席的頭菜，傾倒許多中外食客。簡介工藝：粉蒸口味：清香味瓜蠱粉蒸雞所屬菜系：黔菜特點1.老南瓜，含胡蘿蔔素...
- 18975
![美食火腿蒸雞蛋羹的做法]( "美食火腿蒸雞蛋羹的做法")
- 蒸雞蛋羹是一種北方家常菜餚，製作原料有雞蛋、熟豬油、蝦米，成菜色澤乳黃，鬆軟滑嫩，清香滑口，老少均宜。美食火腿蒸雞蛋羹的做法，我們來看看。油菜火腿蒸雞蛋羹的家常做法1.準備好材料，油菜洗淨入熱水中煮熟。2.雞蛋打入碗中，加火腿粒及油菜碎。3.加入適量鹽和三蛋殼清水，將其打勻...
- 31205
![雞蛋蒸麪的家常做法吃]( "雞蛋蒸麪的家常做法吃")
- 麪條大多是煮着吃，也有炒着吃、涼拌着吃，今天我給大家介紹一道傳統美味——雞蛋蒸麪。食材主料麪條500g，雞蛋3個步驟第1步將雞蛋打碎攪拌均勻待用第2步芹菜洗淨切好待用第3步豆芽洗淨待用第4步開火向鍋裏倒入適量花生油，等油7成熱時，倒入蛋液，待雞蛋硬化加入豆芽再加入芹菜，放入...
- 15619
![蒸雞蛋布丁的家常做法]( "蒸雞蛋布丁的家常做法")
- 導語：蒸雞蛋布丁是一道美味可口的小甜點，做法簡單易操作，在家便能做，如下是小編分享的蒸雞蛋布丁的家常做法，你也來動手試試看吧！【蒸雞蛋布丁做法一】食材主料：雞蛋一枚、牛奶適量輔料：糖漿或砂糖適量步驟1、一枚雞蛋打在碗裏。2、打勻。3、加入牛奶。4、攪拌均勻。5、過篩得到...
- 19713
![雞蛋蒸丸子的做法]( "雞蛋蒸丸子的做法")
- 1、將雞蛋洗淨，放入冷水鍋中煮熟，撈出剝去蛋殼，切成兩半，再將蛋黃取出留蛋白備用。豬肉餡加入鹽、蠔油、料酒、葱末，用筷子順順一個方向攪拌至肉餡上勁。2、雙手蘸少許水，將肉餡做成丸子，釀入雞蛋白內。放入蒸鍋中蒸至肉餡熟嫩後端出。3、鍋內加適量油燒熱，放入香菇末、胡蘿蔔末...
- 24320
![水蒸雞做法和步驟]( "水蒸雞做法和步驟")
- 1、將雞清洗乾淨。2、將雞腳按壓進雞腔內。3、把雞放在一個小盆內，在雞身上均勻的灑上1/2小匙細食鹽。4、將雞身上的食鹽均勻的塗抹均勻。5、鍋內放水，架上蒸架，將裝有雞的盤子放進蒸鍋內。6、大火燒開水後轉中火蒸30分鐘左右即可。7、小貼士：1、這料得新鮮，最好是用農家雞，或...
- 12905
![香菇蒸滑雞的做法]( "香菇蒸滑雞的做法")
- 1、三黃雞取雞腿和雞胸，約600g；剁成核桃大塊兒；香菇洗淨，切成和雞塊而差不多大的滾刀塊；雞塊中加入醬油；帶上一次性手套，抓拌均勻；（上色增鮮）2、再加入其它醃料，特別不要忘了加1小勺雞油；（調味提香）最後放入香菇；抓拌均勻，多抓一會兒，讓雞肉和香菇充分入味，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘；3、醃好的雞...
- 5396
![蒸蒸日上的近義詞]( "蒸蒸日上的近義詞")
- 蒸蒸日上的近義詞是什麼?請閲讀以下文章內容，跟着本站小編一起來了解!蒸蒸日上的近義詞蒸蒸日上[zhēngzhēngrìshàng]近義詞:百尺竿頭如日方升日新月異扶搖直上方興未艾朝氣蓬勃欣欣向榮一日千里基本釋義蒸蒸：一升、興盛的樣子。形容事業一天天向上發展。褒義出處清·李...
- 17930
![怎樣蒸雞蛋羹好吃-蒸雞蛋羹的做法]( "怎樣蒸雞蛋羹好吃-蒸雞蛋羹的做法")
- 雞蛋羹是由雞蛋為主要食材做成的一道菜品，屬於家常羹。雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸，可以增強皮膚的潤滑作用，保護皮膚的微酸性，以防細菌感染；此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用；我國中醫還認為，雞蛋清性微寒而氣清，能易經補氣，潤肺利咽，清熱解毒，有助於延緩衰老,是...
- 9001
![美食清蒸雞蛋羹的做法]( "美食清蒸雞蛋羹的做法")
- 學做水蒸雞蛋羹需要什麼食材？有哪些方面是需要的呢。美食清蒸雞蛋羹的做法，我們來看看下文。水蒸雞蛋羹的'功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目水蒸雞蛋羹的製作材料：雞蛋三個鹽適量香油少許水蒸雞蛋羹的家常做法：1.準備雞蛋三個2.打碎倒入碗中！拿半個雞蛋殼盛滿水倒入...
- 9059
![蟲草花蒸滑雞的做法和步驟]( "蟲草花蒸滑雞的做法和步驟")
- 一、小公雞洗淨，瀝乾水分；蟲草花沖洗一下，用冷水浸泡至軟；雞剁成小塊；薑切片，葱切絲；二、雞塊加入葱姜；加適量鹽；加料酒；加香油；拌勻，冷藏醃製30分鐘；盛入寬大的容器；入開水鍋，隔水蒸制25分鐘左右，至雞肉熟透，關火。三、小帖士：1、蒸雞需要選擇肉質嫩的雞，否則不易蒸熟，而且口感欠佳；2、雞清洗...
- 8809
![香菇蒸雞翅根做法]( "香菇蒸雞翅根做法")
- 香菇蒸雞翅根做法和步驟1、雞翅拆成翅尖，翅中，翅根三段。翅根切成小塊。2、切小塊的翅根用熱水洗乾淨。加入姜1片，味增，清酒，鹽，拌勻醃製半小時以上。3、香菇泡發後切小塊。4、將部分香菇和薑片鋪在碗底，放入雞翅，再放入剩下的香菇，加適量水，撒上枸杞。5、入鍋蒸半小時即可，按個人口...
- 12381
![清蒸雞蛋獅子頭的做法]( "清蒸雞蛋獅子頭的做法")
- 1、煮4顆白煮蛋待用。五花肉去皮後手工剁成肉糜。加糖、生抽、花雕、白胡椒、薑末、蠔油，用筷子順時針攪拌上勁。攪拌好肉餡碼味15分鐘，然後加鹽和少許香油，再次攪拌均勻。最後加生粉拌勻。2、用肉餡緊密地包裹住雞蛋，不要有露出來的地方，儘量握實肉餡。放在盤子中，用蒸鍋蒸15...
- 24485
![清蒸雞是哪裏的菜？做清蒸雞的技巧]( "清蒸雞是哪裏的菜？做清蒸雞的技巧")
- 一、清蒸雞是哪個地方的菜?曾有網友稱稱清蒸雞是粵菜，也有網友説清蒸雞是浙江菜，這些都是不對的。清蒸雞是西北菜系，是正宗的西北菜。清蒸雞的特點：清蒸雞為夏令時菜，家庭製作很方便，雞脯肉、腿肉肉質鮮嫩，配以豬板油，蒸後較為滋潤，油而不膩，該品荷葉清香四溢，雞肉鮮嫩酥爛，粉質香糯，...
- 14424
![“蒸蒸日上”的年終獎]( "“蒸蒸日上”的年終獎")
- 記得前些日子，饅頭引起了轟動，《一個饅頭引發的血案》比較熱。後來，饅頭制定了國家標準，中國人對饅頭有了新的理解。近期，網上又出現了發放饅頭作為年終獎，為“蒸蒸日上”。文章做到了主食上來了。年終獎，這個詞是傳統上的詞語，中國的法律沒有規定要發年終獎。但是，每個人都在有些...
- 20082
![蒸羊]( "蒸羊")
- “蒸羊”是北宋京都餚饌名品之一，傳入南宋後稱為“盞蒸羊”(即碗蒸羊)或“爛蒸大片”。蘇東坡《老饕賦》中説：“爛櫻珠之蜜煎，翁香酪之蒸羊，蛤半熟以含酒，蟹微生而帶糟，蓋聚物之天美，以養吾之老饕。”楊萬里曾有“太官蒸羊壓花糕”之句;清人李念慈在《汴梁竹枝詞》中又有“紅油...
- 8132
![剁椒蒸雞塊做法和步驟]( "剁椒蒸雞塊做法和步驟")
- 1、仔雞洗乾淨，剁成小塊，焯去血水；撈出雞塊，放水龍頭下面衝去浮沫；2、鍋熱油，小火將剁椒和老乾媽炒香，然後加入雞塊拌勻，加少許鹽和生抽調味；3、盛入碗中，大火蒸二十分鐘左右，出鍋撒點葱花就可以了。4、小貼士：因為剁椒和老乾媽中都有鹽，所以鹽一定不能放多，甚至於不放都是可以的'。沒...
- 26985
學問谷
